Når man skal grave opp poteter i 2020 i henhold til månen og hvordan man best oppbevarer dem

Til hvordan graver man poteter riktig I 2020 er det, ifølge månekalenderen, viktig å velge ikke bare gunstige datoer, men også vurdere en rekke andre faktorer. Regionen der arbeidet utføres, sorten og værforholdene påvirker alle tidspunktet. Derfor er det viktig å forstå alle nyansene, bestemme høstetidspunktet nøyaktig og sørge for at potetene er godt bevarte.

Sortsegenskaper

Du kan grovt anslå høstetiden før planting; det finnes fem varianter med forskjellige vekstsesonger. Det er best å velge to eller flere varianter i stedet for bare én, for å spre høsteperioden og sikre at knollene er godt bevart før de lagres. Hver type har følgende egenskaper:

1. Tidligmodne varianter. De er beregnet på umiddelbar konsum og varer vanligvis ikke mer enn en måned. De er verdsatt for sin korte modningsperiode, fra 40 til 60 dager, hvor den nøyaktige modningen avhenger av værforhold og nedbør.
2. Midt-tidlige varianter begynner å høstes etter omtrent 70 dager. De er også best brukt innen en måned eller to. De skiller seg fra den første sorten ved høyere avkastning og forbedret holdbarhet.
3. Mellomsesongvarianter er blant de vanligste, og vokser innen tre måneder. De kombinerer høy avling, god holdbarhet og utmerket smak. De er ideelle for tempererte klimaer, ettersom de modnes raskt selv tidlig på høsten.
4. Midt-sent. Fra planting til høsting tar poteter 100 dager. Denne sorten er stort sett lik den forrige, men på grunn av den lengre vekstsesongen er avlingen minst 10–15 % høyere. Den er også godt egnet for lagring.
5. Senmodning. Denne kategorien inkluderer alle varianter med en vekstsesong på over 100 dager. Disse er vanligvis de mest produktive, men er bare egnet for sørlige regioner og varmere tempererte soner.

Når du planter, er det best å ikke blande varianter, slik at du enkelt kan identifisere hvilke som vokser hvor. Dette vil forenkle høstingen og la deg beholde busker som fortsatt trenger å vokse. Plant samtidig, uavhengig av modningstid, ettersom vær- og jordkravene deres alltid er de samme.

Voksende region

Høstetidspunktet avhenger også av dette, ettersom høstens kuldeperioder kommer på forskjellige tidspunkter, i tillegg til at sommerværforholdene varierer mye. Egnede perioder for middels tidlig, midt i sesongen og middels sene varianter, som de vanligste og mest populære, er listet opp nedenfor. For tidlige og sene varianter bør tidspunktet beregnes individuelt. Følgende er viktige hensyn:

1. I Moskva-regionen og det sentrale Russland skjer innhøstingen fra slutten av august til slutten av september. Dette er vanligvis den ideelle tiden med godt vær og gunstige forhold. Hvis det er meldt langvarig nedbør, er det best å fullføre innhøstingen på forhånd; ellers vil knollene bli mettet med fuktighet og ha en mye dårligere holdbarhet.
2. I Sibir, Uralfjellene og Leningrad-regionen er det best å grave opp poteter i slutten av august eller begynnelsen av september. Følg værmeldingen for å unngå overhøsting. Hvis det har vært frost over natten, grav opp så snart som mulig; frostskader vil gjøre potetene for søte, og de vil ikke holde seg godt.
3. I sørlige regioner flyttes høsteperioden til midten av september eller begynnelsen av oktober. Det er imidlertid heller ikke lurt å la knollene ligge i jorden for lenge, da dette vil forringe både smak og holdbarhet. Du bør stole på modningstegnene som er oppført nedenfor.

Når du velger en sort for planting, må du sjekke om den er sonet for din region. Velg kun sorter som har bestått testing; ellers kan du ikke garantere at potetene vil vokse og utvikle seg ordentlig. Hvis sommersesongen er kort, bør du unngå sorter som ikke får tid til å modnes ordentlig.

Beste rengjøringsdatoer i henhold til månekalenderen

Den enkleste måten å velge gunstige dager for potetdyrking på er å bruke en enkel tabell som inkluderer alle relevante datoer. Du trenger ikke å studere hele kalenderen selv og prøve å finne ut når du skal jobbe og når du skal unngå det. På ugunstige datoer, ikke grav opp knollene hvis du lagrer dem; det er ingen begrensninger for umiddelbar bruk.

