Bokhvetehonning: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Landlig kjøkken

Birøkt har vært vanlig praksis i Russland siden antikken. Birøkterferdigheter ble gitt videre gjennom generasjoner, ettersom dette yrket var høyt æret. Prinser anså sine rikeste eiendommer for å være de med mange bigårder. Honning ble solgt på fat! Blant variantene var bokhvetehonning høyt verdsatt; vi skal utforske dens gunstige egenskaper og kontraindikasjoner mer detaljert.

Hva slags honning er dette?

Det er i hovedsak en naturlig eliksir. Den har absorbert saftene fra planter og jord, deres aromaer og deres gunstige egenskaper. Tidligere, da raffinert sukker ikke fantes, var honning det primære søtningsmiddelet. Det ga kroppen sin primære kilde til sukrose og glukose, i en nedbrutt, lett fordøyelig form. Videre har den en ledende posisjon når det gjelder sin gunstige sammensetning.

Bokhvetehonning skiller seg lett fra andre typer honning på grunn av sin karakteristiske mørke farge, med nyanser fra rødlig til brun. Den har en særegen aroma og en litt bitter, syrlig smak. Den krystalliserer tidligere enn andre varianter.

Les også:

Hvordan velge?

For å unngå å kjøpe en forfalskning, vær oppmerksom på følgende punkter:

Hvis du dypper en skje i den og løfter den litt, vil den renne ut i en tyktflytende, kontinuerlig strøm;
i flytende form bør den ikke inneholde sediment;
Den løses opp fullstendig i en liten mengde vann, og etterlater ingen sediment.

Dette er de mest tilgjengelige metodene. Og noen rent praktiske råd. Det er bedre å kjøpe naturlige produkter på spesialiserte messer eller fra birøktere du kjenner. Tross alt er det viktig å vite hvor biene samlet nektaren.

Hvordan oppbevare produktet og hva er gjennomsnittsprisen

En annen ting å være oppmerksom på er viskositeten. Hvis den er for rennende, er den umoden og inneholder vann. Den ble pumpet før biene forseglet bikakene. Slik umoden honning holder seg ikke godt; den kan skille seg og til og med bli sur over tid.

Moden naturlig grapefrukt kan lagres i årevis. Den påvirkes ikke av kulde, men mister noen av egenskapene sine ved temperaturer over 20 grader Celsius. Den bevares best i glass. Oppbevaring i metallbeholdere anbefales ikke, da det kan forårsake oksidasjon.

Prisen starter fra 300 rubler per kilogram.

Medisinske egenskaper

Bokhvetehonning har både gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Fordelene med bokhveteblomsthonning har lenge vært kjent. Den ble brukt av urtemedisinere og healere. Gamle oppskrifter har overlevd og brukes fortsatt i kosmetikk for å forbedre ansiktshuden. Produktets helbredende egenskaper skyldes selvfølgelig først og fremst sammensetningen.

Han er rik:

Druesukker (glukose) og fruktsukker (fruktsukker). De dannes ved hydrolyse av sukrose av bieenzymer i bikuben. De er en energikilde som raskt absorberes av kroppen.
Det økte jerninnholdet, samt et bredt spekter av mikroelementer (mer enn 30), beriker kroppen og gjenoppretter den.
Et rikt vitaminkompleks (gruppe B, E, C) fyller på mangelen deres.
Inneholder en liten mengde fett og protein, men er rik på aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen.

Den brukes i dietter for vekttap som erstatning for sukker, siden honning har lavere kaloriinnhold. Den fungerer også som en erstatning for søtsaker for de som ikke kan motstå det.

Kontraindikasjoner

Først og fremst gjelder de personer som har en allergisk reaksjon på produktet.

I tillegg kan dermatologiske utslett som urtikaria forekomme i doser som overstiger normen (130 gram per dag), og kvalme er mulig.

Det anbefales ikke å konsumere sammen med fet mat.

Diabetikere bør først konsultere en spesialist for å bestemme riktig dose.

Indikasjoner

Bokhvetehonning har en rekke gunstige egenskaper for både menn og kvinner (se kontraindikasjoner ovenfor). I dag opplever mange økt arbeidsbelastning og stressende situasjoner. Dette kan føre til hjerte- og karproblemer og høyt blodtrykk.

Honning, takket være sammensetningen og mikroelementene, styrker blodårene. Det har lenge vært kjent at det å spise en skje med honning før leggetid fremmer dyp og avslappende søvn. Det beroliger nervesystemet og fungerer som et antidepressivt middel.

Dessuten bruker vi nå mye tid foran datamaskiner og TV. Dette naturproduktet bidrar til å gjenopprette netthinnen.

Naturlig sukker er en utmerket kilde til hjernens ernæring.

Menneskets immunsystem er utsatt for stress, miljøfaktorer og forkjølelse. Derfor fungerer det ofte ikke som det skal. Bokhvetehonning har en gunstig effekt på immunforsvarets gjenoppretting. Den gjenoppretter immunforsvarets evne til å motstå vitaminmangel og anemi (takket være det tilstrekkelige jerninnholdet).

