Potetvekststadier og modningsperioder

Helsefordelene ved poteter er ubestridelige. De kalles «det andre brødet» fordi de er en så vanlig basisvare. Dyrking av denne grønnsaken begynte så tidlig som på Peter den stores tid. Den ble imidlertid ikke umiddelbart populær blant folket, ettersom uvitenhet i utgangspunktet førte til forbruk av de grønne «løkene», noe som førte til forgiftning.

Først etter at de innså at knollene til denne grønnsaken var spiselige, begynte de å spre poteter i forskjellige regioner.

Forholdet mellom potetsorter og innhøstingstidspunkter

Gartnere med små tomter prøver å dekke sine egne grønnsaksbehov. Poteter er selvfølgelig et toppvalg. Siden plantetidene kan variere avhengig av værforholdene i forskjellige regioner, bestemmes potetmodningstidene individuelt. For å sikre en god høst er det viktig å velge en sort som er egnet for dyrking i en gitt klimasone.

I henhold til modningsperioden og vegetasjonsperioden er varianter delt inn i typer:

• Tidlig, modnes på 2 måneder;
• Midt-tidlig, med en vegetasjonsperiode på 70-80 dager;
• Midtsesong - klar for høsting på 85–95 dager;
• Midt-sent, fra såing til høsting 100–110 dager;
• Sent vil det ta minst 110 dager før den når teknisk modenhet.

Enhver grønnsaksdyrkers mål er å oppnå et høyt utbytte av godt modne poteter med fast skall. I tillegg til modningstid og vekstsesong er de avgjørende faktorene når man velger en sort sortens tiltenkte bruk, motstand mot søtviersykdommer, smak og langtidslagring uten tap av næringsverdi. Det er lurt å dyrke flere sorter med jevn modningstid.

Hvilke faktorer påvirker modningsperioden?

Det finnes ingen eksakte modningstider. Hver sort er unik, ettersom denne prosessen påvirkes av flere faktorer: plantetidspunkt, potetsort, riktig stell, mengde gjødsel, jordfruktbarhet og regionalt klima.

• Tidlig plantede grønnsaker graves opp tidligere. Det er imidlertid en risiko for død ved vårfrost.
• Mangel på fuktighet forkorter modningsperioden, men påvirker avlingen, som er liten og inneholder små knoller.
• Å dyrke i dårlig, utarmet jord gir samme resultat: knollene vil modnes raskt, men de vil dannes i små mengder.
• For mye gjødsel i jorden forlenger vekstsesongen. Planten forsyner ikke røttene med næringsstoffer, men vokser heller grønn masse og oppover. Høstede knoller har ikke tid til å modnes og inneholder høye nivåer av nitrater.

Når potetplanten slutter å vokse, stilkene tørker ut og toppene dør av, er dette det første tegnet på at det er på tide å høste.

Innhøstingen må fullføres innen 20 dager. Utsatt innhøsting vil påvirke innhøstingens holdbarhet negativt. Hvis toppene forblir grønne til tross for kaldt vær, bør det iverksettes tiltak for å fremskynde modningen av knollene. Hvis det oppstår frost, høst potetavlingen umiddelbart, ellers vil potetene kaste bort næringsstoffene sine på å fornye toppene.

Potetvekstsesong

For å sikre tilførsel av hjemmedyrkede grønnsaker gjennom hele sesongen, dyrkes ofte flere potetsorter med ulik modningstid samtidig i samme jordstykke. Den fulle vekstsesongen for rotfrukten varer fra 70 til 140 dager. Denne perioden bestemmes av sortsegenskapene og vekstforholdene.

Hva er vegetasjon?

Vekstsesongen er den perioden hvor frøplantene gjennomgår sin aktive vekstfase. Et biologisk kjennetegn ved poteter er deres evne til å danne underjordiske skudd med knoller i endene. Fordi knollen er potetens vegetative organ, krever rotveksten løs, moderat fuktig jord. Den optimale temperaturen for knolldannelse er 15–18 °C.

