Forbereder druer til vinteren i Moskva-regionen for nybegynnere

Å dyrke varmekjære druer i et temperert klima er innen rekkevidde for enhver gartner. Frostbestandige varianter er spesielt avlet for tøffe forhold, og med riktig stell vil plantene produsere en avling innen høsten.

Men i et slikt klima må avlingen dekkes til i den kalde perioden, ellers vil ikke engang sonede arter overleve frosten.

Forbereder druer til vinteren I Moskva-regionen er dette en viktig landbruksteknikk som bidrar til å beskytte vinstokker mot frysetemperaturer. En grundig studie av de viktigste forberedelsestrinnene og praktisk anvendelse av denne kunnskapen vil forhindre problemer i fremtiden.

Forberedende aktiviteter

Før man bestemmer seg for å dyrke denne lunefulle og varmekrevende avlingen i den tempererte sonen, er det nødvendig å vurdere en rekke forhold:

• velg et sted på tomten som er egnet for druer, solrikt, beskyttet mot vinden;
• kjøp varianter som er motstandsdyktige mot kulden og lunkene i klimaet i Moskva-regionen;
• Forbered nødvendige materialer til ly på forhånd.

Lavsesongen i Moskva-regionen er uforutsigbar, så det er viktig å være forberedt på eventuelle værforstyrrelser. Derfor hamstrer folk lystenger, fiberduk og planker før innhøsting. I september samler de grangrener og lager treskjold slik at de er fullt forberedt på vinteren før det stabile kalde været setter inn.

Klargjøring av planter før dekking

Vinranker i Moskva-regionen blir tatt vare på gjennom hele sesongen, da selv de sterkeste lyene ikke vil hjelpe hvis svekkede planter går inn i vinter.

Omsorgsaktiviteter:

• deformerte og syke skudd kuttes ut;
• behandle plantingene med preparater mot infeksjoner og skadedyr;
• Avlingen blir regelmessig fôret.

For druer dyrket i tempererte klimaer anbefales det å begrense antall klaser per vinstokk. For det første, hvis grenene er tungt belastet, vil ikke alle klaser modnes. For det andre, med høye avlinger, bruker vinstokkene lang tid på å utvikle treaktighet og har kanskje ikke tid til å forberede seg på det kalde været.

Fra midten av august reduseres vanningen og stoppes deretter helt. Dette forsinker skuddveksten og fremmer akkumulering av spesielle fytohormoner i røttene, noe som induserer en hvileperiode.

I løpet av den tørre høsten skjer det fuktighetspåfylling vanning av druer, og overholder den nøyaktige tiden for prosedyren. Gjødsel påføres og overflødige skudd fjernes.

Rikelig vanning

Høstvanning av vinranker påvirker fremtidig avling. Ved å skape et vannreserve for røttene oppnås optimal jordfuktighet, og planten tilpasser seg lavere temperaturer.

Vann rikelig, og sørg for at vannet trenger dypt ned i jorden. Vanningsmengden avhenger av plantenes alder, men varierer vanligvis fra 5 til 10–12 bøtter per plante. Anbefalt vanningstidspunkt er midten til slutten av oktober, basert på været og plantenes tilstand.

Den beste metoden er vanning gjennom spesielle rør som er gravd ned i bakken. Hvis slike apparater ikke er tilgjengelige, vannes jorden gjennom furer og groper. Jorden løsnes om morgenen, vannes sent på ettermiddagen og løsnes deretter forsiktig igjen neste dag.

Fuktig jord fryser mindre, noe som minimerer risikoen for skade på planterøtter.

Gjødsel

Planten bruker all sin energi og næringsstoffer på å modne bærene. Derfor trenger druer i Moskva-regionen ekstra gjødsling om høsten. Før bladene faller, anbefales det å behandle buskene med løsninger av borsyre, kaliumpermanganat eller jod.

