Potet Luck: beskrivelse av variasjon, bilder, anmeldelser

Det er verdt å se nærmere på poteten «Udacha», inkludert en beskrivelse av sorten, bilder og anmeldelser fra entusiaster og gartnere. Er den virkelig så smakfull, eller ser den bare pen ut? Hva er dens spesielle egenskaper? Finnes det virkelig flere varianter, og er det noen som faktisk avler dem?

Utvalg av varianter

Det er ikke lett å dyrke sunne, smakfulle poteter, fordi mange elsker bladene deres. sykdommer og skadedyr, spesielt Colorado-potetbillen, og knollene får en annen oppgang. Tidligere ble potetåkre behandlet med spesielle plantevernmidler for å bekjempe skadedyr, men så bestemte biologer seg for å hjelpe og begynte å avle poteter. Sorten Udacha var et resultat av mange års innsats. Hva gjør den så god?

Det er verdt å forstå hvorfor folk velger bestemte sorter for hjemmedyrkede grønnsaker. Hva er enklest å dyrke og hva er mindre krevende for jorden, ettersom det er ekstremt vanskelig, men mulig, å endre jorda i en hage. Du må kjøpe jord og transportere den, og få ønsker å gjøre det.

Det er lettere å finne plantearter som kan vokse i landet en gartner har fått tildelt. Noe jord er hard, annen sandaktig. Grønnsaker må også tåle klimaendringer, inkludert plutselige temperaturendringer, frost og uventet tørke. Selvfølgelig steller eieren hageplantene sine og vanner dem regelmessig, men de fleste kommer bare hjem i helgene; resten av tiden er hagen overlatt til værets nåde.

Hva er de vanligste plantene? Grønnsaker, urter. Markedene er selvfølgelig fulle av valgmuligheter, men det er så hyggelig å lage noe med egne hender, høste det og nyte det hele vinteren, spesielt poteter. De plantes i større mengder, lagres og spises hele vinteren. Derfor er en hardfør variant som tåler lang lagring viktig.

Poteter ble opprinnelig brakt til Russland av sjømenn, men spredte seg raskt, og nå er det vanskelig å forestille seg livet uten dem. Potetmos, stekt, stuet, bakt, i jakken eller grillet. En favorittpotetmos og en utvilsom del av mang en fest. Foredling har muliggjort utviklingen av dusinvis av varianter med et bredt utvalg av egenskaper. Selv på markedet kan du se hvor mangfoldige potetsortene er.

Variasjonslykke

Bare egenskapene til en sort, dens utseende, sier mye. For eksempel er Udacha-poteten motstandsdyktig mot mange sykdommer og unngås også av skadedyr. Selvfølgelig ikke alle, men mange, noe som også er bra. Dessuten krever buskene mindre behandling for å beskytte dem mot Colorado-biller og andre skadedyr. Poteten tåler lange reiser, lagring og lave temperaturer.

En viktig, og etter vanlige folks mening den viktigste, egenskapen til Udacha-sorten er smaken – delikat, rik og tåler godt koking. Med riktig stell vil avlingen bli god, opptil et kilogram per plante. Den produserer en utmerket forsyning, og en god avling kan oppnås selv fra et par rader i en liten hage. Imidlertid planter de fleste gartnere selvfølgelig poteter for 70 % av hagen sin. De resterende 30 % er viet til tomater, squash og andre hageprodukter.

Utsiden ser vakker ut, knollene er glatte, og råtne eller syke sider er sjeldne. Skallet er tynt og lett å skrape av og vaske, noe som gjør den ekstremt økonomisk. Noen varianter har tykt skall, og skrelling krever at deler av knollen fjernes.

Beskrivelse av sorten

Røttene har tynt, lyst skall, vanligvis lys kremfarget eller beige, selv om noen er gulaktige. Knollene er behagelig glatte å ta på, med små, pene øyne som skiller seg tydelig ut mot det lyse skallet. De kan være mørkebrune eller gråaktige, eller til og med ha rødlige fargetoner. De er vakre og umiddelbart synlige. Udacha-sorten kjøpes ofte for videresalg, da den tåler lang lagring godt og ser flott ut.

