Ruccola: Helsefordeler og risikoer.

Ruccola: Helsefordeler og risikoer.

Oftere og oftere, i jakten på helse og i et forsøk på å forlenge kroppens ungdom, velger vi en grønn livsstil, og vurderer nøye vårt daglige kosthold.

Sannheten er enkel: jo renere vi spiser, desto mer takknemlig vil kroppen vår reagere på oss.

 

Ruccola er ganske populær blant grønne ingredienser. Vi ser den i hyllene i frukt- og grøntbutikker og finner den inkludert i ingredienslisten til mange salater.

 

Men la oss finne ut om alt grønt er iboende sunt. Kan det romantiske navnet «ruccola» skjule et hemmelig skadedyr for menneskekroppen? Hvem sin leir vil denne pene ruccolaen til slutt innta?

 

Fordeler med ruccola.

 

Faktisk, i tillegg til de grønne bladene fra ruccolaplanten, kan du også spise oljen, som kommer fra plantens frø.

 

Så la oss prøve å forestille oss en magisk skala, der vi på den ene siden legger alle "ruccola"-fordelene, og på den andre siden - "ruccola"-ulempene.

 

Først, og kanskje viktigst av alt, sammensetningen! Ruccola, så enkel på overflaten, men likevel så rik på innsiden. Ruccola tilbyr et overraskende utvalg av gunstige elementer: et kompleks av vitaminer (A, B, C, E og K) som er gunstige for blod og hud, samt mineraler (for eksempel jern, fosfor, magnesium og kalsium, som alle er essensielle for cellevekst). Den inneholder også tokoferoler, flavonoider og tanninstoffer.

Med disse egenskapene er ruccola en sann ekspert for de som ønsker å forbedre helsen sin og gå ned i vekt. Den fjerner overflødig kolesterol, senker blodsukkeret og fungerer som et kraftig verktøy for å regulere stoffskiftet vårt.

 

Å inkludere ruccola i kostholdet regelmessig har en gunstig effekt på funksjonen til hovedorganet vårt – hjertet – fordi det styrker veggene i blodårene.

I tillegg er det funnet en årsakssammenheng mellom inntak av ruccolaspirer og en beroligende effekt, noe som absolutt kan betraktes som en fordel.

 

Hvorfor anses det som gunstig å tilsette ruccola i salater? Fordi det lave kaloriinnholdet og det rike fiberinnholdet bidrar til å nøytralisere andre fettstoffer, og dermed redusere tyngde i magen.

Ruccola beskrives også som et produkt som kan forstyrre og gjenopprette salt- og vannbalansen i kroppen.

I tillegg til egenskapene nevnt ovenfor, er det verdt å merke seg at ruccola også kan være gunstig fra et medisinsk perspektiv. Frøene brygges for å bekjempe ulike hudsykdommer (denne gunstige effekten skyldes vitamin K den inneholder), og saften tas innvortes for å behandle magesår.

 

Ruccola er virkelig gunstig mot forkjølelse, da den har en vanndrivende og slimløsende effekt. Ruccola er også nyttig som et forebyggende tiltak i den kalde årstiden på grunn av sitt rike innhold av vitamin C.

 

Kvinner vil spesielt sette pris på de gunstige effektene av regelmessig inntak av ruccola på grunn av dens positive effekter på negler og hår.

For en spesifikk kategori kvinner, som de som planlegger graviditet, kommer fordelene ved å konsumere ruccola til uttrykk i samtidig inntak av folsyre som finnes i den, som, som kjent, rett og slett er nødvendig som byggemateriale i de tidlige stadiene av svangerskapet.

 

Ruccola er anerkjent som et naturlig afrodisiakum, og det er derfor det også anses som gunstig for den mannlige kroppen.

 

Ofte, når man følger en diett, uavhengig av fokus, opplever folk som følger den en nedgang i ytelse og rett og slett mangel på energi, siden lite ny energi mottas med mat, og forbruket som regel ikke synker.

 

• En nyttig hemmelighet: spis ruccola regelmessig; det vil hjelpe deg å holde deg til planen og unngå å gå glipp av tidsfrister.

En annen unik egenskap, som ikke finnes i alle matvarer, er dens evne til å målrette kreftceller, og det er derfor interessen for ruccola vokser. Bemerkelsesverdig nok overgår ruccola brokkoli når det gjelder sine krefthemmende egenskaper.

 

En av de mindre og merkelige egenskapene til ruccola er dens smertelindrende egenskaper. Som bevis kan man vurdere det faktum at folk som ble dømt til pisking tålte piskeslag mye lettere etter å ha drukket vin tilsatt ruccola.

 

Skadene av ruccola for kroppen, kontraindikasjoner.

 

Er ruccola så perfekt som det kan virke etter å ha listet opp dens fordelaktige egenskaper og kvaliteter?

Det er ubestridelig at en detaljert analyse av plantens sammensetning avslører en høy prosentandel av sakkarider. Sukker kan i sin natur ikke gi noen helsefordeler og kan til og med være skadelig for de som er disponert for eller allerede har fått diagnosen diabetes.

Allergikere bør også utvise ekstrem forsiktighet når de spiser ruccola. Det viser seg at ruccola kan være farlig for dem, bokstavelig talt, på grunn av dens betydelige fytoncider. For å unngå skade anbefales det sterkt å utelukke enhver intoleranse før man spiser den til mat eller kosmetiske formål.

 

Hvorfor er ruccola så viktig for kvinners helse?

Den beste assistenten for vekttap.

 

Ruccola er et utmerket hjelpemiddel for vekttap. Det er kalorifattig, med bare 25 kalorier per 100 gram. Proteinet i salaten bidrar aktivt til å forbrenne fett fra maten. Fiberen bidrar til å rense tarmene for avfallsstoffer og giftstoffer, noe som fremmer en metthetsfølelse som forhindrer overspising. Ruccola har også en vanndrivende effekt som forhindrer overflødig væskeretensjon, noe som igjen akselererer vekttap.

