Zhigulevskaya epletre: dyrking og stellfunksjoner

Zhigulevskaya-epletreet er et slående eksempel på en høstsort. Det ble utviklet av russiske oppdrettere, med tanke på det russiske klimaet, som er vanlig i den sentrale delen av landet.

Hovedformålet med epletreet er dyrking og avl i frukthager, samt industriell dyrking.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Treet vokser raskt og når en høyde på 5–7 meter etter bare noen få års dyrking. Kronen er sfærisk, ikke veldig tett og har få grener. Skuddproduksjonen er moderat. Bladene som kommer ut av grenene er intenst grønne, med en litt spiss tupp.

Fruktene modnes mot slutten av høstsesongen. Eplene veier mellom 100 og 200 gram og er runde og har en regelmessig form. Eplets utseende er ganske attraktivt, og det er derfor Zhiguli-epletreet ofte dyrkes for salg. Eplet har et delikat, søtt-syrlig fruktkjøtt med en subtil, men behagelig aroma. Eplet er gulgrønt i fargen og kan ha et rødlig skjær. Eplene har utmerket holdbarhet etter høsting, opptil 90 dager.

Epler spises oftest ferske. Den allsidige smaken gjør dem ideelle til baking av fyll, marmelade, syltetøy og konserveringsmidler. Zhiguli-epler brukes også til å lage deilig hjemmelaget vin og likører.

Zhigulevsky-sorten regnes som moderat frostbestandig. Den kan dyrkes i de sentrale og vestlige regionene, men er ikke egnet for planting i Sibir. Treets vinterherdighet gjør at det tåler temperaturer så lave som -15–20 grader Celsius.

Epletreet begynner å bære frukt i det sjette dyrkingsåret. Avlingen er høy. Selv i den første fasen kan det gi 50–70 kilo epler per tre. Deretter øker avlingen flere ganger.

I tillegg til det høye utbyttet er sorten kjent for sin sterke immunitet. Zhigulevskaya-epletreet påvirkes sjelden av vanlig råte, spesielt skorpe, og er ikke utsatt for insektangrep. For å beskytte treet behandles bladene og stammen årlig om våren med desinfeksjonsmidler og insektavvisende tilsetningsstoffer.

Zhigulevskaya er kjent for sine egenskaper som karakteriserer sorten fra en positiv side:

• høyt utbytte;
• vakkert utseende av epler;
• universell smak;
• egnethet for industriell dyrking;
• immunitet mot skorpe og andre virussykdommer.

Epletreet har imidlertid flere ulemper:

• gjennomsnittlig vinterhardhet på treet;
• sen frukting;
• treets høye vekst.

Dyrking og omsorg

Planting av spirer bør gjøres senest i april. Planting om høsten er også tillatt, da dette styrker treets immunforsvar betydelig. Epletrær foretrekker fruktbar, leirholdig jord. Hvis jorden er veldig leirrik, tilsett elvesand. Dette gjør jorden porøs, og vann stagnerer ikke i lange perioder. Urea og kompost tilsettes før planting. Plantehullet bør være omtrent en meter dypt. Plasser spiren i hullet og dekk den med jord, rist toppen av og til for å sikre jevn fordeling av jorden.

Etter planting skal epletreets rotkrage være 3 centimeter over bakken. Frøplanten vannes og lar den etablere seg på sin nye plassering.

Zhigulevskaya-epletrær beskjæres umiddelbart etter planting. Toppen av treet trimmes, og snittet behandles med hagetjom. Året etter trenger ikke epletreet å beskjæres; kun gamle og tørre grener, samt ødelagte skudd, kan trimmes.

Gjødsling av epletrær begynner i det fjerde dyrkingsåret. Gjødsel påføres maksimalt tre ganger per sesong. Nitrogentilskudd, flytende mullein eller fortynnet kyllinggjødsel er effektive. Vanning med nitrophoska eller natriumhumat øker fruktsettingen. Gjødsel bør fortynnes i henhold til pakningsanvisningen; hver gjødsel har sin egen dosering. Unngå å overdrive med gjødsel, da for mange næringsstoffer kan påvirke både fruktens kvalitet og selve treet negativt.

Vann epletreet 3–4 ganger i måneden med kaldt vann. Jorden bør ikke tørke ut. Vann treet ved roten, om morgenen eller kvelden. I lange perioder uten regn kan du spraye bladene og stammen med en slange eller dusjhode. Reduser vanningen under fruktingen for å unngå å ødelegge fruktens smak.

Høsting og lagring

Når Zhigulevskaya-epletreet når maksimal modenhet (i sitt femtende år), kan et enkelt tre gi opptil 200 kilo modne epler. Innhøstingen modnes innen de første ti dagene av september, eller, hvis sommeren har vært varm, til slutten av august. Eplene plukkes mens de fortsatt er grønne og litt umodne. Full modenhet oppnås 2–3 uker etter innhøsting. Eplene henger godt fast på grenene og faller ikke av av seg selv.

Frukten holder seg lenge hvis den tilberedes riktig. Skrelt frukt bør legges i et enkelt lag i trekasser eller en ventilert eske med hull. Frukten kan pakkes inn i papir eller drysses med trespon. Dette hindrer at fuktighet når frukten. Eplene lagres deretter ved 4–6 °C i opptil 3 måneder.

For å forberede seg på vinteren dekkes jorden rundt trestammen med humus, torv eller halm. Mulchlaget bør være minst 2–3 centimeter tykt. Dette er tilstrekkelig for at Zhigulevskaya-treet skal overleve vinteren.

Anmeldelser

Zhigulevskaya-epletreet har fått mange positive anmeldelser. Det roses for sitt høye utbytte og den universelle smaken på eplene. Det sies at selv om noen grener fryser om vinteren, kommer treet seg raskt og forblir sykdomsfritt. Denne sorten har blitt en favoritt for mange gartnere. Frukten har lang holdbarhet og beholder smaken og aromaen.

Sammenlignet med lignende eplesorter er Zhigulevskaya kjent for sin enkle dyrking i all slags jord. Sorten krever ikke et spesifikt plantested og vokser i alle områder.