Fargen er lys. Disse er beige nyanser, noen ganger til og med lysebrune.

Knollene er runde eller mer avlange, ovale. Hoveddelen er imidlertid rund. Det er ingen merkbare ujevnheter eller kutt. Skrellingen er enkel, og det er svært lite svinn. Det tynne skallet flasses raskt av.

Stivelse – et sted opptil 14 % hvis du ser på totalvekten.

Innsiden av en rå potet har hvitt fruktkjøtt, noen ganger lysegult som Gala-poteterNår den er kokt, blir den gul og får en behagelig, varm fargetone. Den tar ikke lang tid å koke, og selv om den er hard, er den lett varmefølsom.

Vekt og størrelse – for det meste mellomstore eller store knoller. Virkelig enorme knoller er sjeldne. Vanligvis 120 til 250 gram. Folk kjøper også mindre knoller, siden de er lettere å porsjonere. Så de fleste er mellomstore og ovale.

De ser vakre, glatte og ganske rene ut selv uten vask.

Skuddene er middels høye, tette busker med rikelig med blader. Blomstene er små, hvite, med merkbart buede kronblader. Bladene har en mørkegrønn, matt overflate. Avlingen er god, og hver busk produserer en god mengde.

Generelle egenskaper

Udacha virker virkelig som et heldig valg, ettersom det er en unik variant som trives i en rekke jordtyper og trives lett. Innhøstingen avhenger mer av miljøet – klima, gunstig vær og vanning – enn av selve jorden. Med riktig stell og rettidig oppmerksomhet kan en enkelt plante produsere omtrent et kilo knoller!

Avlingene er ganske stabile, med behagelig høye avlinger. Eksperter bemerker det vakre utseendet og, viktigst av alt, den utmerkede smaken.

Interessant nok begynner poteter plantet som vanlig i mai å gi avling i slutten av juni eller begynnelsen av juli, noe som er veldig tidlig for poteter. Den gjennomsnittlige modningsperioden er 60 dager, regnet fra frøplantene spirer frem og vokser.

For å smake på de myke, møre første potetene, kan du grave dem opp så tidlig som på den 45. dagen. De har en særegen smak. Ellers lar Udachi-sortens smuldrende fruktkjøtt selv uerfarne kokker lage utmerket, klumpfri og mør potetmos. Når de stekes, holder potetene formen godt, koker raskt og er ekstremt smakfulle; de ​​ser appetittvekkende ut selv uten tilsatte ingredienser.

Biologer bemerker en viktig egenskap: selv om knollen blir mekanisk skadet, vil den ikke endre farge eller utvikle lesjoner. Dette gjør poteter ekstremt praktiske for transport og senere markedsføring. Tross alt er knoller som beholder sin friskhet og attraktive utseende lettere å selge.

Tørke utgjør ikke en betydelig trussel for Udacha-sorten. Poteten er ganske robust og tåler varme og lavt vannnivå. Den vil gi en god avling, uavhengig av om jorden er tett eller sandholdig. Når du planter for første gang, er det viktig å huske hvilke planter som tidligere var på det valgte stedet.

1. Jorden er tett – det er bedre å plante etter flerårig gress, ulike belgfruktsorter og vintervekster.
2. Sandholdig, smuldrete jord – rett etter lupin.
3. Udacha er ekstremt motstandsdyktig mot sykdommer som virussykdommer og rhizoctonia.

Dens naturlige motstand mot senblight regnes som relativ.

Gjennomsnittlig motstand mot andre sykdommer som er vanlige blant grønnsaksavlinger:

• Rynket mosaikk;
• Svart bein;
• Våtråte;
• Vanlig skorpe.

