Slik beskjærer du druer om høsten for en god høst: diagram og video for nybegynnere

Ifølge erfarne vindyrkere er høsten den beste tiden for beskjæring. Feil utført beskjæring, eller ingen beskjæring i det hele tatt, kan føre til sykdommer og påvirke avlingene. Høstbeskjæring er den viktigste landbrukspraksisen, og den må utføres i samsvar med alle retningslinjer.

Druer - buskens struktur

For å beskjære riktig, må du forstå hvordan planten er strukturert, hvilke deler som er ment for hvilket formål, og hvordan de skiller seg fra hverandre.

Hva er under jorden?

Hovedrotsystemet, stammen, ligger i en dybde på 30–60 cm i jorden. Avhengig av terreng og jord kan det imidlertid bli 4 meter eller mer. Stammens base ender i en hæl. Røttene kan bli opptil 3 meter i diameter. Derfor er det viktig å huske på dette når man planlegger planting i nærheten av vinranker. Over tid dør eldre røtter av, og nye utvikler seg.

Hva er over bakken?

Den vertikale stilken over bakken som skuddene kommer ut fra kalles hodet. De sideskuddene som vokser fra hovedstilken kalles armer eller skuldre. Dette er den flerårige (gamle) delen av busken. De korte grenene som strekker seg ut fra dem kalles horn.

En gren med 10 knopper (en lang ermet gren) kalles et fruktskudd. Etter vekstsesongen fjernes det, og et nytt fruktskudd lages av de unge skuddene som dannes på erstatningsgrenen.

En vinranke som har et par knopper (en kort gren) igjen etter beskjæring kalles en erstatningsgren. Den vokser under fruktlandskapet. Skuddene som vokser på den vil tjene til å skape fruktleddet om høsten. Grenen består av fruktlandskapet og erstatningsgrenen.

Les også

Hvordan transplantere rips til et nytt sted om høsten

Høsten er her, og nybegynnere i gartnere lurer på om det er verdt å plante ripsbusker på nytt om høsten? Når er dette...

Fortykkelsene på en gren kalles knuter. Internoder kan variere i lengde. Formasjonen ved knutene kalles et øye. Knopper dannes i det. Det er én hovedknopp og flere erstatningsknopper. Unge skudd som vokser fra bunnen av bladene kalles sideskudd.

Sovende knopper kan produsere nye skudd fra stammen. Når man forynger en vinranke, blir disse knoppene liggende på plass, og de gir nytt liv. Men hvis vinranken er sunn, bør de beskjæres, da disse unge skuddene svekker veksten og hindrer fruktproduksjonen.

Slynger vokser fra knutene. De hjelper planten med å feste seg til støtten. En enkelt slyng kan bære opptil 10 kg.

Hvorfor beskjære?

Normal plantevekst og -utvikling avhenger av buskens næring. Beskjæring regulerer fordelingen av næringsstoffer i hele vinstokken.

Vertikal polaritet er plantens oppadgående vekst mot lyset. Alle næringsstoffer brukes på denne vekstprosessen. Den nedre delen av vinranken lider imidlertid av mangel på næringsstoffer.

For å få en innhøsting Fra de øvre og nedre grenene er det nødvendig å fordele næringstilførselen gjennom hele planten. Etter beskjæring endres polariteten, og busken begynner å utvikle seg på alle grener (selvbevaringsinstinkt).

Formålet med beskjæring:

• øke avlingen;
• gjøre bærene av bedre kvalitet og større;
• danne nye fruktbærende grener;
• forynge og forbedre plantens helse;
• fjern gamle, unødvendige grener for å forbedre sollysinntrengning og varmeutveksling.

Beskjæringsregler

Det er viktig å vite hva som produserer avlingen – den lange vinranken, også kjent som fruktstengelen. Og buskens vekst – erstatningsgrenen, også kjent som den korte grenen.

Når du beskjærer en vinranke, la det være en stump på omtrent 3 cm igjen. Hvis du fjerner mer, kan grenen tørke ut på dette tidspunktet. Fjern umodne vinranker ned til den treaktige delen.

