Okseørepepper: Variasjonsegenskaper, dyrking og anmeldelser

Søte paprikaer er en hyppig gjest på bordene til våre gourmeter og andre, takket være den utmerkede smaken og den rike tilførselen av vitaminer. Derfor dyrker gartnere ofte forskjellige varianter av paprika, og blant dem har «Ox Ear»-varianten en æresplass. Denne varianten utmerker seg i smak blant andre paprikavarianter.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

For å velge en sort, bør du studere egenskapene og beskrivelsen nøye. Disse parameterne vil avgjøre gartnerens valg, ikke bare i hvilken grad de kan utnytte sortens smak, men også om de kan dyrke den i sin egen parsell i en gitt region, gitt modningstiden.

Produktivitet

Når den dyrkes riktig, gir denne paprikaen opptil 3 kg per plante. Hvis grunnleggende stell ikke følges, vil fruktene bli små og tynnveggede.

Høyde, plantevekt, farge, form

Fruktene kjennetegnes av sine tykke, kjøttfulle vegger. Fargen på de modne fruktene endres fra mørkegrønn til en rik rød.

En enkelt paprika kan bli 16 cm lang og veie opptil 200 gram. Frukten regnes som en av de største blant andre paprikasorter, med vegger opptil 7 mm tykke. Den avlange, kjegleformede formen ligner et okseøre, derav sortens navn. Busken er ganske kraftig og spredende, og når en høyde på 75 cm når den dyrkes riktig.

Modningshastighet

For å få fullmodne frukter, trenger en gartner 130 dager fra et spiret frø til en fullmoden frukt.

Tilbakemeldinger fra de som plantet

Galina Mikhailovna

Jeg har plantet okseørepaprika årlig i mange år nå, og har alltid en god høst av salgbar frukt. De trives best i et drivhus, siden de har ganske store busker. Når jeg planter dem, lar jeg det være opptil 50 cm mellom frøplantene. Paprikaens tykke vegger gjør den flott til å lage lecho eller bruke den i salater. Denne sorten har en fantastisk smak uten tilsatt bitterhet.

Olga Mitrofanovna

Jeg kom over denne sorten ved en tilfeldighet. En nabo ga meg noen ekstra frøplanter. Jeg ble så takknemlig da de første fruktene begynte å modnes. Hele familien min spiser nå denne okseøren, både fersk og i salater. Og det er enkelt å dyrke den, akkurat som for andre paprikasorter.

Tatjana Ivanovna

Sorten er deilig, med tykt, saftig fruktkjøtt og uten bitterhet. Paprikaen produserer vakkert frukt, selv om jeg knapt gjødslet den i år. De store fruktene fyller håndflaten min.

Funksjoner ved å dyrke og ta vare på sorten

For å sikre at planten trives, er det viktig å lage næringsrik jord. Bland kjøpt jord merket «For frøplanter» med eksisterende jord fra hagen din for å gjøre dette. På denne måten vil ikke frøplantene ha en tilpasningsperiode når de omplantes til sitt primære vekstområde.

For å sikre god spiring av frø, må du utføre følgende trinn:

• Velg levende frø. For å gjøre dette, dypp dem i en saltløsning i et glass. De frøene som flyter opp til overflaten er døde og kastes, mens resten bearbeides videre;
• Nå legges frøene i bløt i flere dager, og for å forhindre at fuktigheten fordamper konstant, legges tallerkenen med frøene i en gjennomsiktig plastpose;
• For å desinfisere frøene behandles de med en svak løsning av kaliumpermanganat.

Disse frøene plantes i forberedte potter med næringsrik, løs jord. For å unngå at frøene vaskes, vann dem forsiktig med varmt vann fra en skje og dekk dem med en plastpose. Når de fleste frøene har spiret, fjern posen og fortsett å dyrke frøplantene til de er klare til å bli prikket ut. Dette skjer når paprikaene har fått to ekte blader.

Før planting på hovedstedet, må frøplantene herdes i friluft.

