Datoer for lagring av gulrøtter: en tabell over gunstige dager for 2020 i henhold til månen

Selv om du følger retningslinjene for gulrotdyrking, kan det hende du ikke har nok til å vare hele vinteren. Dette handler ikke bare om rotfruktens vekstforhold, men også om riktig og rettidig høsting. Det er viktig ikke bare å følge høsteplanen, men også å sørge for at røttene modnes helt. Det er viktig å følge de riktige oppbevaringsretningslinjene for gulrøtter. Bare med en helhetlig tilnærming kan du nyte disse saftige grønnsakene til våren.

Regler for innhøsting

Skadede gulrøtter bør aldri lagres. Disse grønnsakene begynner å råtne og utvikle mugg i løpet av et par måneder. Vær forsiktig når du arbeider med spade eller høygaffel (sistnevnte er tryggere). Skade betyr frukttap. Velg en tørr, solrik og fin dag for høsting. Det er best hvis det ikke har vært regn på en uke før høsting.

De enkle reglene for høsting er:

1. Vær oppmerksom på jordens mykhet, sammensetning og struktur. Hvis jorden er løs, dra gulrøttene ut et par om gangen. Det anbefales ikke å slå røttene mot hverandre. La dem tørke i solen etter høsting. Fjern tørket sand med beskyttende hender; hansker anbefales.
2. Hvis jorden er hard, bruk en høygaffel. Hvis du ikke klarer å dra ut toppene, grav opp røttene minst 10 cm under overflaten.

Å skru av toppene kan skade dem. Det er best å skjære dem av med en skarp kniv når du høster. Det anbefales å la stilkene være på for å forhindre at rotgrønnsakene blir dårlige over tid og fremme raskere vekst om våren.

Tegn på gulrotmodning

Emballasjen inneholder høstedatoer – sjekk dem før du kjøper. Det finnes forskjellige typer varianter: tidlig, midt i sesongen og sent. Tidlige varianter er populære for fersk konsum, ettersom røttene ikke er ment for langtidslagring, maksimalt 1–2 måneder. Disse gulrøttene høstes vanligvis litt før de når modenhet.

Les ogsåDatoer for innhøsting av rødbeter og gulrøtter i Moskva-regionen Innhøstingen begynner med utvelgelse av frø, deretter plantes de i jorden, og avlingen gjennomgår konstant og skikkelig stell. Den mest etterlengtede fasen av alt dette hagearbeidet er selvfølgelig innhøstingen.

Mellomsesongvarianter er de beste. Disse gulrøttene lagrer seg mye lenger enn tidlige varianter. De er ideelle for regioner med korte varme perioder, hvor frost og kaldt vær kan forekomme så tidlig som tidlig på høsten.

Senmodne varianter har fordelen av lang holdbarhet. Disse fruktene kan skryte av utmerket smak og størrelse. Og hvis de høstes riktig, vil røttene holde seg til våren – mye lenger enn de to foregående variantene. Det er best å rotere gulrotvarianter i hagen. På denne måten kan innhøstingen vare i flere måneder, noe som er praktisk for travle gartnere.

Det er viktig å velge riktig tidspunkt å høste gulrøtter på. Her er noen tegn:

1. Se på vekstsesongen på emballasjen. Husk når frøplantene kommer frem. Det er enkelt å beregne når avlingen når modenhet. Vær også oppmerksom på plantestedene. En feil kan være fatal hvis forskjellige varianter vokser i de samme bedene.
2. Estimer størrelsen på grønnsakene. Du kan gjøre dette ved å bruke bildet på frøpakken, som også gir informasjon om dimensjonene. Hvis størrelsene ikke samsvarer med de i hagen din, er det best å vente litt lenger.
3. Vurder rotvekstenes tilstand. Noen ganger kan små røtter bli hvite. Dette betyr at avlingen må høstes raskt, ellers er det fare for overgroing.