Utfør sanitærbeskjæring: fjern syke og svake skudd. Unge skudd nærmere midten bør beholdes for fremtidig frukting. Fjern sideskudd fra disse skuddene. Beskjær alle fruktbærende ranker som allerede har gitt frukt.

Generelle regler for beskjæring om høsten:

• Knoppen som sitter i internoden skal vende oppover. Det er her beskjæringen gjøres;
• kuttene må være glatte, uten brudd eller revne deler av barken;
• skarpe beskjæringssakser;
• beskjæringssaksen er plassert vinkelrett på skuddet;
• tykke grener sages av med en sag;
• Kuttene gjøres mot plantens innside.

Hvor mange øyne bør kuttes?

Avhengig av metoden for vingårdsdannelse, varierer antall knopper.

Metoder brukt:

• En kort beskjæringsmetode som innebærer å ødelegge mesteparten av vinstokken. Maksimalt fire knopper blir igjen på fruktskuddet;
• gjennomsnittlig metode - etter å ha fjernet overflødig materiale, har grenen opptil ti knopper;
• lang metode – omtrent ti øyne er igjen;
• En blandet metode bruker både den lange og den korte metoden samtidig. Tre knopper fjernes fra grenene for å erstattes, slik at fruktgrenene ikke blir berørt. Dette skaper en løkke. Når frukten er høstet, fjernes alt. Et nytt fruktskudd vokser i stedet.

Når man skal beskjære

Avhengig av druenes alder, sort og klimaforhold, utføres den ene eller den andre. Arrangementet kan holdes om våren eller høsten.

En druebusk har vekststadier:

1. Unge vinranker, opptil fem år gamle. I løpet av denne tiden bærer de ikke frukt, men fruktbærende grener dannes. Beskjæring er nødvendig for dette formålet.
2. Modne druer. Vinmarken bærer frukt i opptil 25 år. Beskjæring gjøres for å oppmuntre nye skudd til å vokse. Gamle skudd fjernes for å lage fruktbærende grener.
3. Gamle vinstokker. For å sikre fortsatt frukting og foryngelse av vinstokken er beskjæring obligatorisk. Dette gjøres når planten visner.

Funksjoner ved beskjæring om våren og høsten

Vårbeskjæring utføres før knoppene svulmer og før sevjen begynner å renne gjennom grenene. Det er viktig å huske at vinrankene frigjør sevje, noe som kan skade knoppene. Denne typen beskjæring brukes i sørlige regioner og er egnet for druesorter som ikke krever vinterbehandling. En fullstendig foryngelse av vinranken utføres også om våren.

Høstbeskjæring gjøres etter at alle bladene har falt. På dette tidspunktet får ikke vinranken de næringsstoffene den trenger. Gjødsling og vinterklargjøring er viktig. Denne metoden brukes i kaldere områder.

Når skal man beskjære druer om høsten

Etter at dvalen har inntruffet, utføres høstbeskjæring. Når busken har mistet alle bladene sine og stoffskiftet har avtatt, kan beskjæring utføres uten å forårsake skade.

Hvis beskjæringen gjøres for tidlig, kan planten bli syk, ikke få alle næringsstoffene den trenger fra bladverket, eller begynne å miste sevje. Først når den første frosten kommer er vinranken klar for beskjæring. Da har vinranken allerede absorbert næringsstoffene fra bladverket.

Steg-for-steg-instruksjoner: hvordan beskjære druer om høsten

Selv i håpløse tilfeller vil riktig pleie og ulike manipulasjoner bidra til å gjenopprette druebusken i orden og oppnå en god høst.

