Minutesalat – en knallgod salat på bare noen få minutter

Jeg tilbyr deg en oppskrift på en rask, men deilig "Minute"-salat med trinnvise bilder.

Salaten består av ost, tomater, krutonger og egg. Majones brukes til dressing. Om ønskelig kan du erstatte med rømme. Smaken vil ikke være den samme, men retten vil være sunnere.

Du kan bruke ferdigkjøpte krutonger til salaten eller hjemmelagde, som i mitt tilfelle.

Ingredienser:

kjeks – 70 g;
tomater – 2 stk.;
kokte egg – 2 stk.;
ost – 100 g;
majones – 80 g;
salt etter smak;
grøntområder til pynt.

Slik lager du Minute-salaten

Forbered de nødvendige ingrediensene til retten. Hardkok eggene. Skyll tomatene med kaldt vann.

Skjær av toppen av tomatene, der stilkene sitter. Skjær deretter tomatene i små terninger.

Skrell eggene og hakk dem fint med din foretrukne metode. Jeg brukte en grønnsaksskreller.

Riv osten på et fint rivjern.

Dekk en dyp tallerken eller salatbolle med plastfolie.

Vi begynner å sette sammen salaten lagvis. Det første laget er halvparten av den revne osten.

Dekk det med et lag majones.

Så har vi oppi halvparten av tomatene.

Vi smører også et tynt lag med majones.

Det tredje laget er krutonger og majones. Vi setter også av halvparten av porsjonen for nå.

Det siste laget er 1 hakket egg + majones.

I samme rekkefølge, fordel salaten lagvis med de resterende ingrediensene på toppen av salatskålen.

Så dekker vi fatet med et flatt fat som salaten skal serveres på.

Snu den forsiktig opp ned.

Pynt salaten etter ønske. La retten stå i kjøleskapet en stund før servering, slik at krutongene mykner. Server deretter. Vel bekomme!