Det er ikke vanskelig å dyrke gulrøtter, og hvis du følger noen få enkle trinn, vil du ha nok av denne grønnsaken til å vare hele året. Det første steget for å få en rikelig avling er å velge riktig plantedato. For dette kan du bruke månekalenderen, og justere for vekstregionen, værforholdene og variasjonen.
Forhold for dyrking av gulrøtter
Den mest passende jorden for gulrøtter er lett sandholdig leirjord eller leirholdig jord. I motsetning til løk krever denne rotgrønnsaken rikelig med fuktighet gjennom hele vekstsesongen. Avhengig av regionen begynner såingen i april eller mai, etter at frosten har passert, men jorden ennå ikke har tørket helt ut.
Videre utføres følgende etter behov:
- luking;
- løsning;
- vanning;
- gjødsel.
Den nøyaktige tidspunktet for planting, stell og høsting av gulrøtter avhenger av sorten, vær- og klimaforholdene og månekalenderen. Å velge gunstige dager for gulrøtter krever en omfattende tilnærming.
Hvordan bestemme plantetidspunktet
Månekalenderen har lenge hjulpet våre forfedre med å velge det optimale tidspunktet for jordbruksarbeid. Hovedprinsippene – å plante under den tiltagende månen, vanne under den avtagende månen og la det være i fred under nymåne – fungerer som et urverk. For de som ønsker detaljer og presise instruksjoner, har vi laget vår månekalender.
Høst- og vårplanting
Planting om vårenDet er vanlig blant russiske gartnere å plante gulrøtter i varm jord i april og mai. Men få vet at vintergulrøtter også kan dyrkes. Disse røttene vokser minst et par uker tidligere enn vårgulrøtter, etter å ha absorbert mye smeltevann. De er mindre utsatt for sykdommer og krever mindre intensiv stell. Ulempen er den dårlige holdbarheten, så vintergulrøtter spises best med en gang – ferske og søte, de er et kjærkomment tilskudd for de som er sultne på vitaminer.
Det er imidlertid ikke alltid mulig å plante gulrøtter om høsten overalt: denne praksisen er vanligere i sørlige regioner enn i den sentrale sonen eller Uralfjellene, og ikke alle varianter er egnet. Det er best å velge kuldehardføre varianter, som for eksempel:
- Moscow Winter A 515. Mellomsesongsort (68–98 dager, avhengig av værforhold). Lys oransje, tykke frukter, 12–15 cm lange, fra 100 g. Svært saftig og søt, med lang holdbarhet.
- Dobrynya. Litt lengre (ca. 20 cm), tynn og veldig jevn, med avrundede tupper.
- F1 Nantik Resistentflue. Som navnet antyder, er denne hybriden resistent mot gulrotflueskader. Den er også immun mot bladspiring. Gulrøttene er korte, fyldige og veldig saftige, egnet for juice og til og med syltetøyproduksjon.
- Farao. En tidligmodende sort. Lyse, tunge røtter med en avrundet spiss, gjennomsnittlig 100–110 g per stykk.
Hvis du planlegger å plante gulrøtter før vinteren i 2020 i henhold til månekalenderen, husk at de vokser under jorden, ikke over bakken. Velg derfor dager i løpet av den avtagende månen (halvmånen), når plantens saft strømmer nedover, mot rotsystemet.
Når skal man plante vintergulrøtter i 2020 i henhold til månekalenderen i det sentrale Russland.
| Måned | Dato |
| august | 5, 6, 7, 10, 11, 13, 14, 16, 24, 25, 26, 28, 29 |
| september | 3, 6, 7, 9, 11, 13, 20, 21, 23, 24, 30, 31 |
| oktober | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 20, 23, 26, 27 |
Tidspunktet bør velges basert på regionen. Datoene ovenfor gjelder for planting av gulrøtter i Moskva-regionen og det sentrale Russland. Etter hvert som du beveger deg lenger nord og nordvest, vil plantedatoene forskyves fremover med gjennomsnittlig én til halvannen uke, og månetidspunktet vil forskyves med en halv dag til én dag.
