Hvordan dyrke cowpeas (kinesiske bønner)

Gartnere prøver ofte å spare land ved å velge klatrende planter til grønnsakshagene sine. Med en liten tomt finnes det ikke noe annet alternativ! Derfor er det vanlig å plante klatrende bønner langs gjerder og dyrke agurker i tønner: på denne måten bruker gartnere hver eneste jordlapp «til forretninger». Dessuten har orientalske planter med enorme frukter – som kuerter, kinesisk agurk og titangresskar – blitt populære blant gartnere. Vi skal forklare hvordan du dyrker kuerter (kinesisk bønne) i hagen din. Denne klatrende belgfrukten blir opptil 2 meter høy og produserer veldig lange, aspargeslignende belger, 40 til 50 cm lange.

Hvis belgfrukter trives i hagen din, kan du prøve å dyrke vignager: planten vokser veldig raskt, og frukten kan brukes som vanlige grønne bønner (til å lage supper, omeletter og stuede grønnsaksretter). Som alle belgfrukter tåler planten lett uregelmessig vanning og til og med tørke. Et must for gartnere som ikke kan tilbringe uken på dachaen sin!

Hva slags jord trengs for å dyrke kinesiske cowpeas?

Denne planten trives i lett jord som ikke er for sur eller for leirrik. Svart jord eller sandholdig leirjord er ideelt. Med andre ord trives belgfrukter og vinaerter i tørrere jord enn i for våt.
Spesiell gjødsling for å forbedre jordens næringsverdi er ikke nødvendig for kinesiske bønner: denne planten kan bære frukt praktisk talt i sand. Dessuten er toppene av kuerter i seg selv en utmerket grønngjødsel: etter frukting kan de graves ned i hagebedet, noe som skaper forbedret jord året etter for planting av søtvier og kålvekster.

Forbereder kuerter for planting

Kuerter er små og svarte. Som alle andre belgfrukter trenger de bløtlegging over natten for å øke sjansene for spiring. Uten bløtlegging kan kuerter bare plantes i fuktig jord i midten av mai. Vanligvis kan denne planten plantes til slutten av juni. Sørg imidlertid for å fukte såbedet på forhånd.

Hvordan dyrke cowpeas (kinesiske bønner)

1. Grav bedet hvis du ikke gjorde det i høst. Jevne ut jorden med en rive, og bruk deretter en hakke eller annet passende verktøy til å lage en fure i bedet opptil 4 cm dyp. Hvis jorden er fuktig, er det ikke nødvendig med ytterligere vanning. Hvis jorden er tørr, vann furen med en vannkanne og vent til væsken er absorbert. Deretter plasserer du ertene 7–10 cm fra hverandre i furen. Dekk dem med et lag fuktig jord, og dryss deretter tørr jord over for å hjelpe jorden med å holde på fuktigheten og la bønnene spire.

2. Under gunstige forhold spirer kuerter veldig raskt – innen en uke. To uker etter planting vil du se kinesiske bønneplanter med blader.

3. Denne belgfrukten krever ikke mye vanning, så den kan vannes med en vannkanne med noen få dagers mellomrom. Planten vil overleve godt uten vann i 10 dager eller enda lenger, selv om regelmessig vanning (hver 2.–3. dag) fortsatt er nødvendig under blomstring og belgdannelse. Kuerter er en klatreplante, så etter hvert som de utvikler seg, vil de begynne å produsere "ben" som må festes til en støtte. Kuerter kan dyrkes i nærheten av et nettinggjerde eller installeres med hagenett på støtter, men den enkleste løsningen er å plante staker (lange stenger eller spesielle hagestaker med ru overflate) i nærheten av de kinesiske bønneplantene.

4. Du kan også la kuerten klatre i trær. For å gjøre dette, grav en stake ned i bakken slik at den øverste kanten er under en tregren. Når kuerten når toppen av staken, vil den klamre seg til selve treet.

5. Når plantene når sitt maksimale vekstnivå, vil de begynne å blomstre. Vignsblomster ligner bønneblomster – de er lyse og tosidige.

6. Etter at blomstene tørker opp og faller av, vil tynne belger dukke opp i stedet.

7. Kinesiske bønner utvikler seg veldig raskt: om bare en uke vil du ha fullvoksne belg som måler 40 cm i lengde! Hold imidlertid et øye med belgene: maur elsker å "beite" bladlus ved roten. Hvis dette ikke skader belgene, trenger du ikke å gjøre noe, men hvis insektene forårsaker at belgene faller av uten å vokse, dryss belgene med knust aske.
Forresten, finn ut av det, Slik blir du kvitt maur i hagen din.

Noen ganger vokser bønnene til vignaner så raskt at blomstene ikke rekker å falle av tuppene. Så ikke gå glipp av innhøstingen: disse grønne bønnene er bare spiselige når selve bønnene fortsatt er myke. Hvis vignanertene allerede er overgrodd, kan du la bønnene stå til de er helt tørre for å få plantemateriale til neste år.

Å dyrke cowpeas er veldig enkelt og, viktigst av alt, hyggelig, ettersom kinesiske bønner gir en generøs avling.

Ønsker deg hyggelig hagearbeid og spennende planter i hagen din!