Gala Potet: Beskrivelse av variasjon, egenskaper og anmeldelser

Det finnes omtrent et dusin forskjellige potetsorter, og selv noen som ikke er kjent med avl og hagearbeid kan se forskjellen. Tross alt ser og smaker poteter forskjellig, selv på markedet. Hver sort har sine egne egenskaper. For eksempel galapoteten. En beskrivelse, bilder og anmeldelser lar deg lære mer om den, inkludert hvordan du steller den, hva slags jord den foretrekker, hvordan den smaker og hvordan den ser ut.

Vanskeligheter med å vokse

Bare for de uinnvidde er en grønn grønnsakshage et vakkert syn som krever lite innsats. Det virker som om du bare trenger å plante plantene, grave et hull og vanne dem etter behov. Så vil naturen fullføre jobben. Dessverre, når det gjelder poteter, finnes det for det første forskjellige varianter. Hver har sine egne egenskaper og svakheter.

Noen liker ikke våt jord, andre tåler ikke tørr jord, andre må vannes annenhver dag, andre er ekstremt følsomme for skadedyr, og atter andre krever nøye utvalg av naboer. Noen ganger vet gartnere rett og slett ikke hva de skal dyrke.

Tross alt kan folk flest bare sørge for grunnleggende forhold. 70 % av befolkningen har ikke engang drivhus, noe som betyr at enhver avling i hagen deres må kunne tåle klimaet, været og den tilgjengelige jorda. Gala-potetens egenskaper er perfekte for disse enkle menneskene som ikke vil gjøre ting for kompliserte. De ønsker vakre knoller med høyt utbytte som tåler vinterlagring og gir en deilig smak.

Oppdrettere har jobbet hardt med Gala, og forsøkt å optimalisere den for behovene til sommerboere og store produsenter som forsyner landets markeder hvert år. De synes også det er ulønnsomt å dyrke en spesielt kresen potet. Gala, derimot, regnes som en allsidig sort som er i stand til å vokse og gi gode avlinger uansett hvilken region den er plantet i.

Galu regnes som en av de tidligste sortene som modnes. For eksempel, for å høste en full avling, trenger du bare å vente 70–80 dager – ikke fra det øyeblikket spirene dukker opp, men fra det øyeblikket frøene er plantet! Disse forholdene anses som optimale for et komplett potetdyrkingssystem.

Galas skudd er halvoppreiste, middels høye og middels høye. Den har store, tydelige blader med en vakker, rik grønn fargetone. Kantene er litt bølgete. Kronen er hvit og middels stor.

Knollene er vanligvis mellomstore og veier 100 til 120 gram. De er runde, men ovale former er sjeldne. Skallet er gulaktig og middels tykt. Fruktkjøttet er lysegult, men dypgule knoller er også vanlige. De inneholder lite stivelse, opptil 13 %. Mange sier at smaken er utmerket. Selv etter lang koking forblir potetene hele, fibrene beholder strukturen sin, og de mørkner sjelden.

Basert på sortens egenskaper er anmeldelsene enstemmige. Gala er fleksibel og gir konsekvent høye avlinger. Folk velger den for sin utmerkede smak og vakre utseende. Interessant nok er denne poteten egnet selv for de som er på diett, ettersom den har lavt stivelsesinnhold og høyt karoteninnhold. Knollene er vakre, glatte og lette å skrelle, noe som absolutt er en favoritt blant hjemmekokker.

Gala har lang holdbarhet, noe som også er viktig, ettersom poteter ofte dyrkes i store, til og med enorme mengder, og lagres lenge, hele vinteren. Det er imidlertid en hake. Toppene bør høstes omtrent 10, maksimalt 12 dager før den vanlige innhøstingen. På denne måten vil knollene holde seg godt gjennom vinteren.

Dessverre har selv utmerkede varianter som er spesielt avlet for menneskelige behov sine ulemper. Gala er spesielt utsatt for rhizoctonia, en sopp som vokser i den nedre delen av plantens stilker. Forebyggende behandlinger er nødvendige etter planting. Ellers er alt i orden. Gala er virkelig produktiv – omtrent 20–25 knoller per plante – fordelene oppveier lett manglene. Det er imidlertid viktig å huske gjødsling av poteter i vekstperioden.