De resterende tiltakene passer for alle paprikaer og inkluderer:

• stedet ble valgt til å være solrikt;
• været var varmt;
• Ved vanning bør kun varmt og helst bunnfallsvann uten klor brukes;
• Vann blomstene under blomstringen slik at de ikke blir våte, det vil si, vann dem ved røttene;
• Ugress og løsning av jordoverflaten utføres etter hver vanning eller regn, og dette vil føre til en økning i avlingen;
• Gjødsle paprikabusker i henhold til vekstsesongen.

Ved å følge alle disse reglene kan du være sikker på å få en god og stabil avling.

Fordeler og ulemper med sorten

Som enhver pepper har denne sorten sine positive og negative egenskaper.

Positivt:

• utmerket smak;
• har god transportabilitet;
• kan lagres lenge under passende forhold;
• sorten er resistent mot ulike typer sykdommer;
• evnen til å produsere en stor avling;
• tidlig modning av frukt.

Negativer:

• tolererer ikke kalde temperaturer på jorden;
• Bare solrike jordområder er egnet for dyrking;
• tolererer ikke lufttemperaturer over 30 grader Celsius.

Hovedformålet med sorten

Ifølge de som har dyrket eller brukt den i matlaging, regnes «Ox Ear»-sorten som en allsidig sort. Den brukes i tilberedningen av:

• sommerens vitaminsalater;
• lecho;
• Når den konserveres for vinteren, fungerer den som et utmerket krydder eller hovedgrønnsak.

I hvilke regioner dyrkes den?

Denne grønnsaken er beregnet for dyrking i sørlige regioner i Russland, som Krasnodar kraj. Gartnere i de nordlige regionene dyrker den imidlertid i drivhusene sine. Siden somrene er korte på Moskva-regionens breddegrad, kan drivhusene deres være stengt så tidlig som i slutten av mai på grunn av tilbakevendende frost. De første kuldeperiodene kommer tidlig i september, så inngangen til drivhuset der paprika plantes er også stengt for å forhindre at lave temperaturer påvirker innhøstingen. Drivhuset bør imidlertid ventileres på dagtid for å sikre at frisk luft er tilgjengelig.

Tidspunkt for planting av frøplanter

Tidspunktet for paprikaplanting avhenger av hvor de modne frøplantene skal plantes. Hvis paprikaplantene plantes utendørs i midten av mai, bør de forberedes tidlig i mars. Hvis de plantes i et drivhus, bør frøene sås i jorden to uker tidligere, rundt 16. februar.

Motstand mot sykdommer og ugunstige forhold

Søte paprikaer kan ofte være forurenset med:

1. fytoplasmose.
2. Verticillium visne.

Disse sykdommene forårsaker rotråte, som til slutt fører til at busken dør fullstendig. Derfor fjernes busken fra jorden og ødelegges utenfor tomten for å forhindre at skadelige sporer forurenser hagejorden.

Sorten 'Bull's Ear' er svært motstandsdyktig mot ulike typer sykdommer som er vanlige for denne plantetypen.

Men følgende insekter kan forekomme på paprika:

1. Colorado-bille.
2. bladlus.
3. snegler.

For å bli kvitt skadedyr kan du bruke forskjellige folkemedisiner eller spesielle kjemikalier som selges i spesialforretninger.

Lagringsregler

Okseørepaprika har mye lengre holdbarhet enn andre paprikasorter. Det er imidlertid viktig å huske at de kun bør oppbevares i kjøleskapet, slik at utseendet deres forblir uendret.

Grunnleggende regler for oppbevaring av paprika:

• Pepper plasseres i sterile, tørre beholdere, helst laget av plast;
• plastbeholderen skal ha hull i sideveggene slik at paprikaen kan «puste»;
• Når man oppbevarer paprika i en plastpose, er det fare for at frukten tørker ut og råtner, siden det ikke er noen luftutveksling;
• Temperaturen på stedet der fruktene skal lagres, bør være innenfor 10-11 grader Celsius;

Forresten, det er veldig interessant tomatsorten Volovye Ukho.