 

Graviditet og amming.

 

Ruccola er en naturlig kilde til folat, som er viktig for gravide. Å spise denne salaten tidlig i svangerskapet kan bidra til å forhindre nevralrørsdefekter.

Mange tviler på om ruccola kan spises mens man ammer. Det kan, og til og med bør. På grunn av sitt rike vitamin- og mineralinnhold forbedrer ruccola morens metabolisme, noe som bidrar til å øke laktasjonen.

 

Et middel mot åreknuter.

 

Flavonoidene som finnes i ruccola har en gunstig effekt på å styrke blodårene. Å spise sennepssalat er et utmerket forebyggende tiltak mot trombose, høyt blodtrykk og venøs insuffisiens. Ruccola foreskrives ofte til pasienter som lider av åreknuter.

 

Beskyttelse mot stress.

 

I den moderne verden er folk ofte stresset. Enhver kvinne ønsker å være en god kone, husmor, mor og ansatt på én gang. Dette påvirker naturligvis deres emosjonelle tilstand. B-vitaminene som finnes i ruccola bidrar til å normalisere nervesystemet og forbedre hjernefunksjonen. Regelmessig inntak av ruccola hjelper med å takle uforklarlig irritabilitet i overgangsalderen og hormonelle forandringer.

 

Forbedring av synet.

 

Det er kjent at kvinners syn begynner å svekkes tidligere enn menns. Derfor er det viktig å inkludere matvarer som fremmer synsforbedring i kostholdet ditt. Ruccola er en kilde til naturlige pigmenter kalt karotenoider. Disse pigmentene bidrar til å bremse forverringen av en kvinnes sentrale synsfelt. Dermed bidrar ruccola til å forhindre for tidlig synstap.

 

Forebygging og behandling av magesykdommer.

 

Ruccola er et effektivt middel mot magesår. Amerikanske forskere har funnet ut at et ekstrakt fra denne planten kan helbrede magesår og forhindre nye. Videre styrker ruccola mageslimhinnen og beskytter den mot skadelige effekter. Det høye antioksidantinnholdet gjør den også til et effektivt verktøy i kampen mot tarmsykdommer og matforgiftning.

 

Forebygging av onkologiske sykdommer.

 

Ruccola inneholder glukoraphanin, et effektivt kreftforebyggende middel. Denne komponenten forsterker virkningen av molekyler involvert i kroppens antioksidantprosesser og hemmer spredning av kreftceller. Regelmessig inntak av ruccola kan forebygge bryst-, eggstokk-, bukspyttkjertel- og andre indre organsykdommer.

 

Ruccola mot aldring.

 

Denne planten er rik på vitamin C og flavonoider, som effektivt bekjemper fine rynker og fukter huden. Salatblader inneholder også essensielle oljer, linolsyre og oljesyre, som bekjemper utslett, papillomer og vorter.

Ruccola kan ikke bare brukes i salater, men også i hjemmelagde ansiktsmasker. Saften fra denne planten kan gi huden dyp fuktighet, lysne aldersflekker, redusere flassing og glatte ut fine linjer.

 

Hjemmepleie med ruccola.

Regelmessig bruk av ruccolabaserte masker vil gjøre huden din glatt, strålende og sunn. Oppskriftene er veldig enkle å tilberede, tar ikke mye tid og gir resultater fra første påføring.

 

• Foryngende og fuktighetsgivende maske

 

For å lage denne masken trenger du også sitron og aloe vera.

 

Ingredienser:

• 2 ss finhakket ruccola
• 1 teskje sitronsaft
• 1 teskje aloe vera-masse

 

Hakk ruccolaen med en skarp kniv, press ut sitronsaften, skrell aloe veraen og trekk ut ønsket mengde fruktkjøtt. Bland ingrediensene i en liten bolle til en jevn masse. La masken virke i 5–10 minutter.

 

Påfør på renset ansikt og décolleté. La masken virke i 20 minutter, skyll deretter med varmt vann og fiks med fuktighetskrem.

 

• Hvitningsmaske

 

Denne masken lysner huden, gjør aldersflekker mindre synlige og jevner ut hudtonen.

 

Ingredienser:

• fruktkjøtt av 1-2 agurker
• 2 ss revet squash
• 3 ss hakket ruccola

 

Skrell agurkene og squashen, riv dem fint og hell av overflødig væske. Finhakk ruccolabladene og tilsett dem i de resterende ingrediensene. Fordel masken jevnt over ansiktet og la den virke i 20–30 minutter. Skyll forsiktig med vann, påfør deretter toner og fiks med krem.

 

• Nærende maske

 

Denne masken bidrar til å glatte ut uttrykksrynker og forhindrer at de ser ut.

 

Ingredienser:

• 3 ss hakket ruccola
• 1 banan
• 1 agurk

 

Finhakk salatbladene, mos bananen med en gaffel eller bland den med hakket ruccola, og tilsett den skrelte agurken. Påfør masken på ansikt og bryst, la den virke i 20 minutter, skyll deretter med kaldt vann og påfør en pleiende krem. Påfør masken 2–3 ganger i uken for best resultat.

Som du kan se, er ruccola et uunnværlig hjelpemiddel for kvinners helse og skjønnhet. Tilsett det i dine favorittsalater, smoothies, toast og croissanter. Men husk at for å oppnå maksimal effekt bør kostholdet ditt være komplett og balansert, ettersom alle vitaminene og mineralene, som byggesteinene i et hus, utfyller hverandre og skaper et sterkt grunnlag for helsen din.