For rotfôring bruk:

• utvinning av kalium- og fosforgjødsel;
• tørr blanding av superfosfat (25 gram) og kaliumsalt (25 gram).

Tørr gjødsel blandes grundig med jorden. Vannet gjødsel påføres i en dybde på 20-30 cm. Vanning gjøres gjennom groper eller rør.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Stell av druer om høsten Dette inkluderer behandling av planter mot sykdommer. Før overvintring sprøytes vinrankene med kobberholdige preparater. Disse beskytter vinrankene mot svartflekk, antraknose og mugg.

Behandling med Bi-58, Topsin og Decis vil gi pålitelig skadedyrbekjempelse. Spray kun etter at bærene er høstet, i henhold til instruksjonene. Det er også lurt å hvitkalke de nedre delene av drueskuddene for å beskytte plantene mot gnagere.

Trimming

En viktig og obligatorisk mottakelse før overvintring – beskjæring busker. Hovedoppgaver:

• fjern overflødige fruktskudd;
• beskjær unge vinstokker som ennå ikke har modnet innen fristen;
• skjær av syke, skadede grener av busker.

Det anbefales å beskjære vinrankene ved første tegn på frost, men ikke før temperaturen faller under -3 °C. Ikke beskjær umiddelbart etter høsting; planten trenger tid til å komme seg etter stresset og samle opp noen næringsstoffer. Det er også viktig å utsette beskjæringen, da det vil kaste bort næringsstoffer.

Grunnleggende beskjæringsalternativer:

• med en standard;
• viftemetoden.

Metodene velges basert på avlingssortenes egenskaper og gartnerens evner.

Standardmetode for beskjæring av druer

I Moskva-regionen brukes det sjelden, oftest for varianter dyrket til dekorative formål.

Arrangementer:

• beskjæring av planten det første året om høsten til 2-4 knopper;
• våren det andre året, utvelgelse av de sterkeste skuddene fra de overvintrede skuddene - stammen og ekstra (reserve);
• høstbeskjæring av den fremtidige stammen til 2-3 knopper;
• beskjæring av reserveskuddet til 2-3 knopper;
• alle andre skudd er avbrutt;
• i det tredje året om høsten kuttes stammen i den valgte høyden, og etterlater to øvre skudd for å danne grener;
• beskjæring av reserveskuddet, slik at to skudd blir igjen.

Hvert år bevares knopper (5-6 stykker) og erstatningsgrener på reserveskuddet.

Vifteformet eller standardløs druebeskjæringsordning i Moskva-regionen

Denne metoden er populær i skjermede vindyrkingsområder, da den gjør det mulig å bevare plantene selv under streng frost. Kjennetegn ved vifteformede vinmarker:

• la flere flerårige grener ligge med fruktranker;
• Buskens skjelett dannes i løpet av 2-3 år, og deretter opprettholdes formen bare i henhold til den valgte ordningen.

Valget av antall ermer bestemmes med tanke på type espalier, klimatiske forhold og vinbondens ønsker.

Arrangementer:

• om høsten i den første sesongen beskjæres busken, og etterlater 2-3 knopper;
• det andre året om våren får to skudd vokse, som vokser på forskjellige sider av buskens hovedgren;
• Høstbeskjæring det andre året – ved å erstatte grenen, slik at 2–3 knopper blir igjen.

I de påfølgende sesongene, om høsten, beskjæres skuddene som produserte frukt, og nye ranker blir igjen fra skuddene på erstatningsgrenen.

Dekker druer

Dekking av skuddene begynner når buskene har felt bladene sine og en konstant lufttemperatur er etablert (rundt minus to grader Celsius). Det anbefales ikke å dekke for tidlig, da skuddene vil råtne på grunn av det altfor varme mikroklimaet i lyet. Sen tildekking kan føre til at vinstokkene fryser, og den første frosten er spesielt skadelig for unge planter.

