Moldova druer: egenskaper og beskrivelse av sorten

Moldova er en av de mest berømte druesortene. Selv de som aldri har dyrket druer har sannsynligvis smakt Moldova og husket de søte, saftige bærene. Denne sorten sees ofte i butikkhyllene, ettersom den dyrkes i industriell skala. Denne sorten er enkel å stelle og dyrke. Du kan oppnå maksimal avling ved å studere dens egenskaper, beskrivelse, anmeldelser og råd fra erfarne vinprodusenter.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Navnet antyder druesortens historiske hjemland, ettersom den ble avlet i Moldova. Moldova er et produkt av utvelgelse fra 1960- og 1970-tallet. Druene ble laget ved å krysse de utenlandske variantene Seyve Villar og Guzal Kara. Bærene er nesten svarte med et lilla skjær. Skallet har et voksaktig belegg som beskytter bærene mot skader og sprekkdannelser. Inne i frukten er det hvitrød fruktkjøtt med 2-3 frø. Fruktkjøttet er søtt, men litt syrlig. Sukkerinnholdet er 17-18 %, og surhetsgraden er 7-10 g/l. Alle bærene samles i en enkelt klase, som veier fra 500 g til 1 kg. Bærene i seg selv er ikke store, men mellomstore, og veier ikke mer enn 6-7 g hver. Druene er 2-3 cm lange.

Moldova dyrkes til ulike formål, ettersom det er en allsidig sort. Den er egnet for både kommersiell og spiselig bruk. Bærene brukes for matlaging av kompotter og syltetøy. Søtheten gjør dem til en perfekt kombinasjon med sitrus og frukt, og skaper en harmonisk smak. Vin eller brennevin tilsettes druene. Moldova er anerkjent som en høyavkastende sort. Fruktsettingen begynner i det andre året etter planting, og øker deretter årlig. Topphøsten skjer når planten når 8–10 års alder. En enkelt busk kan gi opptil 150 kg bær. I industriell skala er utbyttet 150–200 centner bær per hektar. Modningen tar 150–160 dager fra knoppen har hevet seg, og høstingen begynner tidligst i midten av september.

Moldova vokser opptil 6 meter i høyden. Som alle druesorter krever den støtte til et espalier eller annen støtte. Den produserer kraftige skudd, så busken må trenes og overflødige knopper trimmes. Beskjæring påvirker direkte avlingen: over- eller undertrening av busken fører til dårlig fruktsetting og redusert bærkvalitet. Sorten er praktisk talt sykdomsfri. Sykdommer som meldugg, vinlus og meldugg påvirkes ikke, da den er immun mot dem. Moldova er litt mindre utsatt for klorose og phomopsis, selv om tilfeller av infeksjon har forekommet.

Moldova ble opprinnelig sonet for sine sørlige regioner. Landet er ideelt egnet til sitt milde klima, vokse I Sotsji, Anapa, Krim, Rostov-na-Donu, Rostov-regionen og Krasnodar kraj. Selv om denne sorten har god frostbestandighet ned til -20 °C, er den ikke egnet for planting nord i landet.

De sterke egenskapene til druer inkluderer:

• enkel avl og stell;
• stabilt høyt utbytte;
• god holdbarhet og transportabilitet;
• smaksegenskaper og kommersielt utseende;
• immunitet mot mange sykdommer.

Druer har også sine ulemper. På grunn av sen modning har bærene ofte ikke nok tid til å modnes helt før frosten setter inn. Derfor, når landing i Moskva-regionen Smaken av Moldova kan være litt sur.

Planting og stell

Moldoviske druer plantes oftest om våren; høstplanting er ikke ideelt. Hvis du aldri har dyrket druer i hagen din før, kan du plante dem fra frøplanter. Når du kjøper druer, vær oppmerksom på røttene: de skal være sunne, glatte og hvite. Det er best å kjøpe frøplanter tidlig til midten av mars, da knoppene på grenene ennå ikke har åpnet seg. Opptil 10 frøplanter er tilstrekkelig for den første plantingen; hvis du vil formere dem, er skuddene enkle å rotfeste, og busken kan formeres med stiklinger.

Moldova elsker sol og varme, så drueplantasjen ligger i et vindbeskyttet, men ikke skyggefullt område. Utilstrekkelig lys vil føre til enda lengre modningstider. Hvis mulig, forbered jorden for druer om høsten eller tidlig på våren etter at snøen har smeltet. Humus tilsettes jorden, med omtrent 10 kg kompost per kvadratmeter. Druer reagerer godt på organisk materiale, så en kopp ovnsaske per kvadratmeter tilsettes for å øke fruktbarheten.

Druefrøplanter plantes med avstand fra hverandre, slik at det er 2–3 mellomrom mellom plantene. Etter hvert som de modnes, vil de begynne å vokse ut og ikke forstyrre hverandre. Umiddelbart etter planting vannes plantene, og jorden dekkes med sagflis eller halm. Vinrankene bindes litt på skrå mot bakken. Etter hvert som grenene vokser, bør båndene heves for å oppmuntre vinrankene til å strekke seg. Sideskudd kan bli stående på plantene; fra det andre året forkortes svake skudd på 15–20 centimeter ved å ganske enkelt bryte dem av ved roten. Disse skuddene kan brukes til å dyrke stiklinger, som er egnet for planting året etter.

I midten av april utføres forebyggende tiltak mot sopp og andre sykdommer. druesykdommerDe mest brukte produktene er Azofos, kolloidalt svovel, Bordeaux-væske og Quadris. Disse produktene brukes i henhold til instruksjonene på emballasjen. Den første behandlingen etterfølges vanligvis av en andre 5–7 dager senere.

Ly for vinteren

Moldova slutter å bære frukt sent, ikke før midten av oktober. Når de siste klasene er plukket, beskjæres det gjenværende grønne bladverket. Diagram grenavstikk Vinmarken bør inkludere den delen som ikke har modnet. Det bør være omtrent tre fruktskudd igjen på hver side. Før vinteren, vann druene (2-3 bøtter med varmt vann per vinranke) og vent til jorden tørker. Rundt november, fjern vinrankene fra espalieret og arranger dem forsiktig i en klase. Dekk klasen med jord og torv og dekk med jute. Du kan legge cellofan oppå juten for å beskytte planten mot vann. Denne typen dekke er tilstrekkelig for at Moldova skal overleve selv en lang vinter og en kald vår. Druene blir ikke avdekket før i april.

Anmeldelser

Maxim fra Krim skriver:

«Moldova er ideelt på grunn av sjøluften og det milde klimaet. På tre år har druene allerede nådd flere meter i høyden og bærer rikelig med frukt. Jeg dekker dem ikke til for vinteren; de overlever lett frost rundt 0 °C og litt under. Jeg vanner plantene én gang hver 3.–4. uke; de ​​trenger ikke hyppig vanning. Vi nøt bærene hele høsten og lagde til og med syltetøy.»

Vera fra Moskva-regionen sier:

«Denne sorten er perfekt for Moskva-regionen. Først var jeg redd for at druene skulle fryse, men ingenting skjedde med dem om vinteren. Jeg dekket dem med blader og plast, beskjærte skuddene om våren, og de blomstret om sommeren. Jeg er veldig fornøyd med sorten, og bærene de produserer er utrolige! Søte, saftige og mørke, akkurat som i sør. Alt i alt anbefaler jeg absolutt Moldova for planting.»