Dannelse av druer fra det første året og påfølgende år

Bli stor druehøsting – er en enorm mengde arbeid som krever visse teoretiske og praktiske kunnskaper og ferdigheter fra gartneren. Et viktig aspekt ved landbruksteknologi er dannelsen av busken, ettersom varigheten og overfloden av druefrukting avhenger av det.

Hva er dannelsen av drueplanter?

Livssyklusen til en druebusk er konvensjonelt delt inn i tre stadier:

• vekst, økning i vegetativ kraft (varer 5-6 år);
• aktiv frukting (25-50 år);
• svekkelse av vekst, reduksjon av reproduktiv aktivitet.

Fruktsetting og aldring avhenger ikke bare av lokale klimaforhold, ernæring og stell, men også av beskjæring av buskene. På vinstokker dukker skudd opp på de mest uventede steder, og for å øke antallet klaser må busken formes.

Dannelsen er beskjæring av drueskudd i henhold til visse ordninger, som tar hensyn til variasjonen, buskens egenskaper og andre faktorer.

De fjerner:

• uviktige stebarn;
• syke og deformerte skudd;
• ekstra nyrer.

Takket være denne prosedyren skjer en omfordeling av ernæring, som gir de viktigste fruktbærende vinrankene de nødvendige elementene.

Behovet for å danne vingårdbusker

Beskjæring av busker – en arbeidskrevende, men viktig prosedyre som gir økt avling. Takket være dannelsen av:

• stell av plantinger er forenklet;
• risikoen for infeksjoner reduseres;
• smaken av bær forbedres.

Sterke, solide busker tåler ugunstige forhold og unngår frysing selv i tøffe klimaer. Riktig beskjærte busker produserer mer bær, noe som gjør høstingen enklere.

Uten beskjæring blir bærene gradvis mindre, smaken forringes hvert år, og avlingen per busk reduseres. Planter tåler ikke kulde godt og er mer utsatt for sykdommer.

Grunnleggende betingelser for å velge et formasjonsskjema

Skudd beskjæres etter spesifikke mønstre. Flere metoder for å fjerne grener fra vinrankene er utviklet og implementert. Valget bestemmes av:

• klimaet i området der druene dyrkes;
• jordtype;
• hastigheten på skuddutviklingen;
• de viktigste egenskapene til en bestemt variant;
• behovet for ly i vinterperioden.

Buskenes parametere for vedmasseopphopning og jordens fruktbarhet tas i betraktning. I dårlig jord der vanning er vanskelig, dyrkes busker med et lite antall grener. For fruktbar jord med rikelig vanning er enhver form egnet, inkludert de med mange grener.

I kalde områder vokser druer om vinteren krever ly, så de velger de mest passende beskjæringsteknikkene. I det sentrale Russland, hvor vintrene er lette og sterk vind er vanlig, er buskene fullstendig dekket. I nordlige regioner (Uralfjellene, Sibir og nordvest) er vintrene kaldere og lengre, så de bruker sine egne beskjæringsmetoder.

Funksjoner ved avlingsvekst

Når man velger en ordning, tas kulturens generelle egenskaper i betraktning:

1. Druer mangler fruktbærende grener. Hver gren kan produsere frukt under visse forhold, og resultatet avhenger av beskjæring.
2. Det skilles mellom førsteårsskudd (sommerskudd), toårige skudd (vanligvis der de viktigste avlingsklyngene dannes) og flerårige skudd.
3. Slynger kan være standard eller standardløse. Førstnevnte er vanlig i sørlige regioner og er preget av oppreiste grener (fruktbærende slyngplanter). Sistnevnte type vokser med vifteformede grener, støttet av staker (kopper) eller espalier.
4. En stamme er en flerårig del, en skulder.
5. En erme er en flerårig skudd plassert på skulderen.
6. Piler eller fruktranker er toårige grener.

Plasseringen av armene eller avsperringene varierer avhengig av regionens klima. De har alle én fellesnevner: de er plassert horisontalt i forhold til bakken, med høyden på ermet og armen som varierer fra høy, middels eller lav.

Grunnleggende ordninger for buskdannelse

Fruktplanter beskjæres på bestemte måter, for å sikre ventilasjon, tilstrekkelig belysning og buskens stabilitet.

Ermemønster

Planter som beskjæres med ermemetoden har kort levetid. For små områder er imidlertid dette alternativet praktisk og det mest passende.

Passer for regioner med tøft klima, kalde vintre og sterk vind. Deler av planten beskjæres årlig, ellers vil det oppstå næringsmangler som resulterer i plantedød. I løpet av den første sesongen fjernes alle grener, slik at bare de sterkeste og tettest voksende (lange og korte) blir igjen. Antall knopper på en lang gren er 7–9, mens det på en kort gren er 2–3. Om høsten det andre året klippes den lange grenen av. Bare sterke skudd blir igjen på den korte grenen.

Vifteform

Mønsteret ligner på ermemetoden, men gartneren må dyrke minst 5–6 ermer. Navnet kommer fra likheten i den resulterende vifteformede formen, ettersom flere grener blir igjen på planten. Arrangementet er på begge sider av roten.