Frister etter region
Plantetidspunktet vil avhenge av plassering og vær. Såing bør begynne etter at den «indianske sommeren» definitivt er over. Temperaturene bør holde seg rundt eller rett over frysepunktet (0–2 °C). Hvis det plutselig tiner, vil gulrøttene spire og naturlig dø ved første frost. Hvis det allerede er snø, ikke bekymre deg. Rydd bedet og plant.
Frister etter region:
- I Kuban, Nord-Kaukasus og Rostov-regionen vil den optimale tiden være begynnelsen og midten av november.
- Å plante gulrøtter i Moskva-regionen og det sentrale Russland skjer i den andre og tredje ti dagen i oktober.
- I Leningrad- og Pskov-regionene og i Nordvest-regionen - de første ti dagene i oktober og slutten av september.
I Sibir og Uralfjellene er værforholdene tøffe, spesielt i de sentrale og nordlige regionene, men tidlig og midten av september er relativt passende tider.
Hvordan velge riktig variant
Når du velger hvilken gulrotsort du ønsker å se i hagen din i vår, bør du ikke bare være oppmerksom på de attraktive bildene på posene, men aller viktigst, på vekstsesongen. Dette vil avgjøre om gulrøttene kan lagres i det minste til midt på vinteren, eller om de er best å spise med en gang eller bearbeide til lecho og grønnsakssnacks.
Eksempler på varianter etter modningsperiode:
- Tidlige varianter og hybrider holder seg ikke lenge, men de er ideelle for «bunting». Gulrøttene er sprø og ofte små, og ser flotte ut i salat eller på boks. De mest passende variantene er Artek, Tushon og Zabava F.
- Midtsesongsorter er best å spise eller bearbeide om høsten. Disse inkluderer Nantes, de nevnte Moskovskaya, Samson, Nandrin og Shans.
- Senmodne gulrøtter lagres best. Velg gulrotsorter som ikke sprekker mens de fortsatt er i jorden. Disse inkluderer: Lyubimaya, Karotan, Russkiy Razmer og Shantane-2461.
Kort sagt, du må velge vintergulrøtter basert på følgende kriterier:
- lang (over hundre dager) vekstsesong;
- sykdomsresistent;
- regulert eller i det minste lite krevende for klimatiske forhold.
Det er ønskelig at sorten ikke er utsatt for sprekker og skudddannelse.
Vekstskifte og teknologi for gulrotdyrking
Det er ingen hemmelighet at noen grønnsaker ikke trives i samme bed. For eksempel bør gulrøtter og løk, som passer så godt i en wok, dyrkes så langt fra hverandre som mulig i hagen. De krever forskjellige vannings- og gjødslingsplaner. Løk bør ikke plantes året etter gulrøtter. Gulrøtter kan imidlertid plantes etter løk. Rug og sennep regnes som universelle alternativer, mens agurker, tomater og kål er optimale. De verste alternativene er bønner, persille og alt som beriker jorden med nitrogen. I slike bed, selv etter tilsetning av fersk gjødsel, bør ikke gulrøtter plantes på minst to år.
Først må du finne et passende sted: jevnt og godt opplyst, et av de områdene som varmes opp først av vårsolens stråler. Du må vente til temperaturen synker til minst 0 ± 2 °C og bakken begynner å fryse litt. Enda bedre, vent til etter det første snøfallet. Dette vil sikre at gulrøttene ikke spirer for tidlig og fryser over vinteren.
Bedet bør forberedes minst en måned før såing. Det bør:
- grave opp;
- løsne;
- jevne ut.
Lag deretter furer ca. 3 cm dype og komprimer bunnen. Etter dette kan bedet dekkes med plast eller et dekkmateriale for å forhindre at det vaskes bort i regnet, og stå der til planting. Forbered separat jord og torv eller humus for å fylle furene for å forhindre at de fryser til klumper. Begge bør oppbevares innendørs eller i det minste under tak, på et tørt og varmt sted.
