Dyrking av brokkoli i Moskva-regionen og stell av kål

Liker du kål? Vanlig hvitkål eller dens røde fetter? Eller kanskje blomkål, kinakål, kålrabi, brokkoli, rosenkål eller savoykål? Alle disse variantene er tilgjengelige i supermarkeder og markeder.

Men hvis du er garantert å få kjemikaliefrie grønnsaker, er brokkoli, en kålsort, ganske mulig å dyrke og stelle i Moskva-regionen, og ganske vellykket selv for nybegynnere i gartnere og sommerboere uten mye erfaring med å dyrke kål og dens slektninger. Les om tidspunktet for planting av brokkoli for frøplanter.

Brokkoli: gunstige egenskaper

Ernæringseksperter over hele verden anbefaler brokkoli til de som sliter med overvekt eller rett og slett prøver å opprettholde en stabil kroppsvekt, fordi denne kålvarianten ikke inneholder en stor mengde fiber, men inneholder protein som ligner på animalsk protein.

Brokkoli anbefales som et verdifullt kostholdsprodukt for mageproblemer og til og med magesår. Brokkoli inneholder et stoff som kan drepe skadelige sykdommer. Det anbefales også for hjerte- og karproblemer, saltforstyrrelser (saltavleiringer), og under rekonvalesens etter operasjoner og langvarige sykdommer.

Brokkoli inneholder også folat, kolin, riboflavin og metionin. Den inneholder også betydelige mengder kalium, magnesium, kobber, krom, jod, fosfor, krom og vitamin B1 og PP. Det unike stoffet glukorafanin kan drepe kreftceller, beskytte huden mot ultrafiolett stråling og fremme fjerning av alkoholnedbrytningsprodukter fra leveren.

Til din informasjon! Fersk brokkolijuice kan bidra til å fjerne vorter og behandle noen dermatologiske problemer.

Vekstforhold for brokkoli

BrokkoliDyrking og stell av brokkoli i Moskva-regionen begynner med såing av brokkoliplanter i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Frø kan plantes utendørs tidligst i slutten av april eller begynnelsen av mai, avhengig av værforholdene. Frøplanter med 4-5 blader kan plantes i bakken samtidig.

Råd! Kjøp varianter som er regulert for Moskva-regionen; de tåler vanligvis frost ned til -5–6 grader Celsius. Faktisk er kål generelt en mild plante som lett tåler lett frost.

Dyrkingsområdet for brokkoli bør være godt opplyst. Jorden bør være løs og ikke sur. For best resultat er det lurt å gjødsle jorden med aske, kompost og superfosfat før planting, i henhold til instruksjonene.

Brokkoli setter pris på hyppig løsning av jorden rundt røttene, til og med å duppe jorden, for å holde bedet fritt for ugress. I tørre perioder er vanning og dugging viktig. Et par uker etter at plantene er plantet på sin faste plass, bør brokkolien gjødsles med en mullein- eller urealøsning. Etter ytterligere 2–3 uker er det nødvendig med en ny gjødsling med salpeter.

Råd! Kjøp ferdige komplekse gjødselprodukter for brokkoli i spesialiserte utsalgssteder.

Skadedyr og sykdommer av brokkoli

Brokkoli-skadedyr inkluderer de samme som ødelegger avlinger av andre korsblomstrede hagevekster: loppebiller, snegler og snegler, forskjellige larver, kålhviter og kålormer, og løkfluer. For å redusere antallet av disse skadedyrene, unngå å dyrke kål i områder der den eller dens slektninger vokste tidligere år. De beste naboene for brokkoli er tomater, løk og hvitløk. Aromaene deres vil også avvise skadedyr.

Brokkolisykdommer inkluderer sykdommer som overføres av bakterier og sopp. Disse inkluderer klumprote og meldugg, tidlig sykdom på bladråte, kålrotmosaikk, slimete og vaskulære bakteriesykdommer, råte, tørråte og mer. Å se videoer om dyrking og stell av brokkoli i Moskva-regionen vil hjelpe deg med å gjenkjenne kålsykdommer tidlig og begynne å behandle dem raskt.

Brokkolisorter for Moskva-regionen:

Tidlig modning (35–40 dager til modenhet)	Tonus, Vyarus, Vitaminnaya, Comanche
Tidlig (opptil 45 dager)	Krøllete hode, grønne spirer,
Midtsesong (45–60 dager)	Gnome, Arcadia, Atlantic, Genova, Compacta
Sent (fra 70 dager)	Kontinental, Maraton

Brokkoli: Det vil være enkelt og fruktbart å dyrke og ta vare på den i Moskva-regionen hvis du bruker spesiallitteratur og råd fra de som allerede vet hvordan man dyrker denne planten.

Til din informasjon! Nøkkelen til å koke brokkoli er å holde lokket åpent. Ellers utvikler den en vond lukt.

Brokkoli spises rå, lettkokt, kokt, stuet, dampet og stekt. Hvis du leser forumet om dyrking av brokkoli i Moskva-regionenDu finner massevis av enkle og deilige oppskrifter for å tilberede denne grønnsaken. Dessuten er alle deler av denne planten spiselige før den er overmoden – blader, stilker, røtter og selvfølgelig hodene.