Over to sesonger kreves det to sterke, kraftige ranker. Rankene støttes vertikalt. De er spredt utover på støtten, med et par skudd igjen for forlengelse. Rankene er kategorisert etter lengde som store, mellomstore og små.

Det vifteformede mønsteret er populært blant vindyrkere fordi det passer for mange varianter. Vifteformede mønstre brukes også når man dyrker planter på espalier og staker.

Sperreskjema

Det tar omtrent fire år å forme en busk. Først tynnes de voksende grenene ut, slik at det blir en avstand på 30 til 42 cm mellom dem. Lange grener beholdes, og alle ranker brukes.

Det er nødvendig å dyrke en sterk, kraftig stilk de to første årene, deretter kutte den i en viss avstand og knytte den tilfeldig til en støtte (espalier, espalier).

I det tredje året begynner de å dyrke skudd på grenen, tynner dem ut og fjerner svake og syke eksemplarer. I det fjerde året begynner de å jobbe med fruktseksjonen.

Bruk av Guyau-diagrammet

En relativt enkel beskjæringsmetode for vinmarker ved bruk av Guyot-metoden. Den produserer frodige, store klaser samtidig som den øker det totale avkastet.

Formingsalternativene er enkelt- eller dobbeltskuldret. I det første tilfellet dannes et enkelt lite skudd med en velutviklet fruktknopp. Når to skuldre er igjen, vokser det frem to grener med sideskudd.

Guyot med to skuldre er passende når man dyrker vinmarker I dårlig jord, når buskene er forkrøplede, brukes enkeltstammeplantinger i tette plantemønstre, med en avstand på 1–1,2 meter mellom plantene.

Dannelse ifølge Moser

Metoden ble oppkalt etter den anerkjente østerrikske vinbonden Lorenz Moser. Denne dyrkingsmetoden brukes primært i industriell vindyrking, noe som betegner teknologiens intensive natur. Innen amatørhagearbeid har metoden blitt modifisert for å passe til spesifikke klimatiske forhold.

Essensen i Moser-treningen er bruken av standardtrær, 1,2–1,3 meter høye. Treningssystemet for grønne slyngplanter er modifisert, og vertikal vekst er erstattet med fritthengende. Dette gir moderat slyngplantevekst og forenkler stell. Bare visse grener er bundet for å forhindre at de bøyer seg og at klasene faller av.

Skålformet formasjon

Dette systemet brukes i vinmarker i de sørlige regionene. Plasseringen av grenene, samt antallet deres, varierer. Antallet avhenger av plantens vekstkraft og jordens type og fruktbarhet. Oftest brukes 3–6 grener.

De dannes i løpet av 5–6 år. Grunnstadiene ligner på vifter, men grener fra alle planter får vokse.

Dannelse av VNIFS-1

Ordningens navn er avledet fra phylloxera-forskningsstasjonen hvis ansatte foreslo sin egen versjon av beskjæring av vinranker.

Korte skudd uten erstatningsgrener blir liggende igjen på grenene. Avstanden mellom plantene under planting er 2–2,5 meter. Mellomliggende ankere monteres, hvorpå espaliertråd strekkes. I den andre sesongen bindes alle grener som er lengre enn en meter fast til støtter. Svake skudd blir liggende igjen til neste sesong. Vinrankene beskjæres til 3–4 knopper, hvoretter fruktgrener dannes.

Liten vifte uten standard

Blant dekningsordningene er en lovende metode utviklet av gartner D. Tokarev populær. Den brukes i små områder når plassbesparelse er viktig.

Planter plantes i en avstand på 0,8-1 meter, la det være litt avstand mellom radene Opptil to meter. Tildekking gir beskyttelse, og vinrankene regenererer seg raskt.

Dannelsen av stammen

Denne metoden er egnet for sørlige regioner, hvor risikoen for frost i vinmarkene er eliminert. Det vil ta 5–6 år før vinrankene har utviklet seg fullt ut, hvoretter det er viktig å opprettholde den etablerte formen.

Standardmetoden løser mange problemer i plantedyrking. For eksempel reduserer denne metoden risikoen for infeksjon og skadedyr i vinranker.

Støpearbeid det første året

En enkelt sterk skudd dyrkes, og sterke avleggere identifiseres på den. Én gren får vokse, de andre kuttes av. For vinteren pakkes vinstokkene inn for å forhindre at vinstokken fryser.

Dannelse for andre året

Forrige sesongs kraftige stang begynner å ligne en standardstav. En kontrollbeskjæring utføres, hvor grenen får ønsket størrelse og 2–4 knopper legges til.

Etter klemming gjenstår to stesønner, som vokser med omtrent 30 cm i løpet av sommeren.

Dannelse i det tredje året

Sideskuddene som dannes på andre nivå beskjæres. Bare de øverste knoppene blir igjen, og skuddene som vokser fra dem tynnes deretter ut og bindes.