Interessante fakta

Selve poteten kom til Russland fra utlandet, så det er feil å tro at våre forfedre spiste den. Nei. Interessant nok brukte en rekke andre land den som ingrediens i desserter. Søtpoteter bakes ofte. Potetmos ble oppfunnet senere.

Hvis du spurte hundre spisere om deres favoritt-tilbehør, ville potetmos sannsynligvis toppet listen. De er glatte, klumpfrie og laget med melk. De er deilige til både pølser og koteletter. Gala-poteter, samtidig som de beholder formen, er perfekte for mosing; den delikate, rike smaken vil glede selv de mest kresne ganer.

Fagfolk som dyrker ulike grønnsaksvekster kan så å si sammenligne egenskapene til potetsorter i praksis. De la merke til Galas høye fleksibilitet. Denne sorten tilpasser seg sømløst til all jord og klima, enten det er sandholdig eller leirholdig. Dette er en stor fordel, ettersom gartnere noen ganger ikke kan velge klimaet sitt; ikke alle har sitt eget innendørs drivhus, og selv de med drivhus planter grønnsaker i hagen sin om sommeren.

Bare velstående gartnere, som lett kan ta med seg et dusin kilo med kjøpt jord eller jord gravd fra nærliggende kratt, kan erstatte jordsammensetningen. Selv da krever poteter mer innsats, ettersom de er en knollvekst med utviklede røtter som krever fuktighet og mineraler. Derfor er Gala mye lettere å dyrke; man trenger ikke frykte at potetene ikke spirer. Dette gjelder spesielt for de som bor i Russland, hvor klimaet er usikkert. Frost forekommer selv om sommeren.

Knollene er vanligvis vakre, runde eller svakt ovale, og holder seg godt, og motstår mekanisk eller annen skade. Øynene er små, enkle å skjære ut, og det er bare få av dem. Disse egenskapene gjør sorten ideell for vask, koking og emballering. Dessuten beholder den som produkt sitt attraktive utseende lenge, noe produsentene foretrekker.

Hvis man ser på hele innhøstingen, overlever omtrent 90 % av hele potetforsyningen til våren.

Planting, stell

Så hvordan begynner du å plante poteter? Det er ikke nok å bare grave i jorden og strø frøene. Først velger du små knoller (omtrent på størrelse med et kyllingegg) og plasserer dem i solen for å varme dem opp. Dette bør gjøres omtrent en uke før planlagt plantedato, og sørg for å ta hensyn til dette. månekalender for gartnere og grønnsaksdyrkere.

Plantedybden bør være omtrent 10–12 cm, avhengig av lokale jordforhold. Beregn litt mer plass mellom hvert hull. Planten vil ha flere knoller, og de trenger plass til å utvikle seg og vokse. Fagfolk anbefaler en avstand på 75–80 cm.

Hold øye med dem etter planting. Å dekke de nye skuddene lett med jord vil stimulere rotsystemet til å forgrene seg og styrke dem. Denne prosessen kan gjentas flere ganger for å maksimere avlingen fra hver plantet plante.

Regelmessig vanning er viktig. Ikke stol utelukkende på værforholdene; det er bedre å lage en grov vanningsplan og, om nødvendig, hjelpe naturen med din egen innsats. Sommerboere har det enklere her enn mange bygdebeboere. Hus har innlagt vann, og slanger kan kobles til. I landsbyer brukes ofte et system med vanningsgrøfter.

Påfør gjødsel rett før planting, og tilsett mer når du jorder jorden for andre gang. Nitrogentilskudd vil være svært gunstig. Forresten, jording bør også gjøres med jevne mellomrom. Gjødsle første gang før blomstring, og gjenta deretter etter behov.

Ulemper med sorten

Ja, i tillegg til å være utsatt for én sykdom, har Gala-sorten andre ulemper. For eksempel er den ekstremt følsom for jordfuktighet. Hvis du ser på beskrivelsen, vil du se en direkte instruksjon om å vanne rikelig. Hvis jorden din er ekstremt tørr, bør du derfor ikke risikere å så den med bare én sort om gangen; Gala har kanskje ikke nok fuktighet.

For å forhindre at buskene blir smittet med en farlig sopp, er det best å behandle dem med et soppmiddel og, før planting, behandle alle frø med en 15% borsyreløsning.