Å følge de anbefalte plantedatoene forbedrer potetenes holdbarhet, reduserer knollsykdommer og sikrer god smak. Månefasenes påvirkning bør også tas i betraktning ved planting, og gunstige plantedatoer bør velges om våren. Hvis du ikke kan oppnå de anbefalte plantedatoene helt, bør du i det minste unngå ugunstige datoer.

Hvordan bestemme modenhet

Poteter må graves opp på bestemte tidspunkter, når de er modne, men ikke har gått i oppløsning ennå. Det er umulig å beregne nøyaktig tidspunkt; et grovt estimat er basert på sorten, og deretter bør flere indikatorer følges. Riktig forberedelse av åkeren er også viktig; dette fremmer bedre modning og reduserer risikoen for bladråte og andre sykdommer. Husk følgende:

1. Du kan begynne å grave etter mat rett etter blomstring. Det er imidlertid for tidlig å høste for lagring. For å bestemme størrelsen på knollene, grav opp 2–3 planter på forskjellige steder på tomten. Hvis alt er i orden, grav opp så mange som nødvendig og la potetene fortsette å vokse, da dette er tiden da de absorberer næringsstoffer og styrker skallet.
2. Toppen av potetene begynner å tørke ut i løpet av modningsperioden. Imidlertid blir de overjordiske delene ofte påvirket av bladråte og blir svarte; det er viktig å skille naturlig tørking fra soppinfeksjon. Noen ganger begynner stilkene og bladene akkurat å gule og tørke ut, men innhøstingstiden er allerede kommet. For å bestemme modenheten, grav opp 2-3 planter og prøv å skille potetene fra røttene. Modne poteter faller lett av, mens umodne klamrer seg tett.
3. Ta en knoll og gni den godt med fingeren. Hvis skallet lett flasses av, trenger knollene mer tid til at skallet stivner og stivner. Hvis den høstes i løpet av denne tiden, vil ikke avlingen lagre seg godt.
4. To uker før innhøsting, sørg for å fjerne toppene fra jordet, selv om de ikke er helt tørre ennå. Bare klipp dem, fjern dem fra jordet og brenn eller kast dem. Dette vil forhindre senbladråte og fremskynde modningen – etter klipping herdes skallet mye raskere og er mindre utsatt for skade.

Den verste tiden å høste på er når frømaterialet er blandet og noen knoller er klare for høsting, mens andre ikke er det. Sorter potetene, og legg de med lett skrellet skall til side for å bruke dem først. Ikke bland forskjellige sorter sammen.

Høsting

For å unngå å skade potetene og sikre god holdbarhet, følg enkle retningslinjer. Først og fremst, velg det optimale tidspunktet – ideelt sett omtrent en uke uten nedbør, med temperaturer ikke høyere enn 25 grader Celsius. Høsting i varmt vær vil forhindre at skader gror, ettersom knollene ikke produserer det spesielle stoffet som leger mindre riper. Grav slik:

1. Fjern alt ugress fra overflaten, spesielt hvis det er mye. Det er også lurt å løsne jorden en uke i forveien; dette vil gjøre gravingen enklere og forbedre korkingen av skallet.
2. Når du arbeider manuelt, bruk en spade, høygaffel eller en spesiell trekantet hakke. De to sistnevnte alternativene er mer praktiske, da de kutter færre poteter og gjør det enklere å sile jorden. Kjør alltid verktøyet inn med litt ekstra plass, vekk fra busken, da knollene kan spre seg opptil 30 cm.
3. Du kan grave med en traktor eller minitraktor. I dette tilfellet er det viktig å justere utstyret til riktig dybde og radavstand for å unngå å kutte knollene og la dem bli liggende i bakken. Det er enklest å grave annenhver rad, og unngå å knuse potetene på overflaten.
4. En spesialhøster samler alt i en beholder. Innhøstingen transporteres deretter til jordstykket, hvor alt som gjenstår er å sortere den. Bare godt modne poteter kan høstes på denne måten, da de kan slå mot transportbåndene; svakt skall kan forårsake omfattende skader på overflaten.

Les også

Hvor mange dager etter blomstring bør jeg begynne å grave opp poteter for lagring?
Poteter vokser under jorden, med bare den overjordiske delen – stilkene og bladene – synlig. Er det mulig å si om poteten selv har vokst i «toppen»? Før blomstring bruker den all sin energi på å skuddvekst, og først etter…

 

Når du høster, kast umiddelbart eventuelle råtne knoller og fjorårets frø, som noen ganger kan bli igjen; de er lette å identifisere på sin mørke farge. Det er også best å legge til side eventuelle alvorlig skadede eller kuttede knoller til senere bruk. Prøv å fjerne eventuell fastsittende jord, rotrester og annet rusk, da de kan begynne å råtne.

