Hviterussiske potetsorter: tidlig, mid-tidlig, sent

Potetsorter i Hviterussland utvikles aktivt, med tanke på bøndenes akkumulerte erfaring og de spesifikke klimaene i forskjellige regioner. Enhver nybegynner og erfaren gartner kan nøye studere de tilgjengelige hviterussiske potetsortene for å bestemme den mest attraktive grønnsaksavlingen.

Hviterussiske potetsorter er kjent for sine minimale dyrkingskrav. Dette lover en deilig potetavling av høy kvalitet, valgt med forståelse for det eksisterende utvalget av tilgjengelige avlinger for gartnere.

Beskrivelse og egenskaper ved potetsorter i Hviterussland

Hviterussland er delt inn i tre klimasoner, så varianter ble utviklet for spesifikke regioner. Dette gjør det mulig å velge den sorten som passer best til et spesifikt klima. I de senere årene har nye potetsorter dukket opp takket være raske teknologiske fremskritt og hensyntagen til globale standarder. Før masseplanting gjennomgår hver sort 12 års testing. Dette prinsippet gjør det mulig å skape unike varianter som er ideelt egnet for spesifikke klimasoner.

Fordeler og ulemper med den hviterussiske potetsorten

De beste potetsortene for planting i Hviterussland er representert med dusinvis av navn. Til tross for dette garanterer omfattende testing optimale nærings- og kommersielle egenskaper. De nye sortene krever ikke omfattende gjødselbruk, ettersom de kan skryte av høye avlinger fra starten av. Hviterussiske oppfinnere er forpliktet til bøndenes beste og tilbyr derfor kun de beste hviterussiske potetsortene.

De viktigste fordelene med hviterussisk-avlede poteter:

• optimal avkastningsindikator;
• evnen til å oppnå perfekt jevne, vakre knoller;
• økt motstand mot potetsykdommer og parasitter;
• behagelige smakskarakteristikker;
• mulighet for langtidslagring i vinterperioden.

De ovennevnte fordelene viser at Hviterussland utvikler potetsorter av høy kvalitet. Videre har landet etablert fullskala produksjon av elitesettepoteter.

Hvordan velge potetsorter for Hviterussland

Hviterussiske poteter utvikles med tanke på den tiltenkte bruken, enten det er til matlaging eller industriformål. I det siste har varianter med høyere stivelsesinnhold blitt stadig mer populære.

Det er tilrådelig å basere valget av poteter på den kulinariske typen grønnsaksavling.

1. A. Denne kategorien inkluderer salatpoteter med fast konsistens som ikke blir overkokte. Potetene blir imidlertid ofte ganske vannete.
2. Potetsorter i denne gruppen brukes til supper, koking og steking. Fruktene har en moderat fast konsistens og er praktisk talt uforgjengelige.
3. C. Denne kategorien inkluderer poteter med myk konsistens, moderat vannaktig og melet konsistens. De er enkle å tilberede og er ideelle for potetmos.
4. D. Denne kategorien omfatter potetsorter som brukes til potetmos og gryteretter. De viktigste kjennetegnene er en myk konsistens, utpreget melethet og mangel på vannighet.

Det er tilrådelig å basere valget av poteter på detaljene ved den senere bruken av avlingen.

Tidlige varianter for Hviterussland

Delfin

Den høyavkastende Dolphin-sorten produserer opptil 14–16 mellomstore knoller per plante. Det gjennomsnittlige fruktkjøttinnholdet er 11–14 prosent.

Dolphin er tørkebestandig, men krever fortsatt vanning. For å oppnå tidlig, salgbar avling anbefales det å spire frøene ordentlig, ettersom tidlige potetsorter i Hviterussland krever en spesiell tilnærming til dyrking.

