Avokado har bare nylig dukket opp på bordene våre, men de har raskt blitt en essensiell ingrediens i mange kostholdsretter, takket være deres mange gunstige egenskaper og minimale kontraindikasjoner. Takket være det rike vitamininnholdet metter de raskt, fremmer vekttap, fremmer sunn hud og har en behagelig, kremet smak.
Kjemisk sammensetning og generelle fordelaktige egenskaper ved avokado
Frukten er en naturlig kilde til lett fordøyelige fettsyrer og essensielle vitaminer. Alle deler av planten, unntatt frøet, er gunstige for helsen: frukten, frøene og bladene. Et avkok laget av bladene og frøene er gunstig for mage-tarmplager, og fruktkjøttet har en positiv, omfattende effekt på kroppen. Den inneholder:
- E-vitamin, som utgjør 20 % av det daglige behovet i kostholdet, er gunstig for huden: det forhindrer for tidlig aldring, metter celler med oksygen og bekjemper aktivt strekkmerker.

Fordelaktige egenskaper - Vitamin K, F og B bidrar til å styrke immunforsvaret, beskytte mot nervøs utmattelse og øke hemoglobinnivået.
- Kalium akselererer organiske reaksjoner i kroppen, og øker dermed utholdenheten. Det normaliserer også nyrefunksjonen og forebygger ødem.
- Kobber forhindrer utvikling av anemi, og jern hjelper til med å danne blodceller.
- Oljesyre opprettholder normale kolesterolnivåer i blodet, forhindrer at de øker og bryter ned akkumulert kolesterol.
- Aminosyren L-karnitin forbrenner fett, fremskynder stoffskiftet og fremmer vekttap.
| Vitaminer, makro- og mikroelementer | Mengde i mg |
|---|---|
| B1 | 0,06 |
| B2 | 0,04 |
| B3 | 0,6 |
| B5 | 1.0 |
| B6 | 0,2 |
| C | 7,7 |
| Kalium | 280 |
| Fosfor | 33 |
| Kalsium | 15 |
| Svovel | 15 |
| Magnesium | 10 |
| Stryke | 1 |
| Aluminium | 0,8 |
| Sink | 0,29 |
| Kopper | 0,25 |
| Jod | 0,002 |
Fruktens generelle gunstige egenskaper skyldes det høye innholdet av antioksidantene glutation, lutein og folsyre:
- fordøyelsessystemet renses for avfall og giftstoffer;
- antallet kolesterolceller reduseres med maksimalt 3 ganger;
- kroppen blir resistent mot ARVI-patogener;
- blodtrykket forblir stabilt;
- irritabilitet og tretthet forsvinner;
- forhindrer forverring av synet, styrker synsnerven ved svekket syn;
- øker utholdenhet og forbedrer motstanden mot stress;
- beskytter huden mot uttørking, flassing og betennelse;
- glatter ut fine rynker og forhindrer at nye oppstår.

Frukten er også gunstig for de som prøver å bygge muskelmasse. Den er en verdifull kilde til protein og ligner på animalsk kjøtt. Den er også verdt å inkludere i kostholdet i restitusjonsperioden etter beinskader.
Du kan være interessert i:Fordelene med avokado for kvinner i vekttap og kosmetikk
På grunn av produktets rike vitamininnhold er det spesielt gunstig for kvinner: det forbedrer tilstanden til hud og hår, brukes til å produsere kosmetikk og er inkludert i mange vekttapprogrammer.
Fordeler med avokadoolje for hud og hår
Avokadoolje er gunstig for både å forbedre utseendet til sunt hår og behandle tynt, sprøtt hår som er utsatt for hårtap.

Å gni oljen regelmessig inn i sin rene form eller å tilsette den i sjampo gir utmerkede resultater etter bare én ukes bruk:
- mengden flass avtar;
- håret er beskyttet mot ultrafiolett stråling;
- strukturen gjenopprettes etter farging og styling;
- Stråene blir tettere, noe som resulterer i volum.
Nyttige oppskrifter på naturlige hårmasker:
- Bland kefir, honning og olje i like store mengder, avhengig av hvor mye hår du har. Gre håret og masser blandingen inn i røttene, og fordel eventuelle gjenværende hårstrå med en kam. Pakk et varmt håndkle rundt hodet, og skyll masken med varmt vann etter 30 minutter. Dette produktet passer best for fett hår.

Maske med kefir, honning og avokadoolje - For å fremme hårvekst, bland avokado- og borreolje i forholdet 1:1, tilsett 5 dråper jojobaolje og masser inn i røttene. Eventuell gjenværende olje kan påføres i tuppene eller på hendene. Skyll masken av med sjampo etter 40 minutter.
- Hvis du har splittede tupper, bland 2 spiseskjeer avokadoolje med samme mengde olivenolje, tilsett en skje laurbærolje og 10 dråper flytende vitamin A. Påfør blandingen i tuppene i 1 time.
Du kan være interessert i:Frukten er også gunstig å inkludere i kostholdet ditt og brukes topisk for å behandle problemhud og glatte ut rynker. Den kan forbedre hudtonen din, forhindre tørr hud og behandle psoriasis og eksem. Oljen kan masseres inn i problemområder eller brukes som en maske med honning og kefir.
https://www.youtube.com/watch?v=pajZuClSZ2k
Hvordan gå ned i vekt med avokado
På grunn av kaloriinnholdet kan ikke denne frukten betraktes som et komplett kosttilskudd, spesielt ikke når den spises sammen med brød, krutonger og fete kjøttretter. Dens effektivitet i slanking ligger i normaliseringen av mage-tarmfunksjonen, fremmer eliminering av giftstoffer og bedre fordøyelse. Derfor, når du prøver å gå ned i vekt, er det viktig å følge noen få regler:
- Unngå å spise mer enn 100 gram av dette produktet per dag. Denne mengden vil hjelpe deg å føle deg mett raskere, gi kroppen næringsstoffer og vil ikke bli omdannet til fett.
- Det er best å tilsette 20 g i små porsjoner kokt kylling- eller kalkunbryst.
- Bytt ut søt te, kaffe og melk på menyen din med avokadojuice.