Men hvis grøntområdet har blitt helt gult, må plantene behandles umiddelbart!

Hvordan bli kvitt topper

Gulrøtter inneholder karoten, som har en positiv effekt på synet. Og gulrotbladene, toppene, er sunnere enn rotgrønnsakene selv, og inneholder 300 ganger mer næringsstoffer! Du kan prøve å fjerne toppene på flere måter:

• vridning;
• skjæring med kniv og etterlat en 15 mm hale;
• fjerning med et tynt lag gulrøtter.

Vanligvis er det bare de med omfattende erfaring med grønnsakshage som tyr til det siste alternativet. Denne metoden krever presisjon når man fjerner grønnsakene. Dette forhindrer at toppene vokser ut igjen under vinterlagring. Etter at toppene er trimmet, tørkes fruktene. Kniven kan erstattes med en beskjæringssaks eller saks – avhengig av hva som er mest praktisk.

Vi beregner rengjøringstiden

Som allerede nevnt finnes gulrøtter i tidlige, midtsesongs- og sene varianter. Innhøstingstidene avhenger direkte av disse variantene. Tidlige varianter trenger bare 70–90 dager på å modnes, og disse grønnsakene har vanligvis en holdbarhet på opptil to måneder. Eksempler på varianter inkluderer Parisian Carrotel, Fincor og Amsterdam. Midtsesonggulrøtter begynner å modnes etter omtrent 105 dager, men kvaliteten er flere ganger høyere. Disse gulrøttene er rike på gunstige næringsstoffer. Eksempler inkluderer:

• Rothe-Riesen;
• Vitamin;
• Moskva vinter.

Sene varianter tar lengst tid å modne – 120 dager – men de tilbyr produkter av beste kvalitet. De holder seg også godt inn i sommeren. Disse variantene inkluderer Osobaya, Queen of Autumn og Red Giant.

Les ogsåHvorfor du ikke bør la gulrøtter stå i hagen hele vinteren Det krever ikke mye innsats å dyrke gulrøtter, men det er utfordrende å bevare dem til våren. Mange gartnere er uenige om lagringsforholdene. Noen foretrekker å la dem stå rett i…

Klimaets betydning

Værforhold og klima er viktige faktorer for fruktens utvikling i jorden. Naturligvis varierer også tidspunktet avhengig av disse faktorene. I tørt klima er hyppig vanning og tilsetning av mineralgjødsel nødvendig. I våte, snørike perioder er drypping strengt forbudt. Temperaturen før høsting bør være rundt 7 °C (45 °F), ikke lavere. Denne temperaturen bør brukes til å planlegge gulrothøstingen.

Gulrøtter tar lengre tid å modnes hvis været ikke er gunstig. I kaldere strøk vil grønnsaken ta lengre tid, så tidligmodne varianter velges. Nøye inspeksjon er viktig; feil kan føre til frukttap.Høsting av gulrøtter fra hagen For lagring i 2020 er det nødvendig, med fokus på månekalenderen.

Månens rengjøringskalender

En grønnsaksdyrkerassistent – ​​en månekalender for gulrøtterhøsting. Den vil hjelpe deg med å velge riktig tidspunkt for alle stadier av gulrotdyrking, inkludert høsting. Datoene og månedene avhenger av månefasene og stjernebildene, som lenge har blitt studert av forskere. Høstedatoer i henhold til månekalenderen vises i tabellen:

Hvis det regner på en gunstig dato, utsettes tiden for å høste gulrøtter til neste gunstige dag.

Regionens betydning

Avlingens modningsperiode avhenger direkte av planteregionen. Derfor bør høstetiden for gulrøttene i 2020 beregnes basert på følgende regionale kjennetegn. Uralfjellene har korte og kalde somre, så tidlig planting er ikke tilrådelig. Det er best å så gulrøtter her i slutten av mai for å sikre en god høst til sommeren.