Selvfølgelig krever det maksimal innsats å oppnå høy avling. Gala-poteter krever stell, gjødsling, regelmessig vanning og hullsetting. Men de modnes tidlig, er smakfulle og vakre, og vil definitivt vare den lange vinteren, spesielt siden klimaet anses som ideelt.

Planting og andre aktiviteter

Poteter er selvsagt bare poteter, og de krever ingen spesiell magi, dyre produkter eller spesialutstyr for stell. Alt du trenger er litt jord forberedt for planting av knollene og et ønske om å få en god avling.

Til å begynne med, før planting, må du nøye harve jordområdet som er valgt for poteter.

Det er best å plukke poteter om morgenen eller kvelden, vanligvis etter vanning eller regn. Noen ganger går folk mellom bedene annenhver eller tredje morgen og sjekker hvordan de har det. Det er best å plukke poteter om morgenen, før varmen setter inn, eller om kvelden, etter at solen har gått ned.

Den første hullsettingen gjøres når plantene når en høyde på 12–15 cm (i gjennomsnitt), og den neste hullsettingen gjøres tre uker senere. Det er imidlertid ingen streng tidsplan; alle bestemmer selv.

For den første potetgjødselen, tilbered 10 g urea pluss 20 g superfosfat, eller bruk kaliumklorid som erstatning. Gjødseltiden er de siste ti dagene i juni, og mengden materiale beregnes per kvadratmeter. Du kan spraye buskene separat med en 2 % superfosfatløsning, eller bruke kaliumgjødsel som erstatning.

Vi anbefaler:Metoder for å plante poteter for en utmerket høst

Bordeaux-blanding er godt egnet for beskyttelse mot skadedyr og de farligste potetsykdommene.

Anmeldelser og meninger fra grønnsaksdyrkere

Vanlige folk stoler på meningene deres, da det er lettere å få et fullstendig bilde av sorten de liker. Kjøpere er bare klar over utseendet, smaken og holdbarheten. Grønnsaksdyrkere, derimot, vurderer en rekke andre særtrekk, som hvordan Gala vokser i private hager, hvor vanskelig den er å stelle, og om den lever opp til de strålende anmeldelsene.

Ifølge mange erfarne grønnsaksdyrkere kan Gala regnes som en av de mest vellykkede potetsortene produsert av klassisk tysk utvalg. Den er etterspurt blant store produsenter og småbønder. Positive anmeldelser har blitt mottatt fra grønnsaksdyrkere over hele Russland, noe som er den beste indikatoren på sortens allsidighet og toleranse for ulike klimatiske forhold. Denne poteten er også utbredt i SNG og til og med nabolandene, og dyrkes med suksess av europeiske potetdyrkere.

En viktig indikator for dem er deres virkelig tidlige modning, når den første teshøsten kan gjøres så tidlig som den tredje måneden etter planting, ikke etter spiring. Med forsiktig og god stell vil en busk produsere opptil 20-25 knoller.

Varmebehandling skader ikke rotgrønnsakene; de ​​beholder strukturen selv etter langvarig koking, og de har ikke en tendens til å bli raskt brune. Potetdyrkere anbefaler på det sterkeste å høste toppene omtrent 10–12 dager før den planlagte hovedhøstingen, da dette vil hjelpe knollene å vare lenger. Forresten er det lett å se hvor snart høstingen nærmer seg – toppene vil begynne å gulne og deretter tørke helt ut. Mange grønnsakdyrkere bemerker at de tørker ut raskere enn andre varianter.

For å sikre den nødvendige mengden fuktighet kan poteter vannes separat, spesielt hvis sommeren er varm. Det er viktig å følge med på været. Ofte vil det ikke være en anstendig, vedvarende nedbør gjennom sommermånedene, så alle gartnere bør holde oversikt over når de skal vanne. Sortsbeskrivelsen nevner spesifikt behovet for god vanning.

Gala beskrives absolutt som en unik sort, men hvis jorden er ekstremt tørr, kan den gi dårlig avling. Å opprettholde fuktighetsnivået og gjødsling er avgjørende. Den vil ikke sette noen rekorder, men avlingen vil nærme seg normen.

