Original maurtuesalat med koreanske gulrøtter
Ant Hill-salaten med koreanske gulrøtter fikk navnet sitt på grunn av utseendet. Denne forretten er en hit hos alle, ettersom den kombinerer alle egenskapene til en perfekt salat: mettende, originalitet og harmonisk smak.
Hovedingrediensene i denne trinnvise oppskriften med bilder er røkt kylling, hard ost, fersk agurk og tomat, koreanske gulrøtter og sprø potetstrimler. Det er ganske enkelt å lage den selv: bare finhakk potetene og stek dem i små porsjoner. Mangfoldet av ingredienser gjør denne salaten unik og original.
Ingredienser:
- røkt kyllingbryst – 300 g;
- hard ost – 50 g;
- poteter – 2 stk.;
- tomat – 1 stk.;
- agurk – 1 stk.;
- Koreanske gulrøtter – 100 g;
- solsikkeolje – 0,5 kopper;
- majones – 80–100 g;
- salt - et par klyper.
Slik lager du maurtuesalat
Skjær det røkt kyllingkjøttet i mellomstore biter.
Riv agurken i strimler.
Skjær tomaten i tilfeldige biter. Du kan bruke et par tomater hvis de er små.
Vi river den harde osten til store skiver med et rivjern.
La gulrøttene på koreansk vis renne av i et dørslag. For å unngå at de blir for lange, skjær dem i flere biter.
Bland alle ingrediensene til snacksen i en bolle og rør sammen med majones.
Skrell potetene og riv dem i strimler med en koreansk gulrotkvern. Varm opp matoljen i en kjele eller stekepanne. Stek potetene i små porsjoner til de er sprø og gyllenbrune. Ikke glem å krydre med salt.
Form salaten til en haug og pynt med stekte, tynt skivede strimler.
Vel bekomme!
Minutesalat – en knallgod salat på bare noen få minutter
Kålboller - jeg baker dem hver helg
Tørket gresskar smaker akkurat som mango