Uladar

Uladar er en lignende sort som Skarb. I gode år kan den gi opptil 72 tonn per hektar. Uladar er motstandsdyktig mot de fleste skadedyr og sykdommer, noe som gjør den egnet selv for nybegynnere i gartnere. Det høye stivelsesinnholdet (17 prosent) og det behagelige fruktkjøttet garanterer optimal smak og potensialet for kulinarisk bruk.

Lapis lazuli

Lazurit er en potetsort med store, runde knoller med et stivelsesinnhold på 12–17 %. Tidlig og rikelig avling er en av dens viktigste fordeler. Lazurit trives best i lett til middels jord som ikke bør overvannes. For å forhindre tidlig spiring bør knollene i utgangspunktet lagres ved en temperatur som ikke er høyere enn 3 °C. Det er verdt å merke seg at denne poteten viser moderat motstand mot bladråte, noe som gjør dyrkingen betydelig enklere.

Midt-tidlige varianter for Hviterussland

Disse tidlige hviterussiske potetsortene er også verdt oppmerksomhet fordi de gir avlinger raskere og produserer grønnsaker med overlegen smak.

Lilje

Lileya er en smakfull og næringsrik potetsort. Lileya har store knoller (som veier 100–200 gram) med minimale defekter. Med et stivelsesinnhold på 11–17 prosent er denne sorten ideell for matlaging.

Yanka

Den hviterussiske poteten Yanka anbefales for dyrking av gårder og industribedrifter. Denne sorten kan imidlertid også settes pris på av private gartnere. Yanka er en potetsort som har lang holdbarhet og er enkel å transportere. Det robuste rotsystemet gir 8–12 knoller av høy kvalitet per plante.

Skatter

Skarb er en salatpotet for midtsesongen. Hver kvadratmeter gir 6,5 kilo. Denne sorten, med et stivelsesinnhold på 13–17 prosent, brukes til tørking og steking. Det høye utbyttet skyldes i stor grad motstanden mot sykdommer og skadedyr. Den resulterende avlingen kan lagres lenge og forblir salgbar.

Midtsesongvarianter for Hviterussland

Eikelund

Dubrava er en stivelsesholdig potet med store, runde knoller. Denne sorten er en typisk matpotet. Dubrava viser økt motstandskraft mot tørke og virussykdommer. Den viser moderat motstandskraft mot bladråte, skorpe og rhizoctonia. Denne poteten vokser med hell i alle typer jord.

Krinitsa

Krinitsa er en høyavkastende potet. En enkelt plante produserer opptil 12 til 16 runde knoller med stivelsesholdig fruktkjøtt. Potetene kjennetegnes av sin perfekte, delikate smak.

Volat

Hviterussiske potetsorter som Volat regnes som matpoteter. De er garantert motstandsdyktige mot tørke og mekaniske skader, noe som gjør dem ideelle for transport, markedsføring og langtidslagring. Deres tilpasningsevne til alle jord- og værforhold bidrar også til en vellykket innhøsting. Volat regnes som en av de sunneste potetsortene, men stivelsesinnholdet er bare 11–19 prosent. En enkelt plante produserer opptil 8–15 knoller som veier 90–180 gram.

Midt-sene varianter for Hviterussland

Lyn

Denne sorten har et høyt utbytte: 550 centner per hektar. Potetene har et moderat stivelsesinnhold og en behagelig smak, men de egner seg best til steking. Zarnitsa vokser vellykket i all jord, men forbedret mineralnæring er forbudt.

Zdabytak

Zdabutak er en av de mest avkastende sortene (over 700 centner per hektar). Denne poteten har et høyt stivelsesinnhold (19–26 prosent), men smaken anses også som ideell. Den lagres godt og har lang holdbarhet. Vellykket dyrking krever optimal jordfuktighet, da man først da kan produsere 22 knoller fra én plante.

Maksimum

Maximum er en høyavkastende sort. En enkelt plante produserer opptil 9–14 knoller. Denne poteten har et høyt stivelsesinnhold (omtrent 26 prosent), noe som gjør den til en vellykket grønnsaksavling for produksjon av stivelse av høy kvalitet.

