Veldig smakfull stuet kål med pølse

Landlig kjøkken

Kål er en fast bestanddel av menyene våre. Ovnsbakt eller stuet, skaper den en virkelig kongelig rett. Krydder spiller en viktig rolle i denne retten, så hvis du planlegger å stue kål, tenk på hva du kan smaksette den med med en gang.

I dag lager vi stuet kål med pølse. Det høres allerede deilig ut, så la oss forberede alle ingrediensene og lage mat sammen. I tillegg til kål trenger vi grønnsaker (løk og gulrøtter) og røkt pølse. Vi skal stue kålen med tomatpuré. Denne kombinasjonen av ingredienser i denne trinnvise oppskriften med bilder gjør kålen deilig og smakfull.

Når det gjelder krydder, kan du tilsette tørket koriander, basilikum eller merian til denne retten.

Ingredienser:

hvitkål – 350 gram;
røkt pølse – 150 gram;
medium gulrot – 1 stk.;
liten løk – 1 stk.;
tomatpuré – 20 gram;
vegetabilsk olje – 30 gram;
litt vann;
salt, pepper – etter smak.

Hvordan lage stuet kål med pølse

Fjern de ytterste bladene fra kålen, og skjær deretter grønnsaken i strimler. Du kan rive kålen med en skarp kniv eller bruke en spesiell rivekniv.

Skrell løken, skyll den under vann og skjær den deretter i små terninger.

Skrell gulrøttene og riv dem med et vanlig rivjern. Du kan bruke enten den mellomstore eller fine siden.

Stek kål, løk og gulrot i en stekepanne med vegetabilsk olje. Reduser varmen til middels, til grønnsakene er myke etter et par minutter. Rør med en skje og tilsett litt salt.