Charlotte i stekepanne: enkelt og deilig
Alle elsker den deilige, aromatiske og enkle charlotten å lage. Men noen ganger er det tider når du ikke har en ovn i riktig øyeblikk. Ingen grunn til bekymring: du kan lage eplecharlotte i en stekepanne!
Ingrediensene er de samme. Når du tilbereder charlotten på denne måten, er det imidlertid viktig å huske på ett viktig punkt. Varmen bør holdes lav, og steketiden vil tilsvarende bli lengre. Ellers vil bunnen av deigen rett og slett brenne seg, og charlotten vil ikke heve seg. Den trinnvise oppskriften med bilder vil hjelpe deg å forstå kokeprosessen.
Ingredienser:
- egg – 3 stk.;
- sukker – 150 g;
- mel – 120 g;
- smør – 60 g;
- eple – 1 stk.;
- bakepulver – 1 ts.
Slik lager du eplecharlotte i en stekepanne
Forbered de nødvendige ingrediensene. Sikt melet gjennom en sil. Skyll eplet grundig med vann. Ta eggene ut av kjøleskapet på forhånd slik at de får romtemperatur.
Ha egg og sukker i en bolle.
Pisk dem til de er luftige. Mengden egg og sukker skal dobles.
Tilsett siktet mel i eggeblandingen og bland deigen veldig forsiktig med brettbevegelser.
Tilsett smeltet smør og bland igjen.
Kle bunnen av en stekepanne med bakepapir. Smør den med vegetabilsk olje og legg tynt skivede epler på den.
Hell deigen oppå og glatt ut overflaten.
Sett pannen på veldig lav varme, dekk til med lokk og stek i omtrent 40 minutter.
Når den nødvendige tiden er gått og toppen av charlotten har stivnet, snu den over på den andre siden og stek i ytterligere 15–20 minutter.
Som du kan se, kan du steke denne epledelikatessen i en stekepanne.
Den smaker og ser ikke verre ut enn når den stekes i ovnen.
Vel bekomme!
Minutesalat – en knallgod salat på bare noen få minutter
Kålboller - jeg baker dem hver helg
Tørket gresskar smaker akkurat som mango