Veldig smakfull kål stuet med kjøttdeig

Landlig kjøkken

En enkel, rask og deilig rett – stuet kål med kjøttdeig. Denne oppskriften vil garantert falle i smak, siden den er enkel å lage for alle, og trinn-for-trinn-bildene gjør matlagingsprosessen enda enklere.

Du kan bruke kjøttdeig av svin eller storfekjøtt til denne oppskriften, eller du kan bruke kjøttdeig av kylling. I tillegg til kålen kan du tilsette litt gulrøtter og løk. Du kan også bruke diverse grønnsaker hvis du ønsker det, inkludert poteter.

Server den ferdige retten med potetmos, bokhvetegrøt, pasta, eller bare vanlig, med en skive deilig ferskt brød. Du kan også legge til sylteagurk, friske grønnsaker eller urter. Så, la oss sette i gang.

Ingredienser:

kål – 300 g;
kjøttdeig av svin – 200 g;
gulrøtter – 1 stk.;
løk – 1 stk.;
hvitløk – etter smak;
salt, pepper – etter smak;
vegetabilsk olje – 2 ss.

Slik lager du stuet kål med kjøttdeig

Tilbered alle ingrediensene som angitt. Velg en stor løk, skrell den, skyll den og tørk den. Skjær løken i små terninger.

Skrell, skyll og tørk gulrøttene. Riv dem på et medium eller grovt rivjern; du kan også skjære dem i strimler eller terninger.

Velg fast kål og fjern de ytterste bladene. Del kålhodet i to og riv det i strimler, bruk et rivjern om ønskelig.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett gulrøtter og løk, stek i et par minutter, tilsett deretter kål, stek i ytterligere 5-7 minutter.

Ha nå kjøttdeigen i pannen. Det er forresten best å tilberede den selv. Du kan tilsette salt, pepper og andre krydder etter smak.

Bland alle ingrediensene, stek kålen og kjøttdeigen i 5–8 minutter, tilsett vann, dekk pannen med lokk og la det småkoke på svak varme i 25 minutter. Server den ferdige retten.

Vel bekomme!