Potetvekstsesongen kan deles inn i flere stadier. Den første er tiden fra såing og fremveksten av de første skuddene til knoppdannelse (30–36 dager for tidligmodne varianter, 43–47 for sentmodne varianter). I løpet av denne perioden utvikler planten først og fremst toppene sine. Den andre fasen begynner å blomstre og varer til den endelige dannelsen av grønn masse. Knollveksten er mest intens i løpet av denne tiden. Den tredje fasen er preget av en nedgang i toppveksten og påfølgende død, noe som indikerer knollmodning. Poteter modnes omtrent halvannen til to måneder etter blomstring. Disse tidsrammene varierer fra region til region, og tidspunktet for disse stadiene avhenger også av stell som gis til plantingene og variasjonen av knoller som plantes.

Måter å fremskynde modningen av poteter

Sen planting og ugunstige værforhold, når skallet ikke rekker å danne seg og kan bli skadet under innhøsting, fører til redusert holdbarhet for rotfrukten. Dette gjør det nødvendig å fremskynde potetmodningen.

Du kan fremskynde produksjonen av salgbare rotvekster ved å kutte av toppene eller bruke kjemikalier.

• Å klippe grønne topper 7–10 dager før innhøsting er en enkel og effektiv teknikk. Det signaliserer til planten at vekstsesongen er over og knollene modnes.
• Sprøyting med en løsning av kobbersulfat (5 g per 1 liter vann) 10-14 dager før forventet høstedato trekker alt vannet ut av den grønne massen, noe som fører til uttørking.
• Behandling med magnesiumklorat (20 g per 1 liter vann) vil fremskynde tørkingen av toppene etter regntiden.
• En løsning av superfosfat (2 kg per 1 bøtte med vann) vil også akselerere aldringen av den grønne massen av poteter.

Sprøyting utføres etter blomstring på dagtid eller kveldstid, med 5-10 liter kjemiske løsninger per hundre kvadratmeter.

Værforhold ved potetgraving

Når de fleste potettoppene har visnet, er det på tide å høste. Hvis det forventes nedbør, er det best å skynde seg med høstingen for å forhindre at overflødig fuktighet på slutten av vekstsesongen utløser potetråtesykdommer. For å sikre riktig lagring, grav opp og sorter potetene på en varm, solrik dag, rundt middagstid, ved en optimal temperatur på 12–17 °C (54–62 °F). Tørk deretter knollene under et tak og oppbevar dem. Poteter som er beregnet for planting kan utsettes for lys (for grønning).

Ved å bruke landbruksmetoder, velge og forberede knoller for planting, kan du øke avlingen. Og hvis du høster potetene riktig og i tide, vil du kunne bevare dem til våren.

Anmeldelse

Hver gartner har sine egne metoder og teknikker for å dyrke poteter. Jeg vil gjerne dele min erfaring. Jeg forbereder plantematerialet om høsten. Jeg velger mellomstore knoller fra en produktiv busk. Jeg varmer dem godt i lyset. Jeg oppbevarer dem i kjelleren, og lar dem ikke spire før mars. I mars tar jeg kassene med knollene innendørs. Hvis spirene er trege med å komme opp, fukter jeg dem med varmt vann. Fordelen med denne teknikken er at du umiddelbart kan bestemme fruktbarheten til disse knollene visuelt ved antall og tykkelse på spirene. Jeg planter i april, mens jorden fortsatt er fuktig. Jeg drysser en håndfull aske og løk- og hvitløksskall (jeg samler dem gjennom vinteren) i hullene. Hvis det ikke er humus, så en klype nitroammophoska. Det er alle tipsene. Jeg fjerner ugress før skuddene dukker opp. Når grønne skudd dukker opp, som når 15 cm i høyden, begynner jeg å løsne jorden og hauge buskene. Når skuddene begynner å danne blomsterknopper, begynner jeg å vanne bedene grundig og gjør en andre hauging. Jeg inspiserer buskene med jevne mellomrom og holder dem fri for den velkjente Colorado-potetbillen. Og til slutt høster jeg en enorm avling av store knoller i perfekt størrelse. Og det er en glede at innsatsen min ikke var forgjeves!