Galas utseende setter absolutt ingen skjønnhetsstandard blant andre potetsorter. Skallet er middels tykt, men dette oppveies av den gode smaken og den lave irritasjonen. Den er også mer motstandsdyktig mot mange sykdommer som påvirker grønnsaker og poteter. Bortsett fra sopp, er det viktig å behandle med plantevernmidler regelmessig og overvåke tegn på sykdom under dyrking. å plante poteter for en god høst.

Anmeldelser

Olga

«Vi plantet nylig Gala, så sent som i 2016, som en prøve. Jeg innrømmer at vi ikke fikk 25 knoller per plante, men sommeren var ekstremt varm og tørr, uten en eneste skikkelig, vedvarende nedbør. Kanskje varmen var skyld i det. I gjennomsnitt fikk vi omtrent 16–18 ensartede knoller – mellomstore, men virkelig vakre, med små, jevnt pene øyne. Sorten viste seg å være veldig tidlig; jeg husker ikke nøyaktig tidspunkt, men naboenes planter var grønne da våre hadde gulnet og til og med tørket ut. For de som er nye med sorten, kan jeg fortelle dere – det er et sikkert tegn på at det er innhøstingstid. Potetene smakte godt. Vi har spart mesteparten av innhøstingen til neste år. Kanskje sommeren blir kjøligere. Så langt har innhøstingen vært imponerende, men det er ikke et godt første forsøk.»

Marina

«Jeg foretrekker en tidligmoden sort, slik at jeg kan grave den opp og prøve den tidligere. Den vokser tidligere, slik at jeg kan høste den tidligere. Færre problemer. Jeg ville ha en lettdyrket, tidligmoden sort med lavt stivelsesinnhold. Jeg bestemte meg for Galya. Det er fint at materialene også inneholder tips om hvordan man skal stelle selve jordstykket og hva slags jord som er best for den.»

Katerina

«Gala er en tidlig, virkelig tidlig sort som må høstes i tide, ellers blir knollene store, ettersom de fortsetter å vokse selv etter at toppene tørker. Når det gjelder smaken, er det ... en potet, egentlig. Jeg tror det finnes bedre smaksvarianter. Men den er helt akseptabel for salg. Vi har plantet den et par ganger, men vi har ikke klart å slå noen avlingsrekorder, tydeligvis fordi vi ikke har gjødt den nok. Eller kanskje jorden er litt tørr, som beskrivelsen sier, man skal vanne mer og holde fuktigheten oppe. Kanskje Gala ville vokse best et sted som India, hvor fuktigheten kan nå 89 %? Den har faktisk vokst ganske bra her, men jeg er bare nysgjerrig.»

Irina

«Hvorfor kritiserer de smaken? Jeg synes sorten er ganske god, selv i komplekse retter, supper og wokretter. Den holder formen, steker godt og er deilig. Hva annet kan jeg si? Personlig har jeg ingen klager på sorten, selv om jeg bare kjøper den og ikke lager mat med den. En selger jeg kjenner selger Gala i poser, og han sier at den vokser godt.»

Oleg

«Vi prøvde Gala, bare for første gang. Det gikk fint; vi fulgte alle planteinstruksjonene. Vi timet det riktig og holdt øye med vanningen. Heldigvis er det lett å vanne, siden hagen er liten. Det går greit, avlingen er ganske god. Jeg er også fornøyd med smaken; jeg vet ikke hva folk forventer av poteter, en ananassmak eller noe? Eller kanskje de er en slags gourmeter. Poteter er nettopp det, poteter. De er gode til potetmos, suppe og wokretter. Vi bakte dem over kull, og merket ikke mye forskjell.»

Natalia

«Hvem planter Gala? Er den virkelig så avhengig av fuktighet? Vi har bare tørre somre, klimaet er litt sånn, og jorden er leirholdig. Selvfølgelig kan du vanne den selv; det er egentlig ikke noe problem med det. Det er bare ... vil den gi en god avling med leirjord? Den ser ikke ut til å ha mye fuktighet. Jeg har lagt merke til at grønnsaker ikke vokser så bra i vår region; de vokser bedre i sør, for eksempel. Kasakhstan, vi bor i Nord-regionen. Vintrene er lange her, med snø hele mars. Vi tenker bare på å plante nærmere mai, og det er det samme hvert år. Men jeg vil gjerne prøve den; den ser ut til å ha gode egenskaper, og jeg kjøpte litt på markedet, og jeg liker smaken.»