Det finnes mange måter å bevare busker på i den kalde årstiden, og gartnere velger de mest passende. I Moskva-regionen brukes det ofte fullstendig dekning, ved bruk av ulike materialer: jord, film, grangrener og mer.

Dekke druer med jord

Dette er en enkel teknologi, tilgjengelig selv for nybegynnere i vinbønder. Den er ikke den mest effektive, spesielt ikke for unge planter, da det er høy risiko for frysing i harde vintre.

Stadier:

• vinrankene fjernes fra støttene, behandles med en løsning av jernsulfat (300 gram per bøtte med vann) og bindes i bunter;
• planker, skifer og kryssfiner legges på bakken;
• klaser med vinranker er bøyd til bakken og festet ned med metallbraketter;
• Dryss druene over med et lag med lett fuktet jord (opptil 13-15 cm tykk).

For ekstra sikkerhet dekkes det øverste jordlaget med blader, deretter et nytt lag med jord. Etter det første snøfallet dekkes lyene ytterligere med snø.

Gartnere i Moskva-regionen planter ofte druer i kasser eller grøfter. Når de dekkes til for vinteren, bøyes de beskjærte vinrankene ganske enkelt ned i grøften og dekkes med isolasjon.

Dekk druer med film

Slitesterke polymerfilmer beskytter plantene pålitelig mot sterk kulde og frost. Det anbefales å bruke materialer med speilblank overflate eller ugjennomsiktige filmer i lyse nyanser som blokkerer og reflekterer sollys. Slike deksler forhindrer drivhuseffekt og forhindrer kondens.

For rader med druer opptil 15–20 meter lange brukes hele filmstrimler. For lengre rader (over 20 meter) dekkes plantene til, slik at det blir ventilasjonsåpninger.

Stadier:

• forbered buer på forhånd av ståltråd eller tre (ask, lønn, akasie);
• legg plankene på bakken;
• vinrankene kuttes, bindes og bøyes til bakkens overflate;
• skuddene skal ligge på brettene uten å berøre bakken;
• buer er installert på toppen;
• plasser filmen forsiktig på buene;
• Kantene på filmskjermen er sikret med steiner, jord og planker;
• Endehullene står åpne til frosten setter seg (-12 ºC…-15 ºC).

Vinterlyet er dekket med snø på toppen.

Det er viktig å montere bøyler, da dette hindrer filmen i å berøre vinstokkene. Uten bøyler skaper det risiko for frostsprekker og brudd i vinstokkene å legge filmen direkte på skuddene. Dette fører til deformasjon av vinstokkene og utvikling av ulike sykdommer.

For å øke effektiviteten til plastdekslene, er mellomrommene mellom radene dekket med mulch. For å beskytte druene mot gnagere plasseres agn under filmen.

Dekker druer med grangrener

Passer for små planter og unge druer. Grangrenene forberedes på forhånd, og kun med grønne grener.

Stadier:

• beskjæring av druer i henhold til det valgte mønsteret er ermene og vinstokkene koblet sammen;
• buntene bøyes ned til bakken, etter at man først har plassert planker eller skifer under dem;
• skuddene er vridd i en ring;
• dekk toppen med grangrener, forsterk kantene med steiner eller murstein;
• Grangrenene er dekket med jute på toppen.

Erfarne gartnere i Moskva-regionen bemerker effektiviteten til denne metoden. Selv i alvorlig frost, forutsatt at alt gjøres riktig, fryser ikke skuddene i lyet.

Dekking av druer med kjøpte materialer

I tillegg til jord, film og grangrener, er druer dekket med:

• strå;
• sagflis;
• agrofiber;
• med sivmatter.

Gartnere bruker oftest kombinasjoner av forskjellige materialer (grangrener og jord, sagflis og film). Det er populært å dekke planter med ikke-vevde materialer (spunbond, lutrasil). Disse stoffene er miljøvennlige, slipper godt gjennom fuktighet (forhindrer kondens) og blokkerer UV-stråler. Takket være en spesiell produksjonsteknologi tåler stofftrådene temperatursvingninger og høy luftfuktighet. Agrofiber er egnet for gjentatt bruk (opptil 4–6 sesonger).

