En enkel og imponerende dessert: "Roser fra epler"

Landlig kjøkken

En veldig rask og imponerende dessert kan lages med bare tre ingredienser. Hvis du har litt ferdiglaget butterdeig, litt syltetøy og noen epler, kan du enkelt bake nydelige «Apple Rose»-boller.

Selv en skolejente kan håndtere denne trinnvise oppskriften med bilder.

Nødvendige produkter:

butterdeig – 800 g;
epler – 4-5 stk.;
aprikossyltetøy – 80-90 g;
sitronsaft – 1 ss;
vann – 2-3 ss;
hvetemel – 1-2 ss.;
melis – 2-3 ss.;
vegetabilsk olje

Hvordan lage epleroser

Vask eplene og fjern kjernehusene (frøene). Skjær dem i tynne (2–3 mm) skiver og legg dem på en flat tallerken. Bland sitronsaft med vann i en bolle, og drypp deretter blandingen over epleskivene.

Sett retten i mikrobølgeovnen. Stek i 2–3 minutter på høy effekt. Epleskivene skal være myke nok til å være møre, men ikke falle fra hverandre. For å unngå å gå glipp av det perfekte øyeblikket, stek i intervaller på 1 minutt. La dem avkjøles.

Tilberedt butterdeig bør tines først. Det er best å gjøre dette gradvis i kjøleskapet. For eksempel, flytt den fra fryseren til kjøleskapet over natten. Del deigen i fire like deler. Kjevle ut en av dem til et tynt ark (3-4 mm) som måler omtrent 35 x 18 cm. For å gjøre det lettere å kjevle ut, kan du strø litt hvetemel på arbeidsflaten.

Bruk en skarp kniv (en pizzaskjærer duger) til å skjære det resulterende laget i 3 like store strimler. Hver strimmel skal være omtrent 6 cm høy.

Smør hvert stykke med aprikossyltetøy.

Råd!

Hvis du ikke har syltetøy, kan du bruke aprikos- eller ferskenmarmelade. Frukten bør imidlertid hakkes først og blandes med syltetøysirupen. Konsistensen bør ikke være for rennende.

Legg epleskivene oppå strimlen slik at de stikker ut med 1/2.

Brett den nederste kanten mot toppen.

Rull hvert stykke til en rull og sett det oppreist. Forbered de resterende eplerosene på samme måte.

For å bake epleroser, bruk en muffinsform av metall. Dette vil sikre at bollene beholder formen. Legg hver muffins i en godt smurt form. Stek ved 180 °C.⁰Stek til de er gyllenbrune, ca. 20–25 minutter (tiden avhenger av ovnen din).

Ta de ferdige eplerosene forsiktig ut av formen når de har avkjølt seg litt. Legg dem på et serveringsfat og dryss over melis. Vel bekomme!