Forberedelse og oppbevaring

Poteter bør ikke lagres direkte fra hagen. En rekke forberedende trinn må tas for å forlenge høsteperioden. Det er viktig å hoppe over disse trinnene, da de kan ødelegge en stor del av avlingen før våren. Følg disse trinnene i følgende rekkefølge:

1. Sorter potetene, og fjern umiddelbart eventuelle små eller skadede. Samle også den nødvendige mengden plantemateriale for neste år og oppbevar det separat. Fjern eventuelle tvilsomme gjenstander, og husk at én knoll kan ødelegge et dusin eller flere.
2. Fordel blandingen i et tynt lag på en flat overflate eller plastfolie og la det tørke i 2–3 timer. Settepotetene kan stå under tak i en uke for å bli grønne, noe som vil forbedre holdbarheten og drepe de fleste bakterier.
3. Hvis du har plass i et spiskammers eller skur, kan du spre knollene utover i et lag opptil 40 cm tykt. Det er imidlertid enklere å oppbevare dem i pustende poser eller esker. La dem stå ved en temperatur på 13 til 20 grader Celsius med en luftfuktighet over 90 % i to uker. I løpet av denne tiden vil modningen fullføres, og skallet vil bli enda sterkere.
4. Ta potetene ut igjen og sorter dem på nytt. Inspiser overflaten og fjern alt som gir grunn til bekymring. Vanligvis vil tegn på råte bli synlige innen to uker, noe som gjør det enkelt å plukke ut de berørte knollene.
5. Plasser i en kjeller eller et annet sted med en temperatur på 2 til 5 grader Celsius. Inspiser med jevne mellomrom og fjern alt som begynner å bli råtnet.

Ikke glem å forberede oppbevaringsområdet. Rommet bør behandles med et desinfeksjonsmiddel eller brennes med et svovellys inni for å drepe alle bakterier og sopp. Det er også lurt å spraye beholderen og deretter tørke den grundig i solen, spesielt tregjenstander.

Feil under rengjøring og oppbevaring

Det finnes flere vanlige feil som fører til dårlig lagring. Hvis du gjør en av dem, kan du miste en tredjedel eller mer av avlingen din. Ikke legg potetene du kjøper i søpla med en gang; det er også lurt å forberede dem og i det minste sortere dem nøye; det er vanligvis mange skadede knoller.

Les også

Hvordan og hvor du skal oppbevare poteter riktig hjemme: nyttige tips
Det er viktig å lagre poteter, ettersom denne matavlingen er den viktigste etter korn. Det finnes tusenvis av varianter som kan dyrkes i en rekke klimaer ...

 

De vanligste feilene:

1. For tidlig høsting. Skallet har ikke tid til å herde, og de metabolske prosessene inne i knollen pågår fortsatt. Dette reduserer holdbarheten, og skaden leges mye saktere; ofte forårsaker selv en liten ripe råte.
2. Å la poteter ligge i jorden for lenge fører også til at de blir dårlige, ettersom mikroporer lar infeksjoner trenge inn. Og hvis det er fuktig ute, fører overflødig fuktighet til at fruktkjøttet blir vannaktig, noe som reduserer smak og holdbarhet.
3. Oppbevaring av poteter uten skikkelig forberedelse. Hvis avlingen ikke tørkes og får to uker til å modnes, vil den ikke holde seg særlig godt, spesielt hvis potetene dumpes i et hull og graves ned til våren.
4. Feil oppbevaringsforhold. Dette gjelder temperatur og fuktighet. Hvis det er varmt, vil knollene spire. For mye fuktighet øker risikoen for råte, mens for tørr luft forårsaker fuktighetstap, noe som får overflaten til å rynke.

Hvis du gravde i fuktig vær, er det spesielt viktig å tørke avlingen grundig. For å gjøre dette, spred den utendørs i 2–3 dager i halvannen time, og snu den om mulig for å sikre jevn tørking.

Det vil ikke være vanskelig å grave opp poteter riktig i 2020 hvis du følger alle anbefalingene og månekalenderen. Det er viktig å sjekke modningsnivået på forhånd og klippe og fjerne toppene fra jordstykket to uker før høsting for å fremskynde modningen og forhindre bladråte.