Finnes det hvite jordbær, og hvordan dyrker man dem?

Hvite jordbær er et resultat av en kryssing av to jordbærarter: Virginia-jordbær og chilensk jordbær. Disse uvanlige fruktene er kremfargede, noen ganger med et svakt rosa eller gult skjær. Oppdrettere har kombinert jevne avlinger, skadedyrtoleranse, tørke- og frostbestandighet og hypoallergenitet i dette bæret, noe som gjør det til et populært valg blant gartnere.

Hva er forskjellen på hvite jordbær og vanlige jordbær?

Den røde fargen på jordbær, som er mer kjent for øyet, skyldes proteinet Fragaria allergen 1 (Fra a1). Dette proteinet kan også forårsake allergiske reaksjoner. Hovedforskjellen mellom hvite jordbær er genetisk: kultivaren mangler fargestoffet. Når de er modne, blir de grønne bærene snøhvite eller litt kremete. Noen varianter får imidlertid en knapt merkbar "rødme" på grunn av det lave pigmentinnholdet.

Hvite jordbær produserer mindre bær (opptil 25 g), men de er veldig saftige og næringsrike. De har også andre særegne egenskaper:

• ingen kontraindikasjoner for bruk;
• uvanlig aroma og smak med hint av markjordbær, ananas, morbær og til og med lindehonning;
• ikke attraktiv for fugler;
• god toleranse for varme og kulde
• enkel stell;
• høyt og stabilt utbytte;
• motstand mot mange spesialiserte sykdommer;
• remontans av de fleste varianter.

Du kan være interessert i:

Hvordan dyrke jordbær i potter
Alle elsker saftige jordbær, men ikke alle tar sjansen på å dyrke dem, fordi de tenker at det er for mye arbeid og ikke vil fungere. Vi...Les mer…

Funksjoner ved dyrking

For å få en rikelig høst av hvite frukter med en unik smak, bør du først bestemme stedet for å plante bærbuskene dine. Vekstskifte er nøkkelen: nattskjermer, agurker og bringebær er ikke de beste forgjengerne. Siden jordbærplantinger ikke trenger å plantes på nytt før om fem år, er det best å bruke fruktbar jord som tidligere har vært belagt med belgfrukter eller grønngjødsel.

Nyanser ved planting

Hvite jordbær bør plantes i solrike områder med dypt grunnvann. Nærhet til grunnvann kan føre til vannstagnasjon i røttene og utvikling av råte. Bedene bør få morgen- og ettermiddagssol for å forhindre sviende skudd. Jordbær trives i nøytral til litt sur jord. Hvis pH-verdien er over 6,5, kalk området. Denne prosedyren utføres om høsten ved å grave jorden til en dybde av halvannen spadefull, samtidig som organisk materiale (humus og kompost) tilsettes.

I tempererte klimaer plantes busker i åpen mark i mai-juni. Følgende trinn anbefales for planting:

1. Hullene graves 10 cm dypt i en avstand på 20 cm fra hverandre med en radavstand på 40 cm.
2. Hell en halv liter vann i hvert hull, installer buskene og rett ut røttene.
3. Jordbærene dekkes forsiktig med jord opp til rotkragen, og bedene dekkes med mulch for å forhindre rask fordampning av fuktighet og for å opprettholde jordens løshet i stammesirkelen.

Du kan være interessert i:

Jordbærhøsten er samlet: hvordan mate buskene
Jordbærhøstingen begynner i første halvdel av sommeren, og når buskene ikke lenger bærer frukt, kan du ikke bare la dem ligge der ...Les mer…

Hvordan ta vare på hvite jordbær

Planten har et grunt, fiberaktig rotsystem som krever fuktighet, men ikke kan hente den fra et meterdypt lag. Det optimale vanningssystemet er dryppvanning, som leverer en målt mengde fuktighet til røttene. Etter vanning løsnes radavstanden, samtidig som ugress fjernes. Dette sikrer løs jord og en større næringsflate. I varme områder, hvor fuktigheten fordamper raskt, dekkes området rundt trestammene med mulch.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

For å sikre rikelig frukting må jordbær gjødsles. Denne viktige jordbrukspraksisen utføres tre ganger per sesong:

1. Om våren mates bærbusken med urea eller en løsning av fugleskitt tilberedt i forholdet 1:20.
2. I løpet av spiringsfasen blir buskene matet med superfosfat.
3. Når man forbereder seg på vinteren, tilsettes kaliumsulfat til gjødselblandingen, noe som styrker immunforsvaret og lar plantene overleve vinteren.

Du kan være interessert i:

Måter å dekke jordbær til vinteren
Jordbær er kanskje det mest populære bæret blant gartnere. De er blant de første som pryder hagene våre, og noen varianter ...Les mer…

Etter frukting beskjæres jordbærene, slik at bare en tredjedel av hvert blads totale lengde blir igjen og eventuelle utløpere fjernes. Alt planterester rakes bort, da det kan gi utmerket dekke for overvintrende skadedyr. I tempererte og nordlige klimaer dekkes hvite jordbær for å beskytte plantene mot skader fra lave temperaturer. Falne hageblader brukes, og i harde vintre brukes grangrener.

Hvite jordbær er en underart som er skapt ved å krysse to typiske varianter. Takket være innsatsen til oppdrettere kan unike bær dyrkes på et landområde som ikke forårsaker allergier hos personer som er følsomme for det røde pigmentet.