I Moskva-regionen og det sentrale Russland plantes gulrøtter best tidlig i mai. Mellomsesongsorter kan høstes rundt 20. august, mens sene sorter kan høstes tidlig i september. I Leningrad-regionen dyrkes tidlige sorter oftere fordi gulrøttene må graves opp før frosten setter inn. Andre sorter må dyrkes fra frøplanter. Alle sorter kan plantes i Sibir, men bare fra frøplanter og helst i et drivhus.

Klargjøring av gulrøtter for lagring

Gulrøtter kan oppbevares i kjøleskapet eller kjelleren. Nøkkelen er å forberede røttene ordentlig. Det anbefales å slutte å vanne omtrent 30 dager før graving, da frost kan oppstå senere. Velg en tørr og klar dag for graving, men unngå sterkt sollys. Forbered gulrøttene for lagring. Start med å tørke dem og trimme toppene. Å legge dem ut på et godt ventilert sted vil bidra til å sikre grundig tørking.

De mest populære lagringsmetodene er:

• med leireløsning;
• i sanden;
• med polyetylen.

Hver sommerboer bestemmer selv hvilken de skal velge, etter å ha studert fordeler og ulemper.

Lagringsregler

For langtidslagring kan gulrøtter plasseres i esker, dekkes med sand og oppbevares i kjelleren. Rotgrønnsaker kan oppbevares i kjøleskapet i kort tid – omtrent 30 dager. For lengre tids lagring bør gulrøtter plasseres slik at det er liten avstand mellom dem – de skal ikke berøre hverandre. Denne regelen er viktig, ellers vil avlingen rett og slett råtne. Sand kan erstattes med en spesiell blanding av aske, sagflis og salt. Disse er bra fordi de enkelt og raskt absorberer all fuktighet.

Nedenfor er de vanligste lagringsfeilene:

1. Utilstrekkelig tørking. Mange grønnsaker kan gå tapt rett og slett fordi de ikke tørkes ordentlig. Frukten vil begynne å bli mørk og råtne. Det anbefales å plassere gulrøtter i et hagebed slik at de tørker ut sammen med jorden.
2. Det er ikke nødvendig å skjære av toppene helt – som nevnt ovenfor. Det anbefales å la voksepunktet være igjen. Uten dette vil ikke gulrøttene bli av høy kvalitet.
3. Etter at du har fjernet toppene, oppbevar grønnsakene på et kjølig og mørkt sted. De holder seg i 1–2 uker. Kjernen vil beholde saften, og skallet vil forbli fast.

Ofte skjer det en feil i sorteringen, eller ingen sortering i det hele tatt. Hvis frukten allerede er råtten eller fordervet, bør den ikke stå slik. Sortering er viktig.

Den neste vanlige feilen er ukjølte gulrøtter. Gulrøtter kjøles ned til en lagringstemperatur på -2 til +2 °C. ^ÅS. På denne måten holder den seg fersk hele vinteren. Ellers fryser den. Oppbevaringsposer bør også nevnes – de bør ikke være tett forseglet. De vil ikke slippe ut kondens og karbondioksid i grønnsakene. Igjen anbefales nøye sortering, og fjerning av ødelagte grønnsaker. Det anbefales å stikke noen hull i posen for å forbedre oksygenutvekslingen.

Oppbevaringsmetodene bør variere fra år til år. Over tid kan det utvikles mugg i oppbevaringsområdene og materialene, noe som kan ha en negativ innvirkning på grønnsaker. Det anbefales å sortere grønnsakene minst to ganger i året:

• den første er etter innsamling;
• den andre - etter tørking.

Det er også viktig å huske riktig lagringstemperatur. Ikke fjern toppene for hånd – det er bedre å bruke enkle verktøy (saks, beskjæringssaks eller kniv). Ellers kan toppene på grønnsakene bli skadet.

Det er ikke vanskelig å høste gulrøtter i 2020. Men du må følge reglene. Det er mange nyanser, men oppmerksomhet og flid vil redde enhver situasjon.