Dyrking av nye poteter til andre planting

Hvis du tror at bare utenlandske land kan produsere to potetavlinger i året, vil vi gjerne avfeie deg. Mange regioner i Russland bruker denne metoden ganske vellykket.

Nøkkelen er å fullføre alle trinnene raskt og riktig, og å velge spesifikke varianter. Les artikkelen vår for å lære om hemmelighetene bak å plante nye poteter for andre gang, deres egenskaper, fordeler og risikoer, tilberedningstrinn og variantvalg.

Beskrivelse og egenskaper ved unge poteter

Nypoteter er umodne knoller som graves opp mens toppen fortsatt er grønn. Disse potetene kjennetegnes av det tynne skallet, som kan skrapes i stedet for å skrelles, saftighet, en lysere farge og en delikat smak. Disse potetene kan kokes hele og med skall, ettersom knollene er mindre enn hos modne poteter.

Fordeler og ulemper med unge poteter

Fordelene med nypoteter er åpenbare. De er rike på antioksidanter, som forynger kroppens celler og bidrar til å forebygge kreft. Nypoteter er mye sunnere enn gamle, og inneholder tre ganger så mange vitaminer (B, C, E og K). De er også rike på planteprotein, fett, fiber og mikronæringsstoffer. De inneholder kalium, som styrker hjertet og blodåreveggene og bidrar til å kvitte seg med overflødig væske i kroppen. Poteter spises best kokte.

Hvorvidt nye poteter kan være skadelige kan diskuteres. Poteter av alle typer inneholder et stoff som kalles solanin, som regnes som giftig, under skallet. Mengden er imidlertid ubetydelig. Hvis du spiser denne retten uten å skrelle skallet, er det ingen grunn til å bekymre deg for forgiftning.

Hva er fordelene med ung potetjuice?

Nypoteter, inkludert saften deres, brukes til medisinske formål. Det er viktig å bare spise rå poteter, da de beholder alle sine gunstige næringsstoffer.

For å lage juice, riv to eller tre knoller fint og press ut juicen. La stivelsen stå i noen minutter, hvoretter juicen er klar til å drikkes. Ikke vent mer enn ti minutter, ellers vil juicen miste sine gunstige egenskaper. Første gang, ikke drikk mer enn et halvt glass. Øk dosen gradvis, og bygg opp til et fullt glass. Kuren varer i 20 dager.

Til medisinske formål brukes juicen av de som lider av diabetes, leversykdom og magesår.

Slik spirer du nye poteter til andre planting

For å få en ny potethøst må begge plantingene gjøres i tide. Det er best å spire potetene etter å ha behandlet dem med en spesiell løsning. Tiourea- eller epinløsninger kan brukes til dette formålet. Du kan også fremskynde spiringen ved å skrape lett på knollene, noe som vil oppmuntre spirene til å dukke opp raskere.

Planting av poteter til andre innhøsting

For den andre innhøstingen bør knollene plantes i løs, ganske fuktig jord, renset for ugress.

Den beste tiden å plante nye poteter er tidlig i juli. På denne måten kan man høste en ny avling innen slutten av september.

Knollene bør plantes 8–12 cm dypt i jorden. Vann jorden grundig om morgenen eller kvelden. Når jorden har tørket ut, løsnes den.

Når skal man høste og hvordan skal man forberede den til lagring?

Når toppene har tørket, kan du begynne å høste potetene. Før du oppbevarer dem, sørg for å tørke knollene på et sted beskyttet mot direkte sollys.

Eksperter anbefaler å bruke den andre avlingen til planting neste år, da slike poteter sjelden lider av virussykdommer og stilknematoder.

Hvilke varianter er egnet for en andre planting?

Som du kan tenke deg, er ikke alle varianter egnet for en ny høst. Vi skal fortelle deg om variantene som er best egnet til dette formålet.

• AlenaDenne tidlige sorten gir en stabil avling, tilpasser seg godt til en rekke jordtyper og klimaer, og er tørkebestandig. Knollene modnes på 60–70 dager. Den resulterende avlingen kan skilte med utmerket smak, moderat koketid og mørkner ikke når den kokes.
• ArielDenne sorten regnes som en matpotet og er tidligmoden. Etter spiring modnes potetene på 65–70 dager. Knollene kan graves opp etter bare 45 dager. Ariel kjennetegnes av sitt høye utbytte. Under gode vekstforhold kan 220–490 centner per hektar høstes. Denne sorten lagres også godt.
• BellarosaDenne sorten har vist seg å være god i så godt som alle regioner i Russland. Den er kjent for sin tidlige modenhet (høsting kan oppnås 50–60 dager etter planting), tørkebestandighet og høye avkastning (200–350 centner per hektar). Den har en delikat smak og blir smuldrete når den tilberedes.
• ImpalaDenne tidligmodne matpoteten, utviklet av nederlandske oppdrettere, er verdsatt av bønder for sitt høye utbytte (over 180 centner per hektar) og sykdomsresistens. Poteten har en behagelig smak, koker moderat og endrer ikke farge når den kokes.
• Zjukovskij tidlig. Denne sorten ble utviklet i vårt land og dyrkes nå mye. Det er en tidlig sort som gir en innhøsting to måneder etter planting. Den tåler jord, tørke og kalde temperaturer, og er sykdomsresistent. Smaken anses imidlertid som gjennomsnittlig.

Anmeldelser

Hva synes gartnere selv om muligheten for å plante unge poteter for andre gang?

• Leonid Ivanov, Primorje:

«Selvfølgelig kan du det! Men husk at for å oppmuntre til spiring av unge poteter, må de behandles med tiourea etter innhøsting. Etter denne stimuleringen dukker potetøynene opp innen to uker.»

• Marina Labodaeva, Brest:

«Du kan og bør plante nye poteter hvis klimaet tillater det. I flere år praktiserte jeg å høste to avlinger i året. Jeg valgte spesielle tidlige varianter, som Ariel og Impala. Jeg brukte frøplantemetoden. Jeg høstet allerede den første avlingen i midten av juni.»

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— De siste årene har jeg plantet poteter regelmessig to ganger. Første gang i midten av april, og andre gang i slutten av juni. Jeg kjøper supertidlige varianter. Potetene fra den første innhøstingen brukes til mat, og den andre til såkorn.

Fortsatt ikke overbevist? Prøv det, eksperimenter og nyt to potethøstinger i året!