Sild under en grønn pels - prøv en ny smak

Landlig kjøkken

Tradisjonelt sett lages salaten «Sild under pels» med rødbeter, gulrøtter og egg. Men i dag foreslår vi at du tilbereder denne retten på en uvanlig måte og med nye ingredienser.

Sild under en grønn kappe er en unik vri på en kjent salat. Men ingrediensene i denne trinnvise oppskriften med bilder inkluderer mer enn bare sild og poteter.

Vi bruker ost, ferske agurker og vårløk. Prøv denne nye salatsmaken – den er veldig uvanlig og deilig.

Ingredienser:

lett saltet sildefilet – 200 gram;
poteter – 150 gram;
ferske agurker – 100 gram;
hard ost – 70 gram;
vårløk – 1 haug;
majones – 120-130 gram;
salt – etter smak.

Hvordan lage sild under en grønn pelsfrakk

For enkelhets skyld kan du bruke en avtakbar form. Hvis du foretrekker å kjøpe hel, lett saltet sild, må du rense den og filetere den. Fjern alle bein fra filetene.

Skjær sildefileten i små terninger. Legg den som det første laget, og begynn å forme den lagvise salaten.

Dryss sildelaget lett med majones.

Skjær vårløken i små ringer og legg halvparten av porsjonen oppå silden.

Kok potetene med skall, avkjøl og skrell dem. Riv potetene grovt og legg dem oppå vårløken. Salt potetlaget lett, siden det ble kokt uten salt.

Hell majones over potetlaget.

Skjær den ferske agurken i små terninger og ha dem i salaten. Drypp også majones over dette laget.

Riv osten og legg den i salaten som neste lag. Dypp ostelaget i majones.

Pynt salaten med resten av vårløken. Sett den i kjøleskapet i 20–30 minutter for å marinere.

Server den ferdige salaten.

Denne lyse, fargerike og deilige salaten vil bli en åpenbaring for deg og gjestene dine. Kos deg!