Frøbehandling og planteordning
Frøene krever ingen spesiell behandling. Frost vil bekjempe de fleste skadedyr og sykdommer. Hovedkravet er at såmaterialet ikke skal være ferskt. To- til treårige frø er ideelt. Det bør være tørt: våte frø vil bli ødelagt av frost. Kjøp også frø i reserve; 10–20 % av dem vil ikke overleve vinteren, og bare de sterkeste vil spire.
Planteskjemaet vil ikke avvike fra det som brukes om våren:
- Frøene sås med 5–10 cm mellomrom i ferdigpreparerte furer ved bruk av «salting»-metoden. Hver klype inneholder nøyaktig to eller tre frø.
- Etter såing fylles furene med varm, tørr jord, som også ble forberedt på forhånd.
- Dekk med mulch (samme humus og/eller torv, 2 cm lag).
- Etter dette må torven komprimeres - ellers vil vinden blåse den bort - dekkes med snø og dekkes med grangrener.
Om våren fjernes grangrenene, slik at snøen i bedet smelter naturlig. Deretter monteres en plastkuppel over bedet for å forhindre fordampning av fuktighet. Nøkkelen herfra og ut er å overvåke jordfuktigheten og løsne den regelmessig. Gulrøtter, som nevnt i begynnelsen av artikkelen, elsker vann, og med riktig stell vil ikke høsten vente lenge.
Hvis jorden i hagen er dårlig, er det bedre å bruke spesialisert mineralgjødsel med:
- kalium;
- magnesium;
- fosfor.
Nitrogengjødsel bør unngås, da det fører til at gulrøtter blir toppet, mens røttene blir små, stygge og fulle av nitrater. Organisk gjødsel som er egnet for gulrøtter inkluderer en svak løsning av mullein eller svak hønsegjødsel, og treaske som kaliumkilde.
Gartnertips
Som alle grønnsaker har gulrøtter sine egne finesser når det gjelder såing, dyrking og til og med spising. De har blitt brukt som hageavling i mange år. Gjennom flere tiår har folk samlet betydelig erfaring, gjort feil og søkt måter å rette dem på. For å unngå problemer, følg tipsene nedenfor:
- I innkjøpsfasen studeres sortens egenskaper og plantetidspunkter.
- Regelmessig vanning er viktig. Unngå uttørking av jorden eller stillestående fuktighet.
- Velg et solrikt sted for planting. Grønnsaker dyrket i skyggen vil være mindre søte.
- Planting i leirholdig jord vil føre til råte.
- Du kan ikke bruke sur, saltholdig jord.
- Hvis det er for mye nitrogen, vil planten utvikle bladverk. Røttene vil vokse veldig sakte.
- Importerte varianter er mer holdbare enn innenlandske.
- Ved høsting ved temperatur på +8 °C vil stivelsen omdannes til sukker. Dette vil forkorte holdbarheten.
Hagebedet bør ikke stå på skrå. Dette kan føre til jorderosjon rundt rotvekstene. Ikke ignorer disse tipsene. På denne måten kan du nyte innhøstingen. Gulrøtter og fuktige gulrotbed er spesielt glad i gresshopper. For å bli kvitt dem må du først finne og ødelegge reirene deres. De er lette å få øye på – bakken der de kryper vil karakteristisk heve seg og markere stien de har tatt. Deretter kan du bli kvitt løvhoppene selv ved å oversvømme hulene deres med såpevann eller forsegle inngangene med pakker med granulert gift (fås i enhver butikk).
Etter poteter er gulrøtter den mest konsumerte grønnsaken i landet vårt, og faktisk i verden, og er en essensiell del av nesten alle retter på kjøkkenet vårt. Så sørg for å finne en plass til dem i hagen din, så har du alltid en tilførsel av vitaminer og utmerket smak.

Gunstige dager for såing av vintergulrøtter i 2020 i henhold til månens faser
Datoer for lagring av gulrøtter: en tabell over gunstige dager for 2020 i henhold til månen
Planting av gulrøtter i 2021 i henhold til månekalenderen: Tabell og anbefalinger
Hvorfor du ikke bør la gulrøtter stå i hagen hele vinteren