Enkel grønnsaksgryte – en enkel og deilig oppskrift

Landlig kjøkken

En enkel grønnsaksgryte er det perfekte alternativet for en sunn lunsj eller en mettende middag. Grønnsaker gleder oss med sin overflod om sommeren, men når vinteren kommer, blir markedet knappt, og vi må klare oss med det vi har. I dag foreslår vi at du lager en gryterett med poteter, tomater, løk og sopp, og tilsetter litt hard ost og rømme.

Denne trinnvise oppskriften med bilder lager en deilig gryterett. Server den med et utvalg av kjøtt eller fjærkre, eller rett og slett med grønnsaker eller sylteagurk. Om ønskelig kan du gjøre retten mer interessant ved å tilsette krydder og urter etter smak.

Ingredienser:

poteter – 250 g;
løk – 1 stk.;
tomater – 1 stk.;
sjampinjonger – 150 g;
rømme – 3 ss;
tørr hvitløk – 2 ts;
hard ost – 120 g;
vegetabilsk olje – 2 ss;
salt, pepper – etter smak.

Slik lager du en enkel grønnsaksgryte

Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Skrell og vask potetene og løken. Skyll og tørk tomatene. Vask også soppen grundig. Forvarm ovnen umiddelbart til 180 grader Celsius.

Velg en ildfast form du skal bruke til gryten. Smør formen med vegetabilsk olje. Skjær potetene i skiver og legg dem i det første laget.

Legg løk, kuttet i halve ringer eller strimler, oppå potetene.

Skjær soppen i skiver og legg dem oppå løken. Krydre alle ingrediensene med salt, pepper og andre krydder du liker, og tilsett et par klyper tørket hvitløk.