Beskrivelse og egenskaper ved druesorten Taifi med bilder, kaloriinnhold

Denne eldgamle sorten er den første som ble plantet i Samarkand og Bukhara så tidlig som på 700-tallet e.Kr. Druen har svak frostbestandighet, så denne asiatiske sorten dyrkes bare i regioner med milde, varme vintre.

På grunn av fruktens allsidighet og den originale smaken er denne borddruesorten populær blant profesjonelle vinprodusenter.

Generell beskrivelse

Pink Taifi tilhører den østlige (asiatiske) druegruppen. Den har en lang vekstsesong – over 160 dager. Jo flere varme dager det er om sommeren, desto mer aktiv er sukkerakkumuleringsprosessen. Den svake vinterherdigheten til vinstokkene gjør det vanskelig å dyrke under lave temperaturer.

Bush-karakteristikker

Taifi-druer er kraftige planter. Unge skudd har minst 80 % modenhet, og de:

• kroner er litt fargede;
• bringebærfarget kant;
• arachnoid pubescens;
• aksen er burgunderfarget;
• svakt dissekerte blader, fliker buet oppover.

Bladene på fruktskuddene er store, femflikete og dypt dissekerte. Oversiden av bladene er ujevn (bølget) med lett krøllete kanter. Undersiden er glatt eller lett pubescent langs årene.

De koniske eller konisk-sylindriske klasene av Pink Taifi er store (600 g) til svært store. De kan bli opptil 27 cm lange og 19 cm brede. De er løse i strukturen, med velutviklede sidelapper og en stilk som er fra 3 til 7 cm lang.

Bærene er store, ovale til oval-syllindriske i formen, omtrent 27 mm lange og 19 mm i diameter. Skallet på et modent bær er mørkrosa med et tydelig lilla skjær. Et voksaktig belegg og synlige flekker vises på overflaten.

Les også

Agat Donskoy druer: egenskaper og beskrivelse av sorten

Nybegynnere i vinproduksjon kan dyrke Agat Donskoy-druen. Denne russiske sorten tilpasser seg godt til enhver…

Bærets skall er tykt og knallrødt på innsiden. Det sprø fruktkjøttet har en behagelig smak og en fast tekstur. Frøene er mellomstore, med 2 til 3 i antall. Bærets saft er fargeløs og inneholder:

• sukkerarter i 100 ml – 17,2 g;
• syrer 6,5 g/l.

Smaken og smakspoengsummen avhenger av vekstregionen. Pink Taifi, dyrket i Sentral-Asia, scorer 9 poeng, mens den i andre regioner scorer lavere – 7,4. Bærene får ikke blåmerker under transport og kan oppbevares i kjøleskapet til våren (mars). Under lagring observeres fruktfall og visnende rygger.

Rosa Taifi-druen er klassifisert som en borddrue. Bærene spises ferske, brukes i vinproduksjon, presses til juice og tørkes til rosiner. Vinen har en syrlig smak. Når den dyrkes kommersielt, gir Taifi opptil 20 tonn per hektar.

Fordeler og ulemper

U varianter Det er mange fordeler, men det er også ulemper. Du må vurdere dem før du kjøper frøplanter.

Landing

Taifi blir avlet stiklingerDe slår rot godt. Frøplanter bør plantes på sørsiden av huset. Buskene vokser kraftig, så husk dette når du planter, og hold en avstand på 3 meter.

Denne sorten er ikke kresen når det gjelder jordsammensetning. I tillegg til hagejord, tilsett følgende i plantehullet:

• aske 1 liters krukke;
• hummus 1 bøtte;
• sand 0,5 bøtte.

Hullet er lite: 0,5 m dypt og 0,6 m i diameter. Bunndrenering og støtte er nødvendig. Hovedkravene til plantestedet er 100 % dagslys, beskyttelse mot nordavind og et høyt grunnvannsnivå.

Pleiefunksjoner

Druer tåler tørke, men avlingene blir høyere med regelmessig vanning. Organisk mulch brukes til å opprettholde jordfuktigheten; mens den råtner, beskytter den ikke bare jorden, men fungerer også som en organisk gjødsel.

Funksjoner ved landbruksteknologi:

• dannet som en standardkultur;
• etterlat et stort antall flerårige skudd;
• klipp til 7-9 øyne;
• Innhøstingen er standardisert, og etterlater 5 til 6 knopper på skuddet.

Taifi bærer frukt på sideskudd, så dette bør tas i betraktning. For bedre sukkeropphopning blir klasene stående på vinstokkene.

Sykdommer og skadedyr

Dårlig motstandskraft mot soppinfeksjoner kompliserer stell av Taifi. Vinranken er utsatt for meldugg og pulvermugg. Sistnevnte kan føre til tap av hele avlingen. For å forhindre pulvermugg brukes følgende agronomiske metoder:

• klype ut stesønner;
• strømpebånd av unge skudd;
• fjerning av ugress.

Disse tiltakene forbedrer ventilasjonen av buskene. I tillegg behandles buskene med Topaz, Horus og Strobi. Disse produktene er også effektive mot mugg, en sykdom som utløses av fuktig vær.

I tillegg til de tre soppdrepende behandlingene: i løpet av skuddvekstperioder, før blomstring og under fruktdannelse, blir buskene matet med fosfor-kaliumgjødsel, og jorden er mulket for å normalisere fuktigheten.

Edderkoppmidd er et skadedyr man bør være obs på. For å forhindre dem, grav opp jorden under buskene om høsten og fjern alt planteavfall. Kjemikalier kan brukes til å bekjempe skadedyret:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellic.

Anmeldelser

Andrey, Rostov-regionen

Pink Taifi er min favorittdruesort. Den gir utmerkede avlinger år etter år. Den har utmerket smak, og klasene er store og vakre. Fargeintensiteten varierer fra år til år. Bærene får mer sukker hvis jeg plukker dem senere. De får ikke blåmerker eller råtner, formen er oval, og klasene er løse.

Sergej, Kasakhstan

Rosa Taifi er veldig populær her. Mange vindyrkere dyrker den. Min produserer runde bær, med koniske klaser som utvider seg på toppen. Sidegrenene er godt utviklet. Smaken avhenger av vekststedet og kan være syrlig. Fruktkjøttet er sprøtt.

Alexey, Rostov oblast

Busken er tre år gammel, plantet fra stiklinger. Jeg plukket de første ufargede bærene i fjor sommer. I år begynte de første bærene å bli spist etter 20. august, og i begynnelsen av september hadde sukkerinnholdet nådd et godt nivå. Fruktkjøttet er sprøtt og fast.

Viktor, Kasakhstan

Druebuskene mine er over 40 år gamle. Det er to av dem, som vokser på en pergola i hagen. Jeg dekker dem alltid til for vinteren. Klasene henger til frosten kommer, og bærene sprekker ikke. Jeg oppbevarer avlingen i kjelleren; den kan vare til våren, men vi spiser alt før den tid. Jeg prøvde å lage vin med den, og resultatet ble bra.

Denne sorten krever omfattende erfaring fra vinbonden, og ikke alle kan dyrke den. Taifi er en varmekjær sort, så det er vanskelig å oppnå høye avlinger i tempererte klimaer.