Slik sylter du løk på en deilig måte

Hvis du er usikker på hvordan du sylter løk på en deilig måte hjemme, vil jeg gjerne dele oppskriften min, som jeg bruker regelmessig. Denne oppskriften, komplett med bilder, sylter løk veldig raskt. Du kan trygt legge den til ikke bare i salater, men også når du marinerer kjøtt.

Du kan marinere løk i vin, eplecidereddik eller vanlig eddik. Jeg foretrekker å bruke vanlig 9 % eddik. Eksperimenter gjerne og mariner grønnsaken i en hvilken som helst annen eddik.

For å skjære løk uten å rive den i stykker, anbefaler jeg å skylle kniven med jevne mellomrom under rennende vann. En annen effektiv metode er å legge løken i fryseren i bare 7 minutter.

Denne oppskriften passer til sylting av alle typer løk: vanlig, rød eller hvit. Så bruk løken du vanligvis kjøper til sylting.

Ingredienser som kreves:

Hvordan sylte løk

Bruk en skarp kniv til å skjære av begge endene av løken. Skrell den nå. Bruk kun hele, uskadede løk.

Legg løken på et skjærebrett og bruk en stor, skarp kniv til å skjære den i ringer. Ringene skal være opptil 5 millimeter tykke.

Legg de skivede ringene i en dyp bolle eller kjele. Du kan også bruke en matsikker beholder med lokk eller et glass med skrulokk til marinering.

Tilsett salt og sukker i de skivede ringene.

Hell nå i vann ved romtemperatur.

Den neste og siste ingrediensen blir eddik.

Når ingrediensene er tilsatt løken, bland alt forsiktig sammen.

La løkene marinere. Denne prosessen tar omtrent 20 minutter.

Hvis du vil, kan du forsegle denne typen syltet løk i glass, sette dem i spiskammerset og åpne og bruke dem etter behov.

Vel bekomme!