1. Du må begynne med å rydde. Etter at alle bærene er plukket fra busken, må du fjerne grenene som holdt frukten.
2. Fjern grener med færre enn 7 knopper.
3. Forkort sideskuddene til 3 blader og klipp av nye skudd på flerårige grener som har nådd 50 cm i størrelse.
4. Klipp av grener som har nådd 1 m med 10 %.
5. Lag fremtidige fruktledd på hver gren: en erstatningsranke og fruktgrener. Erstatningsgrenen skal ha tre knopper. Den skal vokse under fruktlandskapet. Fem til femten knopper skal være igjen, avhengig av grenens lengde og diameter.
6. Lag en fruktledd fra de to beste rankene gjennom hele busken, i en høyde på omtrent 1 meter.
7. Neste år, velg ut og behold to skudd. Beskjær det øverste skuddet som et fruktskudd, og det nederste skuddet som et erstatningsskudd. Disse skuddene vil bære frukt året etter. På ett år gamle unge grener bærer bare nye skudd frukt.
8. Etter beskjæring bør vinrankene bøyes ned til bakken og dekkes til. Druer overvintrer godt under jorddekke. Bruk av ikke-pustende materialer er forbudt.

Slik beskjærer du unge druer om høsten

Unge planter regnes som ett- og toårige frøplanter. Erfarne gartnere mener det er best å beskjære unge vinranker. om vårenSiden en busk som ikke er klippet med beskjæringssaks overlever vinteren bedre, er plantene fortsatt unge, så de har større sannsynlighet for å fryse enn modne vinstokker. Unge vinstokker beskjæres for å skape en kroneform. Beskjæringsreglene er de samme som i det første året.

På slutten av sommeren bør toppene av hovedskjelettet klypes av. I andre halvdel av oktober fjernes den umodne delen. Om våren, når planten når to år, beskjæres den, og la to knopper være igjen på hovedgrenene. Om høsten, for å la vinstokken utvikle seg, fjernes unge skudd og sideskudd klypes av.

https://youtu.be/DxvAQTOiZeY

Stell av druer før og etter beskjæring

Akkurat som enhver kirurgisk operasjon krever forberedelse og postoperativ behandling, krever også «operasjonen» med druebusken oppmerksomhet.

Først må du gjøre følgende:

1. Inspiser busken for syke skudd og fjern dem.
2. Fjern eventuelle gjenværende blader fra grenene og grønne skudd.
3. Planten må også vannes, gjødsles og stiklinger må forberedes.
4. Forebygg sykdommer. Du kan bruke kobbersulfat eller et annet middel.
5. Når vinranken er helt tørr, kan busken isoleres og dekkes til.

Beskjæring etter år

Høsten er tiden for gartnere å høste og forberede vinmarkene sine grundig for vinteren. Dette inkluderer årlig beskjæring og annet vedlikehold.

Første året

Tidlig i april kan du fjerne dekket og binde vinrankene slik at toppene peker i forskjellige retninger. Sørg for å fjerne det sentrale skuddet. La de to nederste knoppene stå igjen. Om sommeren vil det vokse 2 skudd fra dem.Om høsten, la de par knoppene bli liggende nederst. Klipp av alt annet. Isoler for vinteren.

Andre året

Om høsten beskjærer du den lange grenen, og lar to grener være igjen. Fjern også stilkene som vokser under hovedstilken, og la to knopper være igjen på hver. Lag et erstatningsskudd. Lag fruktstengler slik: beskjær de vertikale stilkene, og la fire knopper være igjen på hver. Innen det andre året skal det være fire skudd. Dekk til vinstokken.

Tredje året

La det stå vertikale erstatningsskudd. Beskjær stilkene 10–20 cm i begynnelsen av august, en prosess som kalles klyping. Hvis dette gjøres tidligere, vil vinstokken produsere mange unødvendige og ubrukelige skudd. Denne prosedyren er nødvendig for å øke mengden og forbedre kvaliteten på bærene.

Les også

Hvordan transplantere bringebær til et nytt sted om høsten?

Hver sommer får vi vitaminer fra et bredt utvalg av bær, frukt og grønnsaker, inkludert alles favorittbær – bringebær….

Om høsten, til angitt tid, fjerner du fire ytre vertikale skudd, sammen med en del av skuddhylsen. Hvert skudd skal beholde én gren med to skudd. Reglene er de samme som for det andre året. Fjern skuddet nærmest midten, og la to knopper være igjen, og fire knopper på de ytre skuddene. For å være på den sikre siden, i tilfelle noen knopper fryser, kan du la opptil 10 ekstra knopper være igjen på hvert skudd. Overskytende knopper kan alltid trimmes bort om våren. Et godt antall er tre knopper på erstatningsskudd og seks på fruktskudd.