Sene varianter for Hviterussland

Vesnjanka

Vesnyanka er en av de mest produktive hviterussiske potetsortene. En hektar kan gi opptil 660 centner. Sorten er ideell for å lage potetgull og potetmos, noe som gjør den til en vanlig bruk i industriell produksjon. Poteten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr og vokser vellykket i alle jordtyper. Det viktigste er å unngå overdreven bruk av mineralgjødsel.

Rogneda

Rogneda er en middels sen potetsort som kan høstes omtrent fire måneder etter spiring. Knollene har lang holdbarhet.

Potetplanting i Hviterussland

Potetsorter i Hviterussland krever en spesifikk planteplan. I de fleste tilfeller begynner plantingen i andre halvdel av april, da nattefrost fortsatt kan være skadelig. Bare tidlige potetsorter plantes i Hviterussland tidlig i april, men det anbefales å dekke til jordstykkene med plastfilm.

Plantemetoden spiller også en viktig rolle. Oftest plantes de i et glatt, rillet eller grøfteformet mønster. Poteter plantes alltid fra nord til sør for å sikre at de får tilstrekkelig lys under modningen.

Ved planting anbefales det å holde en viss avstand mellom potetplanter og individuelle rader, da plantene vil trenge tilstrekkelig plass for å vokse. Tidlige varianter krever en avstand på 60 centimeter mellom radene, mens sene varianter trenger 70 centimeter. Potetplanter bør alltid plantes med 25–35 centimeters mellomrom, og sene varianter med større avstand.

Plantedybden bør være som følger:

• lett jord – 10–12 centimeter;
• tung jord – 8–10 centimeter;
• leirjord - omtrent 5 centimeter.

Jordforberedelse for potetdyrking er viktig. Om høsten graves jorden over og følgende gjødselblanding tilsettes: en bøtte med kompost, 30 gram superfosfat og 15 gram kaliumsalt. Denne løsningen påføres per kvadratmeter. Om våren gjødsles jorden med nitrogen.

Potetpleie i Hviterussland

Potetpleie begynner fem dager etter planting. For å gjøre dette, løsne jorden med en rive for å sikre tilstrekkelig oksygentilførsel. Ugress fjernes også.

Løsne jorden etter hver vanning eller etter regn. Fugleskitt (100 gram per kvadratmeter) kan brukes til dette formålet. Hver potetplante bør vannes med opptil 3 liter vann, og vannes oftere når toppene kommer frem.

Etter at potettoppene har vokst, blir de oppdelt i bakker. De utviklende knollene må forbli under jorden for full utvikling. Oppdelte poteter krever bladgjødsel, men fosfat- og kaliumgjødsel brukes også til å sprøyte toppene.

Anmeldelser

Oleg:

«Dubrava er en av de beste hviterussiske potetsortene. Riktig dyrking garanterer en rik og høy kvalitet på avlingen, rik på næringsstoffer og upåklagelig smak. Dessuten er denne sorten ideell for potetmos takket være det høye stivelsesinnholdet.»

Tatiana:

«Jeg er en stor fan av hviterussiske poteter, ettersom de representerer den akkumulerte erfaringen til mange gartnere og moderne teknologi. Enkel stell og en rikelig avling med upåklagelig smak gjør enhver hviterussisk potetsort verdig den spesielle oppmerksomheten til både nybegynnere og erfarne gartnere, så vel som gourmeter.»

Julia:

«Jeg har kommet til å sette pris på hviterussiske poteter, siden de alltid er ganske stivelsesrike og næringsrike. Når man velger en sort, er det imidlertid viktig å vurdere optimale vekstforhold og spesifikke stellkrav. Bare riktig stell vil gi en smakfull avling av høy kvalitet.»

Beskrivelser av hviterussiske potetsorter og bildene av dem hjelper oss å forstå hvorfor Hviterussland har en av de ledende posisjonene innen potetproduksjon og utvikling av nye varianter.