Bør jeg fjerne de nederste bladene fra kål, hvorfor og når?

Mange gartnere fjerner de nederste bladene på kål for å redusere risikoen for sykdom og gjøre plantepleien enklere. Selv om denne prosedyren utvilsomt skader planten, har den sine kritikere, men i noen tilfeller er bruken berettiget. Metoden som brukes for beskjæring er like viktig: kvaliteten på beskjæringen avgjør om fordelene oppveier skaden den forårsaker planten.

Rolle og verdi

De nedre eller ytre bladene er et fullverdig organ i kålplanten, som utfører en rekke funksjoner, slik at fjerning av dem kan påvirke plantens tilstand og avlingsvolumet negativt.

1. Alle deler av kålen deltar i fotosyntese; tapet av noen av dem forstyrrer metabolske prosesser.
2. De nedre (grønne) bladene trenger kål for å samle næringsstoffer som kommer fra røttene, som senere omdirigeres til de indre (hvite) bladene, som danner hodet.
3. Dekkbladene har en termoregulerende funksjon; uten denne beskyttelsen kan gaffelen bli utsatt for både overoppheting og hypotermi.
4. Det grønne "skallet" som omslutter kålhodet er dekket med et belegg som beskytter det mot penetrering av patogene mikroorganismer og skadedyr.
5. Under tørke kan de sentrale og midtre delene av kålen midlertidig motta fuktighet fra de ytre bladene. Dessuten skygger de nederste bladene området rundt stammen, noe som bremser fordampningen av vann fra jorden. Kål er en fuktighetselskende avling, så vannstress påvirker raskt utviklingen av kålhodet.

Når man skal beskjære

Å miste de nederste bladene er alltid stressende for kål, men i noen situasjoner kan beskjæring anses som tilrådelig.

Fjerning kan være nødvendig:

1. Hvis den nedre delen av en kålplante begynner å råtne, må planten renses for døende deler, som ikke lenger kan gi næring, mens deres råtnende vev skaper et gunstig miljø for utvikling av patogen mikroflora.
2. Hvis bladene hindrer vann i å nå røttene under vanning, forstyrrer de hyllingsprosedyren, noe som er viktig i kåldyrking.

1. Når kålhodet har dannet seg og begynt å modnes, bør gamle blader som ligger på bakken klippes av for å forhindre soppsykdommer. Med høstregnets ankomst er det sannsynlig at de råtner.
2. Hvis en plante er angrepet av bladlus, kan fjerning av de nederste bladene der insektene bygger rede være et alternativ til skadelige kjemiske behandlinger. Denne metoden bør kun brukes i ekstreme tilfeller, når folkemedisiner og mekaniske fjerningsmetoder mislykkes og skadedyrangrepet truer avlingen. De fjernede bladene bør brennes.

Det anbefales ikke å trimme:

1. Før kålhodet dannes. Det trengs minst syv blader i rosetten for at et hode skal dannes. Dessuten vil beskjæring på et tidlig utviklingsstadium forsinke dannelsen av eggstokken, ettersom planten vil bruke noe av energien sin på å lege sårene. Som et resultat vil hodet være mindre enn det kunne ha vært når du høster kålen.
2. Friske grønne og til og med gule blader. Kålhoder fortsetter å aktivt utvinne næringsstoffer fra dem, noe som fører til at vekten øker raskt i de siste utviklingsstadiene. Det er spesielt viktig å bevare de nederste bladene for kålsorter i midten og slutten av sesongen.
3. Ikke fjern faste, grønne blader fra kålhodene etter høsting. Selv etter at de er kuttet, fortsetter kålhodene å trekke til seg næringsstoffer, noe som kan føre til at vekten av et kålhode øker med opptil 15 % av den totale vekten etter at det er fjernet fra stilken.

Kontroversielle grunner til beskjæring inkluderer følgende situasjoner:

1. Knekkdannelse i hodet, typisk for tidlige kålsorter. I dette tilfellet vil enhver metode for å redusere plantens vannforbruk være effektiv – å kutte roten eller dra i hodet for å rive det av. Uten erfaring med slike manipulasjoner vil det imidlertid være enklere å fjerne bladene.
2. Bekjempelse av kålfluer og snittormer. Selv om dette delvis er rasjonelt, er ikke beskjæring alene nok til å bekjempe disse insektene. Både jorden og selve planten må behandles, så hver gartner må vurdere om det er tilrådelig å påføre planten ytterligere stress.
3. Løse kålhoder. Hvis den sentrale delen av kålen ikke har blitt fastere en måned før høsting (rundt midten av september), bør du fjerne alle bladene fra stilken. Dette er et effektivt tiltak, men det fratar kålen noen næringsstoffer og hindrer den i å legge på seg. Det er bedre å fôre planten med fosfor og kalium.

Riktig fjerningsprosedyre

Hvis du bestemmer deg for å beskjære kålen din, bør du passe på å minimere stress på planten og forhindre eventuelle negative konsekvenser av prosedyren.

Regler for fjerning av nedre blader:

1. For beskjæring må du velge en tørr dag.
2. Bladene skal ikke rives av, men skjæres forsiktig av.
3. Kuttene må drysses med treaske for å forhindre at virus og bakterier trenger inn i plantevevet.
4. Ett blad per uke kan fjernes fra planten. Det gamle kuttet må gro før det neste fjernes.

Antall og helsen til blader på en kålstilk påvirker avlingen og kvaliteten på innhøstingen, så de bør bare fjernes når det er absolutt nødvendig. Ved å følge beskjæringsanbefalingene kan du fjerne den nedre delen av en kålplante med minimalt tap, men det er umulig å unngå å skade innhøstingen. Det eneste tidspunktet beskjæring er absolutt nødvendig er når det har oppstått råte, da hele planten er i fare.