Fjerde år og utover

For alle påfølgende år med vekst av vinranken, følg samme metode som i det tredje året. Etter denne prosedyren vil vinranken ha fire grener og fire fruktledd. Beskjæring bør gjøres på samme måte i alle påfølgende år.

Om høsten forkortes den øvre fruktstengelen til 8 knopper, og den nedre stengelen til 2–3 knopper. Bind opp vinstokken. Dannelse av en druebusk slutter i løpet av denne perioden.

Beskjæring for foryngelse

Foryngelse av vinranker gjøres enten gjennom fornyelse av grener eller fullstendig foryngelse av vinstokken. I førstnevnte tilfelle må du først sjekke om vinstokken fortsatt lever. Skjær av barken ved bunnen av grenen og inspiser den: hvis fibrene fortsatt er levende, kan planten gjenopplives. Fjern døde skudd og beskjær grenen med 2–3 knopper fra bunnen. Dette skaper «restaureringsstubber».

Hvis en vinstokkstamme er skadet av sykdom eller skadedyr, må den opprykkes med roten. En slik busk kan ikke reddes. Foryngelse bør utføres om våren for å oppmuntre til ny vekst om sommeren. Et par sterke vinstokker bør beholdes, og om høsten bør de beskjæres til tre knopper. For å forynge vinstokken fullstendig må alle deler over bakken beskjæres og jorden renses til en dybde på 30 cm rundt stammen. Lag flere kutt i stammen. Dekk kuttene med fuktig jord. Den foryngede vinmarken vil gi en avling i løpet av et par år.

Det finnes en annen måte å fornye vinrankene dine på. Legg vinstokken lagvis. Grav den modne vinstokken ned i bakken til en dybde på 40 cm, og forleng grenen på langs. Fjern alle knopper. La vinstokken stå med to knopper over bakken. Innen neste sommer vil nye skudd dukke opp.

Feil

De vanligste feilene fører til tap av avling, dårlig planteutvikling eller til og med død.

Minimal toppkutt

Det er synd å beskjære lange, store og vakre grener. Beskjæringen gjøres «lett». Som et resultat blir vinrankene fratatt lys, de blir tynne og buskene gror over. Bærene blir små. Den riktige metoden er å fjerne 70–90 % av den nye veksten.

Feil skudd blir kuttet av

Nybegynnere i vinprodusenter beskjærer enten alle unge skudd og lar de eldre vinstokkene stå, eller omvendt, fjerner modne vinstokker og lar de unge skuddene stå. Dette kan føre til to feil: årlig er det best å beskjære skudd som allerede har båret frukt, samt tynne vinstokker som står tett inntil vinstokken. For å sikre en høst året etter er det best å la stammen være igjen med flere grener og unge skudd.

stubber

Størrelsen på den gjenværende stubben tas ikke med i betraktningen; den blir enten kuttet helt av eller for stor. På modne skudd skal det ifølge reglene ikke være mer enn tre centimeter igjen. På nye vinstokker, for å forhindre at kuttet råtner, bør ikke stubben bli liggende igjen.

Klyper ut stesønner

Unge skudd blir stående ubeskåret og vokser gjennom sommeren. Alternativt kan de kuttes helt, helt opp til hovedgrenen. Den beste fremgangsmåten er å la to blader stå igjen og klippe av sideskuddene ovenfor, og fjerne toppen.

Anmeldelser

Erfarne vinbønder sier at hvis du følger alle rådene og følger reglene, vil resultatene alltid være positive. Du kan bevare og øke avlingen din. Du trenger bare å finne ut hvordan du beskjærer druer riktig om høsten, når og hvor mye. Du må også forstå hvilke knopper du skal la stå, hvilke grener du skal beskjære, hvilke behandlinger du skal bruke og hvordan du skal dekke dem.