Dannelse for det fjerde året

Skuddet nærmest bakken beskjæres, slik at det ikke blir mer enn tre knopper igjen. Dette blir erstatningsstilken (knuten). Fruktstilken dannes fra vinranken som vokser ovenfor, beskjært til 6–10 knopper.

Akselerert dannelse av druebusker

Disse ordningene brukes til å raskt bringe unge vinmarker inn i fruktstadiet. Typer:

• N.I. Sklyars metode;
• ordning med stesønner (forfatter F. Bashirov);
• Forskningsinstituttets "Magarach"-metode (bøying av vinranker).

"Grønn" formasjon

Anbefales for fruktbar jord og riktig jordbrukspraksis. Unge planter beskjæres, deretter blir et par nye sideskudd igjen. I det andre året brukes disse sideskuddene til å lage erstatningsskudd og fruktskudd. Full høst oppnås i løpet av det fjerde året.

Bøying av vinranken

Sterke skudd som vokste det første året beskjæres om våren det andre året til 2–3 knopper. Disse vil produsere sideskudd i løpet av sommeren.

I det tredje året, om våren, blir stesønnene trimmet:

• et par stykker med 12-15 øyne;
• Resten kuttes i 2 knopper.

Lange stilker er bundet til en støtte, noe som skaper en bøy i vinranken. Året etter blir de delene av stilkene som produserte frukt kuttet av. Skudd fra den buede delen av vinranken brukes til å lage en fruktledd.

Metoder for forming ved hjelp av espalier

I de sørlige regionene dyrkes vinmarker ofte på espalier. De er konstruert med to-plans strukturer, noe som øker avlingene med 20-40 %.

Det er nødvendig å følge planteregler, plassere frøplanten i hullet slik at den nedre knoppen er 10-12 cm over bakken. Et populært design er en vifteformet plante med ermer, eller en plante uten standard.

La det være en avstand på 2-3 meter mellom radene.

Dannelse i det første året

Fire sterke skudd oppnås ved å fjerne alle de andre. Om høsten klippes sideskuddene ned til en lengde på 70-80 cm. Om vinteren dekkes vinrankene med skjold eller fiberduk. Hvis skuddene er svake, blir det igjen knopper på dem, som vil produsere de ønskede grenene neste år.

Dannelse i det andre året

Antall sideskudd økes til seks. Et skudd blir liggende igjen, som senere skal fungere som en horisontal standard. Det festes til espalieret og beskjæres til åtte knopper.

Hvis det er nødvendig å danne en standard, velges en sterk stesønn fra begge sider, og alle stilkene som ligger nedenfor brukes som erstatning.

Hele toppen av planten klippes av. Om våren beskjæres to sterke skudd ned til tre knopper. Totalt 5–6 skudd blir igjen.

Formasjon på lysthus

Ordninger:

• flerermet med dannelse av en koffert;
• flerhylse uten stilk;
• vertikal avsperring.

De brukes kun for varianter som tåler lave temperaturer godt. Druer plantes i nærheten av buer, markiser og lysthus.

Hovedstammen bør være minst tre meter lang. Alle sideskudd beskjæres ned til seks knopper. Om høsten beskjæres hovedstammen med to tredjedeler, og sideskuddene beskjæres ned til to knopper.

Vilkår og betingelser

Beskjæring utføres gjennom hele vinmarkens levetid. I løpet av de første årene formes vinrankene og vedlikeholdes deretter til ønsket form. Av alle jordbruksteknikkene regnes dette som den vanskeligste.

Trimmingstider:

1. Vår. Buskene er formet for å øke avlingen og gjøre plantingen enklere.
2. Høst. Planter forberedes for vinteren og dekkes til i den kalde årstiden. Fjerning av overflødige og syke skudd sikrer også sunne planter.

Anmeldelser

Konstantin, Pjatigorsk

Jeg bruker min egen metode i hagen min, som jeg kaller «avsperring». Jeg fjerner de tynne skuddene og binder de sterke til espalieret. Jeg lar skuddene bli værende på espalieret på omtrent 28–30 cm. Disse vil senere bli avsperringens horn. Alle andre stilker fjernes.

I løpet av en sesong lager vi en kordon med flere utløpere. Den er omtrent to meter lang. Vi lar de sterke vinstokkene stå til fruktsetting denne sesongen. Jeg lager vanligvis fem eller seks skudd, som hver produserer en enkelt klase. For det påfølgende året er det bare én kordon igjen.

 

Ivan, Voronezj

Jeg bruker en vifteformet metode. Jeg lar det være maksimalt 1,2 meter mellom buskene. Om våren, når jeg setter opp staker, sørger jeg for at de første knoppene på fruktrankene er høyere. De vil få god næring, og om høsten vil det være enkelt å plukke fruktrankene fra dem. Fjern alle de andre knoppene. På denne måten vil det ikke være behov for å dyrke et erstatningsskudd.

Konklusjon

Reglene for utforming av vinmarker er universelle. Det er nok å kjenne til den grunnleggende teorien og eksisterende ordninger, og deretter prøve dem ut i praksis. Først da vil du finne det mest passende alternativet for en bestemt region og et bestemt sted.