Eplepai er verdens enkleste.

Landlig kjøkken

Eplepai er en av de rimeligste dessertene. Den kan lages året rundt, siden denne frukten er lett tilgjengelig i alle supermarkeder og er billig. Epler inneholder mange viktige vitaminer, som vitamin C og K. De er også en kilde til verdifull fiber og kalium.

Denne oppskriften, komplett med bilder, på verdens enkleste eplepai vil være en livredder i enhver situasjon, enten det er en ferie eller et spontant teselskap med venner eller familie. Det er et sunt og raskt alternativ til kjøpesukker.

Til tross for enkelheten er paien utrolig mør og deilig. Derfor bør enhver omsorgsfull kokk ha en oppskrift på denne delikatessen i kokeboken sin.

Ingredienser:

epler – 2 stk.;
hvetemel – 200 g;
kyllingegg – 3 stk.;
sukker – 100 g;
smør – 50 g;
bakepulver – 1,5 ts;
vanillin – 1 ts.

Slik lager du den enkleste eplepaien

Ta en dyp bolle. Knekk eggene i den og tilsett sukker. Det anbefales å bruke egg i romtemperatur, da de kombineres bedre med de andre ingrediensene ved romtemperatur.

Deretter visper du ingrediensene godt med en visp eller mikser. Bland ingrediensene, og øk hastigheten gradvis til det dannes et lett skum.

Tilsett hvetemel, vanilje og bakepulver i egge-sukkerblandingen. Rør med en skje til deigen er klumpfri. La den hvile en stund.

Ta deretter ferske epler uten råte eller andre skader. Del hvert eple i to, fjern skallet og frøene. Skjær deretter fruktkjøttet i biter.

Legg eplene i en smurt ildfast form. Hell røren over dem, og sørg for at blandingen dekker frukten jevnt.

legg eplene i pannen og hell røren over dem

Sett paien i ovnen på 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 40 minutter. Etter denne tiden er godbiten ferdig. Det er viktig å huske å ta paien ut av formen først etter at den har avkjølt seg litt.

Denne eplepaien er veldig enkel å lage og tar ikke mye tid. Den deilige smaken vil glede både voksne og barn. Den passer perfekt til te, kaffe eller annen varm drikke. Prøv den!