Stadier:

• buskene beskjæres og desinfiseres med kaliumpermanganat eller en løsning av kobbersulfat;
• bøy skuddene inn i skyttergravene, fest dem med stifter;
• installer buer laget av ståltråd;
• legg stoffet på buene, og la endene av tilfluktsrommene være åpne;
• Senere strødes beskyttelsen med snø på toppen.

Hvis vinrankene skal dekkes uten grøft, pakkes buntene med sammenbundne skudd inn i agrofiber og bøyes deretter ned til bakken. Vinrankene «svøpes» langs hele lengden for å beskytte dem mot frost.

Når skal man fjerne lyet etter vinteren

Plantene avdekkes gradvis om våren, slik at vinstokkene luftes på varme dager. Druene tåler små kuldeperioder ned til -4ºC, men ikke lavere. Derfor fjernes dekslene når stabile temperaturer over null er etablert og snøen har smeltet helt.

Jorden må tørke ut; vann må ikke samle seg i nærheten av plantene. Uerfarne vinbønder, som prøver å beskytte vinrankene mot kulde, avdekker plantene sent. Dette fører imidlertid til at vinrankene visner av, og skudd begynner å vokse under teppet.

Hvis det er varmt ute og skuddene ikke er åpne, vil de likevel begynne å vokse. Som et resultat vil åpning av beskyttelsen føre til svake planter med redusert klorofyllinnhold (utvasking). Disse er ikke levedyktige og må fjernes. For å forhindre dette, overvåk plantenes tilstand, utetemperaturen og værforholdene.

Plastdekslene fjernes om dagen og dekkes til igjen om natten ved kaldt vær. Plantingene avdekkes helt når stabile varme dager kommer og faren for frost er over. Drueplantingene behandles med soppdrepende midler og spesielle skadedyrbekjempelsesløsninger:

• Nitrofen;
• Oksychom;
• Karbofos.

Skuddene kontrolleres for levedyktighet: et stykke kuttes med en beskjæringssaks, og knoppene inspiseres. Kuttet skal være grønt, med grønne småblad synlige under knoppskjellene.

Umiddelbart etter at dekselet er fjernet, heves druene opp på espalieret, men de bindes ikke fast. Vinrankene trenger tid til å hvile og tilpasse seg etter vinteren. Skuddene spres utover espalieret for å luftes i omtrent 2–3 dager. Deretter bindes plantene opp (tørrbinding).

Spesifikke datoer bestemmes av været og plantenes tilstand.

Nyttige tips

Erfarne gartnere har samlet omfattende erfaring med å stelle vinmarker under de utfordrende forholdene i den sentrale regionen. Her er noen tips om vinterforberedelse av druer fra erfarne vinprodusenter i Moskva-regionen:

• Det anbefales å dekke jorden grundig med mulch mellom plantingene;
• For å dekke til, bruk jorden fra mellom radene, og ikke fra plantens røtter;
• Når du dekker med jord, bruk alternativet med et trelags deksel (jord, blader eller godt råtnet kompost, løs jord);
• Snø fra stier brukes også til å fylle med snø;
• To ganger i året graves jorden rundt plantene opp for å redusere risikoen for frysing av druerøttene;
• Du kan ikke legge isolasjon under vinranken; kun bord, skifer og takpapp er egnet.

Å vite, Hvordan dekke druer til vinteren i Moskva-regionenVed å forberede plantene riktig for vinteren, kan gartnere være trygge på at buskene vil overleve. Vellykket overvintring av avlingen er nøkkelen til fremtidige høye avlinger, sykdomsfri vekst og minimal innsats for vinbonden om sommeren.