Hjemmelaget plommemarmelade

Landlig kjøkken

Mange elsker marmelade, men de har sluttet å kjøpe det i butikkene på grunn av de usunne ingrediensene. Men du kan lage denne søte godbiten selv, uten mye anstrengelse.

Hjemmelaget plommemarmelade er et sunt og naturlig produkt. Det er veldig enkelt å lage: det krever minimale ingredienser og denne enkle oppskriften med bilder.

Jeg hadde noen frosne plommer igjen i fryseren etter vinteren, og jeg bestemte meg for å lage marmelade med dem. Du kan bruke enten frosne eller ferske plommer.

Ingredienser:

plommer - 600 gram;
agar-agar - 10 gram;
granulert sukker - 8 spiseskjeer;
vann - 75 milliliter.

Hvordan lage plommemarmelade

Hell varmt vann over agar-agaren, rør om og la det stå i 15 minutter.

Ta den nødvendige mengden plommer.

Fjern steinene fra plommene. Hvis du bruker frosne bær, er det best å ikke tine dem helt. Når plommene har tint litt, del dem i to og fjern steinene. Kjør deretter plommene, fruktkjøtt og skall, til en puré i en blender.

Hell den resulterende blandingen i en liten kjele med tykk bunn og dekk med sukker.

Kok opp og la det deretter småkoke i 5 minutter, rør om av og til.

Tilsett den oppsvulmede agar-agaren og kok i ytterligere 3 minutter. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt.

Hell plommeblandingen i små silikonformer eller andre former. Hvis du ikke har små former, kan du lage marmeladen i en større form, for eksempel en kakeform. La marmeladen avkjøles i romtemperatur, og flytt den deretter til kjøleskapet i en halvtime.

Når marmeladen har stivnet, ta den forsiktig ut av formene. Om ønskelig kan du rulle den i perlesukker.

Hjemmelaget plommemarmelade er klar. Barna dine vil utvilsomt elske denne søte godbiten, og du vil være trygg på dens naturlighet og helsefordeler.

Vel bekomme!