Minutesalaten, som slo ut pels- og Oliviersalaten

Landlig kjøkken

Det finnes salater som passer like godt til både festlige og hverdagslige menyer. De er enkle å tilberede, mettende, deilige og vakre å se på. Selv den mest uerfarne kokken kan takle denne typen rett.

Men hvis du er lei av de tradisjonelle Olivier- og pelsfrakksalatene, kan du vurdere minuttsalaten med skinke, ost og tomater, som allerede har overgått tradisjonelle salater i popularitet.

Den lever opp til navnet sitt. Denne retten krever ikke mye tid eller krefter, og ingrediensene til denne oppskriften (med bilder) er lett å finne i ethvert kjøleskap.

Dette gir den en enorm fordel i forhold til sine kjente, men litt kjedelige, motparter.

Ingredienser:

skinke – 200 g;
hard ost – 80 g;
kyllingegg – 2 stk.;
tomat – 150 g;
majones – 150 g;
bordsalt – etter smak.

Slik lager du minuttsalat

Skjær skinken i små terninger. Legg dem jevnt i bunnen av en salatbolle. For å gjøre salaten mer elegant er det best å bruke en klar glassbolle, siden den lages lagvis.

Smør majones (hjemmelaget eller salatmajones er best til denne salaten) over kjøttlaget. Riv hard ost på et grovt rivjern. Form det neste laget og fordel det over overflaten.

Ha en ny porsjon majones over og fordel det jevnt. Skjær tomaten i terninger. Det er best å bruke faste, kjøttfulle tomater til denne salaten, da de ikke vil gjøre den vannaktig.

Dekk tomatbitene med majones igjen. Riv deretter de hardkokte eggene og fordel dem jevnt over salaten.

Den er klar. Du kan pynte retten med en kvist friske urter og servere umiddelbart for å glede gjestene dine, eller la den stå i kjøleskapet i omtrent en time. Salaten vil være deilig og saftig uansett.

Denne salaten på ett minutt er lett, luftig og utrolig deilig. Hvis du bruker 5–10 minutter ekstra, kan du lage den i individuelle porsjoner og servere hver gjest sin egen tallerken med denne lekre retten. Gjestene dine vil garantert be om mer og oppskriften på dette mesterverket. Prøv det!