Kålfrø: De beste variantene for utendørs planting

Kål

Grønnsaksavlingen avhenger av riktig sortsvalg. Gartneren tar hensyn til klimaforhold, skadedyraktivitet, jordkvalitet og risikoen for spredning av sykdom. Jo mer nøyaktig en gartner kan vurdere alle risikofaktorer, desto større er sannsynligheten for en god avling.

Kålsorter for kulinariske mesterverk

Den tidligmodne sorten «Gribovsky 147» er beregnet for dyrking i åpen mark. Gartnere vil motta hoder med middels tetthet, som hver veier mellom 1 og 3 kg. Alle fruktene har en blek grønnaktig fargetone.

Det optimale tidspunktet for såing er tidlig i april, og for planting er midten av mai. Hver frukt bør plantes i et område på 40 x 60 cm. Ved å følge anbefalingene nedenfor har gartnere større sjanse til å få en god avling:

frøplanter må forsynes med et middels nivå av jordsyre;
området må være fritt for skadedyr;
området må ryddes for insekter;
Temperaturen må ikke falle under +3 grader.

Den gjennomsnittlige modningstiden varierer fra 3 til 4 måneder. Mye avhenger av klimaforholdene. Gjennomsnittlig avling er opptil 6–7 kg kålhoder per kvadratmeter jord.

Kålsorter for rå og kokt konsum

I tillegg til Gribovsky 147-sorten har gartnere muligheten til å velge andre.

Navn på sorten	Fordeler	Utseende	Produktivitet
K-206	God smak, rik på vitamin C og K.	En liten rosett, lett hevede blader, et rundt hode, blader med et tydelig grått skjær.	6–11 kg per 1 m².
Overføre	Skadedyrresistens. Denne sorten spises rå. Modnes på 50 dager.	Kålhodet veier 1,5 kg. Det er grønt inni og hvitt utenpå.	Opptil 7 kg per 1 m2.
F-sprint	Modningsperiode: 55 dager. Motstandsdyktig mot sprekkdannelser.	Hodet er rundt og veier mellom 900 g og 1,9 kg.	Opptil 10 kg per 1 m2.
Kolobok	Modnes på 150 dager. Denne sorten har minimale værkrav.	Vekten på et kålhode varierer fra 3 til 5 kg.	Opptil 5 kg per 1 m2.
Gyllen hektar	Modnes på 150 dager. Frostbestandig. Denne sorten spises fersk.	Vekten av 1 kålhode er 3,5 kg, forutsatt at det er godt vannet.	Opptil 5 kg per 1 m2.
F rinda	Høy skadedyrresistens. Behagelig smak. Kålhoder kan lagres lenge.	Gjennomsnittlig hodevekt er 4,5 kg. Den dør raskt hvis den ikke vannes eller får tilstrekkelig lys.	Opptil 6 kg per 1 m2.

Viktig!

Når man velger en sort for planting, vurderer gartnere sluttbruken. For eksempel er «K-206» egnet til salater, mens «F Sprint» er egnet til bruk som pynt i retter.

Vanlige sykdommer hos kålsorter dyrket i åpen mark

Svarte flekker er fiende nummer én. De første symptomene er umiddelbart merkbare. I starten dukker det opp uregelmessig formede brune flekker på plantens overflate. Over tid får de en konisk form og dekker nesten hele hodet. Etter ytterligere 1–2 uker dukker det opp et jevnfarget belegg rundt flekkene – et resultat av soppaktivitet. Riktig frøbehandling før planting kan bidra til å forhindre avlingstap. Kort oppvarming av frøene ved 50 °C i opptil 15 minutter kan drepe soppsporene.

Den andre formidable fienden er hvit råte, som utvikler seg både på innsiden og utsiden av kålhodet. Uansett plassering, inkluderer de første symptomene et karakteristisk hvitt belegg. Det er plassert på undersiden av bladet. Hvis du berører det, kan det se ut som en edderkopp har slått seg ned der. Synderen er økt surhetsgrad i jorden. I tillegg til hvit og svart råte, bør gartnere være forsiktige med bakteriell råte og dunmugg.

Når man velger kålsorter for utendørs planting, tas det hensyn til klimaforholdene. Jo lenger det varme været varer, desto mer tid har kålhodet til å modnes. Det andre kriteriet er risikoen for sykdommer og skadedyr. Til slutt vurderes det endelige formålet med å dyrke kålen.