Hvis du trenger å gå ned i vekt litt på kort tid, bør du følge en diett i tre dager som lar deg gå ned 1,5 kg. Denne metoden bør ikke brukes mer enn et par ganger i året:
- til frokost, spis en halv avokado med mager cottage cheese og drikk grønn te;
- til lunsj – 200 ml grønnsaksbuljong, 200 g salat, et kokt egg, en kvart frukt, agurker med urter;
- Til middag – et lite stykke bakt oksekjøtt, en kvart avokado, skylt ned med et glass kefir.
Kontraindikasjoner og potensiell skade av avokado
Unngå å inkludere avokado i kostholdet ditt hvis du har en intoleranse for det, eller hvis du har tarm- eller mageproblemer, spesielt i en akutt fase. Ved galleblære- og leverdysfunksjon, bruk kun i svært små mengder, og bare hvis tilstanden ikke er alvorlig.

Produktet bør ikke inntas under amming; det kan kun introduseres i kostholdet etter at ammingen er avsluttet, ellers vil melkeproduksjonen reduseres betydelig. Produktet bør heller ikke inkluderes i barns kosthold. Først etter tre års alder kan det gis i mosform med 10–20 g per uke, forutsatt at det ikke foreligger allergi.
Produktet utgjør ingen helserisiko ved inntak i små mengder. Inntak av 500 gram eller mer frukt daglig kan forårsake bivirkninger:
- fordøyelsesproblemer;
- magesmerter;
- luft i magen;
- oppblåsthet;
- forstoppelse eller diaré;
- kramper;
- utvikling av koronar hjertesykdom (hvis predisponert for sykdommen).
https://www.youtube.com/watch?v=deW4m7iWHug
Avokado er også skadelig hvis du spiser steinen, ikke fruktkjøttet. Steinen inneholder mange giftstoffer som kan frigjøres og trenge inn i fruktkjøttet når de utsettes for luft. Derfor bør steinen fjernes umiddelbart etter at frukten er kuttet, og unngå å forsøke å knekke den og tilsette den i mat.
Hvordan bruke frukten riktig til medisinske formål
Bare ferske og grundig skrelte avokadoer kan brukes til å forbedre symptomene. Kroppen får maksimalt med nyttige næringsstoffer enten de brukes internt eller eksternt.
Hvordan skrelle en frukt?
Det er ikke så vanskelig å skrelle avokadoen som det ser ut til. Vask avokadoen grundig og følg disse instruksjonene:
- Legg en serviett på skjærebrettet for å forhindre at den glir;
- plasser frukten vertikalt på den, og hold kniven i hånden og lag et snitt fra den smalere enden av frukten.
- siden det ikke vil være mulig å skjære i beinet, lag to veldig dype kutt på begge sider av avokadoen;
- Du må dele den i to med hendene, og sakte vri halvdelene fra side til side i motsatte retninger.

En av de separerte halvdelene vil inneholde et frø, som bør fjernes med en spiseskje – dette er den enkleste metoden. Du trenger også det samme redskapet til skrelling. Stikk det forsiktig inn mellom skallet og fruktkjøttet, og skrap ut fruktkjøttet til det enten er ett fast stykke eller flere mindre – frukten er klar til å spises.
Daglig inntaksrate
Avokado er en kaloririk frukt (245 kcal per 100 g), som er næringsmessig kan sammenlignes med magert kjøtt og vegetabilsk olje. Gjennomsnittsvekten til en steinfri avokado er 200 gram, som er maksimalt daglig inntak. De som er på slankekur anbefales å ikke spise mer enn 100 gram per dag. Barn bør ikke få mer enn 30 gram per dag.
Avokadobladinfusjon
Infusjonen er effektiv mot dysenteri og enterokolitt ledsaget av diaré. For en to ukers behandling er ett av følgende midler egnet, tilberedt i henhold til følgende oppskrifter:
- Hell 300 ml vann over en spiseskje med blader og la det småkoke i 8 minutter. La væsken trekke i 2 timer, og sil deretter.

Drikk den resulterende væsken en halvtime før måltider, et halvt glass 3 ganger om dagen. - Med samme proporsjoner kan du lage en infusjon av fruktfrøene. Drikk et halvt glass 30 minutter før måltider.
- Legg 6–7 store blader i 1,5 liter kokende destillert vann og la det småkoke på høy varme i 10 minutter. Avkjøl infusjonen og konsumer den gjennom dagen. Dette middelet er effektivt for å rense nyrene.
Du kan være interessert i:For behandling av tannkjøttet
Noen få dråper avokadoolje kan tilsettes munnskyll for å forebygge tannkjøttsykdom. For å behandle hull, pyoré og blødende tannkjøtt anbefales det ikke bare å spise frukten, men også å påføre fruktkjøttet på tannkjøttet i noen minutter. En kompress kan også lages av oljen. Påfør en liten mengde på en bomullsdott og påfør den på det berørte området i 2–3 timer.
Ofte stilte spørsmål
Avokado er en sunn matvare som brukes i matlaging, kosmetikk og medisin. Den har minimale kontraindikasjoner, og når den spises med måte, blir den en utmerket kilde til vitaminer og bidrar til å forbedre den generelle helsen.
https://www.youtube.com/watch?v=zaRUUReS4aI




Hvordan dyrke en avokado fra et frø?