"Torskelever under pels"-salat med svisker - til festbordet
For de som elsker uvanlige kombinasjoner, foreslår jeg at du lager en enkel, men deilig og sofistikert salat – «Torskelever under pels» med svisker.
Å tilsette svisker i salaten gir en utrolig, helt ny smak, men den harmonerer perfekt med alle de andre ingrediensene, noe som resulterer i et fantastisk resultat. Du kan definitivt servere denne salaten på et festbord; det er definitivt verdt det, siden den ikke bare er deilig, men også vakker når den er skåret – som du kan se på bildet.
Du kan lage din egen majones til salatdressingen; det er også viktig å velge god torskelever.
Kok gulrøttene og potetene på forhånd, så vil salaten komme sammen på få minutter.
Ingredienser:
- torskelever – 100 g;
- poteter – 1 stk.;
- gulrøtter – 1 stk.;
- svisker – 5-6 stk.;
- vårløk – 10 g;
- egg – 2 stk.;
- majones – 2 ss;
- salt, pepper – etter smak.
Hvordan lage en salat kalt "Torskelever under en pelsfrakk"
Tilbered alle ingrediensene i henhold til listen. Kok og skrell potetene, riv dem i mellomstore biter og legg dem som det første laget i salaten. Du kan krydre hvert lag i salaten selv med salt, pepper og majones.
Legg torskeleveren over på en tallerken og mos den med en gaffel. Legg torskeleveren på som neste lag i salaten.
Skyll vårløken, tørk den og hakk den fint. Legg løken oppå leveren.
Riv de kokte gulrøttene på et middels rivjern og legg dem oppå løken.
Skyll og tørk sviskene. Skjær dem deretter i små biter og legg dem oppå gulrøttene.
Skrell de kokte kyllingeggene og skill eggehvitene fra eggeplommene. Riv eggehvitene og ha dem i salaten.
Det siste laget er kyllingplommer, revet på det fineste rivjernet. La salaten trekke i en time og server.
Vel bekomme!
Minutesalat – en knallgod salat på bare noen få minutter
Kålboller - jeg baker dem hver helg
Tørket gresskar smaker akkurat som mango