Fjerner frie radikaler, avfallsprodukter som er skadelige for mennesker.

Uregelmessige måltider og dårlig ernæringsmessig sammensetning kan føre til ubalanser i mage-tarmkanalen, noe som igjen kan føre til magesår. En naturlig eliksir er også uunnværlig i dette tilfellet. Den normaliserer fordøyelsen og leger magesår.

Hvordan og hvorfor bruke bokhvetehonning?

Når vi diskuterer fordelene med dette produktet for kvinner, husker vi at den første måneden etter ekteskapet er bryllupsreiseperioden, og dette er ingen tilfeldighet. I det gamle Russland trodde man at honning var gunstig for unnfangelse. Derfor var det en viktig del av kostholdet til nygifte, spesielt kvinner.

Den har en avslappende, betennelsesdempende og regenererende effekt.
Takket være inhibitorer, stoffer med antibakterielle egenskaper, brukes den i gynekologi.

Hvorfor bruker kvinner bokhvete som et bieprodukt?

I gynekologi: for å bekjempe trøske, for å helbrede mindre sår og erosjoner.
Overgangsalder: å normalisere metabolske og hormonelle prosesser, redusere stress.
Eliminerer perfekt inflammatoriske prosesser i huden.
Wraps brukes til å bekjempe cellulitter.
For å behandle soppinfeksjoner, bruk tamponger laget av et hakket aloe vera-blad og honning (150 gram hver) om natten. Skylling med en honningløsning (1 del honning til 3 deler vann) kan også hjelpe.
Betennelse i livmorhalsslimhinnen behandles med en løsning av honning og kokt vann (1/2). Tamponger blir sittende i en halv dag.
For å hjelpe deg med å bli gravid raskere kan du bruke tamponger laget av honning og kokt vann (en halv kopp per skje blomsternektar). Alternativt kan du bruke tørkede valmueblader med bokhvetehonning (2 spiseskjeer blader per 250 gram honning). Ta den infuserte blandingen med ektefellen din (en halv teskje daglig).

I tillegg til egenskapene nevnt ovenfor, er bokhvetehonning mye brukt i kosmetikk. Den brukes i en rekke masker, kombinert med diverse naturlige ingredienser. Eksperter anslår at fordelene kan konkurrere med de dyre produktene. Dette bieproduktet har en løftende effekt. Det reduserer betennelse i huden, noe som gjør det anbefalt for kviser og lokal betennelse.

Under graviditet

Bokhvetehonning har gunstige egenskaper og kontraindikasjoner under graviditet. Graviditet gir økt belastning på en kvinnes kropp, da den må jobbe for to. Derfor krever det økt tilførsel av vitaminer og mikronæringsstoffer. Videre er mange medisiner begrenset under graviditet. Av denne grunn er honning, spesielt mørke varianter beriket med jern, viktig.

På én betingelse: fravær av en allergisk reaksjon på komponentene.

Hva er fordelene med honning under graviditet?

er en erstatning for syntetiske legemidler mot forkjølelse og luftveissykdommer;
Naturproduktet er et naturlig stimulerende middel for sirkulasjonssystemet, som har en gunstig effekt på muskeltonen i livmoren og andre organer;
økt jerninnhold forhindrer anemi;
er en del av et kompleks av støttende og stimulerende midler under vanskelig og komplisert fødsel;
Honningpåføring gjør huden mer elastisk, noe som forhindrer forekomsten av strekkmerker;
Aminosyrer, vitaminkompleks og mikroelementer er ekstremt viktige for den vordende moren, da de er en kilde til byggemateriale for dannelsen av fosteret;
stimulerer tarmfunksjonen: forhindrer forstoppelse, lindrer symptomer på toksisose.

Derfor er et naturlig bieprodukt laget av bokhvete uunnværlig under graviditet (med mindre det er allergikontraindikasjoner). Våre forfedre visste dette, så kostholdet deres inkluderte mange retter med honning, spesielt i kombinasjon med magre fermenterte melkeprodukter, da de er en viktig kilde til kalsium.

Anmeldelser

Mange anmeldelser snakker om effektiviteten av å bruke dette naturlige produktet.

Katya sendte takknemlige ord til legen sin:

«Anastasia Vasilievna er en dyktig fagperson og en klok kvinne. Jeg hadde en rekke problemer under svangerskapet. Hun rådet meg til å ta to spiseskjeer bokhvetehonning daglig. Først var jeg skeptisk, og trodde medisinering ville være bedre. Men i løpet av en uke hadde tilstanden min blitt bedre, kvalmen hadde forsvunnet, og avføringen min hadde blitt mer regelmessig. Takk for anbefalingene.»

Anatoly sendte et brev til legen sin:

«Pavel Vladimirovich rådet meg til å drikke bokhvetehonning i stedet for dyre piller. Faktisk ble tilstanden min bedre etter en stund. Søvnen min ble bedre, takykardianfallene stoppet, og blodtrykket mitt falt. Viktigst av alt, denne behandlingen har ingen bivirkninger. Takk.»

Naturlig bokhvetehonning er faktisk en skattekiste av gunstige egenskaper og komponenter for kroppen.