Shakshuka med egg, løk, paprika og tomater
Shakshuka er en deilig frokost som tradisjonelt tilberedes i Israel. I vårt kjøkken kalles denne retten «tomatomelett». Den består av egg som småkokes i en velduftende tomat- og grønnsakssaus.
Vår trinnvise oppskrift med bilder vil hjelpe deg med å lage shakshuka hjemme raskt og enkelt. Tilberedningsprosessen er ganske enkel, og resultatet er deilig og fristende.
Shakshuka ser vakker og livlig ut på bordet. Denne retten er perfekt til både en full frokost og lunsj. Den vil gi en herlig vri på hverdagsmenyen din, og dine kjære vil bli henrykte.
Ingredienser:
- egg – 3 stk.;
- tomat – 1 stk.;
- rød paprika – 1 stk.;
- løk – 1 stk.;
- vegetabilsk olje – 2 ss;
- salt, pepper – etter smak.
Hvordan lage shakshuka
La oss forberede alle nødvendige ingrediensene. Vask tomat og paprika grundig under rennende vann og tørk dem. Ta en mellomstor løk, skrell den, vask den under rennende vann og hakk den fint.
Del paprikaen i to, fjern midten, skyll igjen og skjær i små biter.
Skjær tomaten i små terninger.
Ta en stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og varm den opp. Ha løk og paprika i den godt varme pannen. Stek grønnsakene i 4–5 minutter.
Tilsett hakkede tomater, salt og krydder til paprikaen og løken, bland godt og stek i ytterligere 2–3 minutter.
Lag små fordypninger og visp inn eggene. Stek eggene på lav varme i 2–3 minutter.
Hjemmelaget shakshuka er klar. Dryss over friske urter og server.
Vel bekomme!
Minutesalat – en knallgod salat på bare noen få minutter
Kålboller - jeg baker dem hver helg
Tørket gresskar smaker akkurat som mango