Festlig salat "Mimosa" med rosa laks
I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en mimosasalat med rosa laks. Oppskriften er enkel og grei, med trinnvise bilder som viser tilberedningsprosessen, og resultatet er fingerlikkende godt.
En salat tilberedt på denne måten vil garantert være perfekt til et festbord; gjestene vil garantert sette pris på innsatsen din. Retten er enkel å tilberede. Den inneholder de tradisjonelle ingrediensene som finnes i den klassiske versjonen: gulrøtter, løk, hermetikk, egg og litt potet. Det er best å utelate smøret.
Når salaten er satt sammen, er det best å la den trekke en stund. Vel, la oss sette i gang.
Ingredienser:
- saltet rosa laks – 240 g;
- løk – 1 stk.;
- eddik – 40 ml;
- poteter – 1 stk.;
- gulrøtter – 1 stk.;
- kyllingegg – 2 stk.;
- majones – 2 ss;
- salt, pepper – etter smak.
Slik lager du Mimosa-salat med rosa laks
Tilbered ingrediensene i henhold til listen. Åpne boksen med rosa laks, sil av saften, legg fisken over på en tallerken og mos den med en gaffel. Legg deretter fisken over på et serveringsfat.
Skrell og skyll løken, hakk den i terninger og legg den i en bolle. Dryss over eddik. Mariner løken i 10 minutter, og legg den deretter oppå fisken.
Riv deretter de kokte potetene på et middels rivjern, legg dem oppå løklaget og dekk dem med litt majones. Tilsett salt og pepper etter smak.
Kok eggene hardt, skrell dem og skill eggeplommene fra eggehvitene. Riv eggehvitene på et middels rivjern og legg dem i salaten som neste lag.
Kok gulrøttene på forhånd, skrell dem og riv dem. Legg gulrøttene i neste lag.
Smør gulrotlaget med majones.
Det siste laget er kyllingplommer, finrevet og drysset over salaten. La mimosaen trekke i en time og server.
Vel bekomme!
Minutesalat – en knallgod salat på bare noen få minutter
Kålboller - jeg baker dem hver helg
Tørket gresskar smaker akkurat som mango