Valek-druer: egenskaper og beskrivelse av sorten

Den ukrainske amatørdrueforedleren Mykola Vishnevetsky har jobbet utrettelig i over 30 år for å skape den perfekte druen. Nylig lyktes han med å skape et hybridmirakel av naturen ved å krysse variantene «Kesha 1», «Rizamat» og «Zvezdny».

Vitenskapsmannen kalte drueopprettinga si «Valek». Opprinnelig var sorten ment for dyrking i Nord-Ukraina, men over tid spredte rykter om den frostbestandige druen seg over hele verden, og nå kan «Valek» finnes selv i kjøligere regioner i Russland.

Kjennetegn og beskrivelse av sorten

Valek-druen er frostbestandig, noe som gjør den egnet for dyrking i de sentrale og nordlige regionene av landet. I gjennomsnitt tar det omtrent tre måneder fra de første knoppene dannes til en stor avling er høstet. I Sør-Russland kan modne bær nytes så tidlig som i august, men i de nordlige regionene må du vente et par uker til.

Vinranken begynner å bære frukt det andre året etter planting av stiklingene. Før de første knoppene dukker opp, vokser buskene kraftig og kan nå en høyde på 3–4 meter i løpet av et par år. Etter at de første klasene er høstet, gjenopptas buskens vekst, og skuddene kan nå to meter i løpet av en måned. Denne raske vekstraten har en positiv effekt på avlingen. Druen «Valek» kjennetegnes av 100 % modning av frukten på vinranken. Dens sterke immunforsvar beskytter den mot alle druesykdommer, inkludert gråmugg. Planten krever ikke ly ned til -23 grader Celsius.

Les også

Krystalldruer: Kjennetegn og stell

Druer er en varmekjær avling, men det finnes varianter som med riktig jordbrukspraksis vil glede gartnere selv i moderate ...

Hybridens blader har de karakteristiske treflikete, avrundede flikene med taggete kanter som er typiske for druer. Hvert småblad har en rik grønn farge. Sterke skudd produserer vanligvis 2–3 drueklaser, som hver veier mellom 1,5 og 2,5 kg. Klasene beholder sitt salgbare utseende lenge, enten de henger på vinranken eller lagres i en mørk kjeller.

De ravfargede, runde bærene veier i gjennomsnitt omtrent 20 gram. Det myke skallet dekker den kjøttfulle, saftige fruktkjøttet. Produktet inneholder 18 % av en blanding av sukrose, glukose og fruktose. Den distinkte, søte og sure smaken med muskatnoter, som gradvis viker for en pæreaktig ettersmak, gjør bærene egnet for ferske serveringer. I matlaging brukes druer ofte til å pynte konfekt, kompotter, juice og vin.

Fordeler

• vennlig modning av frukt;
• uvanlige smaksegenskaper;
• høy avkastningsrate;
• store frukter;
• evnen til å transportere bær over lange avstander uten å skade produktet;
• selvbestøvning;
• frostmotstand;
• sykdomsresistens.

Mangler

Denne hybriden har en god stamtavle, så det er praktisk talt umulig å finne noen feil ved «Valek»-sorten. Den eneste ulempen er den dårlige kompatibiliteten mellom kvisten og rotstokken. Busken formeres ved stiklinger på sin egen rotstokk. Poding vil ikke gi ønsket effekt og kan redusere avlingen, ettersom den nyutviklede sorten er dårlig kompatibel med andre varianter.

Funksjoner ved dyrking og stell

Når du velger frøplanter, vær spesielt oppmerksom på stiklingens utseende. Den bør være fri for synlige skader, som kutt, hull eller ujevne flekker, som er forenlige med soppsykdommer hos vinranker. Tørkede, markedsproduserte stiklinger bør også unngås. Det ideelle produktet for planting er en stikling med to eller tre røtter og et velutviklet ungt skudd opptil en halv meter langt.

Før planting er det viktig å velge et sted for vinmarken. Bedet bør være stort, solrikt og beskyttet mot sterke vindkast, som kan skade vinstokkene. Det er også viktig å gi vinranken en stabil støttestruktur som de unge skuddene kan klatre i. Lag en halv meter dype fordypninger i bedet og installer drenering for å fjerne overflødig fuktighet. Hell den utgravde jorden tilbake i hullet, vekselvis med kompost. Vann det forberedte hullet rikelig med bunnvann og omplant forsiktig rotsystemet til vinranken. Det anbefales å plante "Valek"-vinrankene 3 meter fra hverandre. Vinrankene vokser raskt, og hvis de plantes for tett, vil avlingen synke.

Druen «Valek» er lettstelt, så når du dyrker denne hybriden, følg disse enkle retningslinjene for å hjelpe busken med å utvikle knopper for fremtidig frukting. Luk regelmessig i plantebedene. Å løsne jorden vil bidra til å forhindre oksygenmangel i rotsystemet. Vann buskene én gang i uken, og doble vanningen i vekstsesongen. Etter vanning, dekk jorden med mose, halm eller sagflis.

Buskdannelse Forbedrer næringsstrømmen, og en harmonisk utviklet vinranke produserer mye bedre frukt enn en forsømt vingård. Beskjæring av unge, grønne skudd under blomsterstandsdannelsen og fjerning av sideskudd et par dager før blomstring vil bidra til å kvitte vinranken med svake grener. Ikke glem å tynne ut bladverket; det er tilstrekkelig å fjerne opptil fem gamle blader fra hvert skudd. Etter at høstbladene har falt, beskjær vinrankene, dekk jorden med mulch og la bedet stå til våren.

Sykdommer og skadedyr

Det har tidligere blitt nevnt at hybriden svært sjelden er utsatt for soppsykdommer. Den søte smaken og aromaen fra bærene tiltrekker seg imidlertid ofte fugler og veps. Fiskenett, drapert over vinmarken eller individuelle klaser, kan bidra til å beskytte mot fugler. Vepsebekjempelse er litt vanskeligere; først må du finne vepsekuben og ødelegge den, deretter agne den med sukkersirup og plassere den rundt druene.

https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

Anmeldelser

Elena

Vi plantet druer for fire år siden og bestemte oss for å bruke frødyrking. Vi tok et modent frø fra et bær, plantet det i hagen og stelte det som vanlig. Året etter omplantet vi de modne stiklingene til et nytt sted og fortsatte å stelle dem som vanlig. Det tredje året bar innsatsen vår frukter. I starten var de få, men i år høstet vi nesten 30 kg druer fra en enkelt busk. Nå trenger vi bare å lære å formere buskene for å lage vår egen mini-vingård.

Alexey

Hver sommer blomstrer Valek-druen i hagen min. Jeg venter ivrig på øyeblikket når modne bær dukker opp på vinrankene. Få i familien vår liker hageprodukter, så jeg lager hjemmelaget vin av druene. Den uvanlige syrlige smaken av den alkoholholdige drikken oppveier pæreettersmaken. Denne smakskombinasjonen er en favoritt ikke bare for meg, men også for naboene mine.

Konklusjon

Selv en nybegynner innen vinbonde kan dyrke denne lite krevende planten. Med riktig stell kan druesorten «Valek» gi den avlingen du har drømt om. Denne sorten er også egnet for dyrking av klaser for salg. Transport av druene vil ikke påvirke utseendet deres, noe som er avgjørende for kommersiell produksjon.