Veldig smakfull stuet kål med kjøtt

Landlig kjøkken

Dagens rett er stuet kål med kjøtt. Denne oppskriften, med trinnvise bilder, viser deg hvordan du lager en deilig og enkel, mettende og næringsrik rett. Du kan stue kålen naturell, eller tilsette tomatsaus. I begge tilfeller er resultatet veldig velsmakende og verdig.

Du kan bruke hvilket som helst kjøtt – svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, kalkun. I dette tilfellet bruker vi svinekjøtt, da det gjør kålen spesielt smakfull. Vi tilsetter også gulrøtter og løk i retten, og du kan justere krydderet etter ønske.

Du kan servere stuet kål med hvilken som helst grøt, poteter eller pasta. Du kan også legge til et utvalg av hjemmelagde sylteagurker, friske grønnsaker og urter.

Ingredienser:

kål – 250 g;
svinekjøtt (pulp) – 200 g;
gulrøtter – 1 stk.;
løk – 1 stk.;
vegetabilsk olje – 1 ss;
salt, pepper – etter smak;
vann – 80 ml.

Slik lager du stuet kål med kjøtt

Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Velg en stor løk, skrell og skyll den, og skjær den deretter i små terninger.

Skrell, skyll og tørk en stor gulrot. Riv gulrøttene grovt; du kan skjære dem i strimler eller terninger om ønskelig.

Velg en mellomstor kål, fjern de ytterste bladene og riv kålhodet i strimler. Du kan også bruke et rivjern til å rive kålen.

Skyll svinekjøttet og tørk det tørt. Skjær kjøttet i små biter.

Varm et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne, og tilsett deretter kål, løk og gulrøtter. Stek kålen i noen minutter. Tilsett deretter svinekjøttbitene. Rør alt sammen og stek i noen minutter til, tilsett deretter salt, pepper og vann. Dekk pannen med et lokk, reduser varmen til lav og la det småkoke i 35–40 minutter.

Vel bekomme!