Det er ingen overraskelse at mange gartnere foretrekker Udacha-sorten når de vurderer hvilke poteter de skal plante. De dyrker ofte sine egne grønnsaker, siden de har et stykke jord og fruktbar jord, så hvorfor ikke unne seg en hjemmeavling? Dessuten overlever Udacha-poteter vinteren godt og har lang holdbarhet. De er ganske robuste, tåler lett råte, overvanning og tørrhet. De kan lagres lenge uten å spire eller råtne, og beholder all sin smak og utseende. Det er derfor de ofte velges for hjemmedyrking og senere lagring.

Avlingene kan komme opp i 43 tonn gode, utvalgte poteter per hektar plantet jord, noe som er veldig bra. En full avling fra tidlige, møre poteter kan høstes så tidlig som 45 dager etter at de grønne skuddene kommer ut. Dette gir 18 til 20 tonn.

Vi anbefaler:Nevsky Potet: Beskrivelse av variasjon, bilder, anmeldelser

Når det gjelder smaken, vant ikke Udacha førsteplassen i smakingen, men det er kanskje bare den personlige meningen til de inviterte ekspertene. Det påvirker ikke populariteten eller kjærligheten blant vanlige folk.

Anmeldelser

Jeg lurer på hva sommerboere og vanlige folk som kjøper grønnsaker på markedet synes om Udacha-sorten. Tross alt er det lettere for dem å identifisere sorten ut fra utseendet.

Nina

«Jeg liker Udacha veldig godt. Det er rart at noen eksperter ikke har satt pris på den. Kanskje andre varianter har en søtere smak eller noe? Det skal visstnok være en god potet. Jeg møtte denne varianten for første gang for syv år siden, da jeg kjøpte den av en kvinne på markedet. Hun solgte Udacha og skrøt av den og anbefalte at jeg skulle prøve den. Så fornyet hun den ofte, og kjøpte fra selskapet. Tiden har gått, og jeg vil prøve den igjen; smaken har rett og slett blitt dårligere, og avlingen har sunket. Men den er ikke tilgjengelig i lokale butikker ennå, bare på nett, og levering dit koster like mye som selve potetene. Dyrt. Jeg vil heller vente til den dukker opp her.»

Tatiana

«Du kan fornye potetene dine selv ved å samle frø. Men hvis du gjør det, er det best å først finne ut hvilken type reproduksjon du velger. Hvis de selges til en høy pris, er det sannsynligvis en slags super-megaleite. Luck vokser forskjellig, avhengig av beliggenhet, jord, klima og hvordan den blir stelt. Det er verdt å prøve, men det har ikke vist noe lovende tegn her ennå.»

Sergej

«Jeg vet ikke hvordan alle andre oppbevarte den; den visnet fort, før den i det hele tatt kom til nyttår. Men ja, den smaker godt. Den koker raskt, er myk og stekes vakkert. Og den ser god ut også – knollene er vakre og jevne.»

Tatiana

«Det er rart. Jeg vet ikke hvordan du oppbevarte den, men jeg har plantet den i årevis, og den blir stående til våren! Frøene fornyes hvert tredje år.»

Olga

«Jeg bestemte meg for å prøve det, men jorden vår er tung og fuktig. Jeg var redd den skulle råtne, men det gikk greit. Den vokste og ga en god avling. Jeg tror den virkelig tåler forskjellige jordtyper. Når det gjelder smak, er det en utmerket potet, akkurat passe balansert. Den koker også godt. Den blir ikke til sopp med en gang, og den blir ikke såpeaktig.»

Irina

«En god variant. Jeg valgte den da vi bestemte oss for å plante våre egne poteter. Plantene vokste virkelig frodig, og innhøstingen var også imponerende. Og den lagrer seg godt. Jeg oppbevarer min i spiskammerset, hvor det er mørkt og ganske tørt. Den varte vinteren uten å spire eller råtne. Lykke til, lykke til. Jeg vet ikke hvorfor ekspertene ikke likte den. Smaken er akkurat passe. Jeg liker personlig ikke overdrevent søtpoteter. Vi kjøpte noen poteter en gang, dog på markedet, og de ble søte. Vi måtte tilsette mer salt. Selv om noen foretrekker søtpoteter.»

Katerina

«Jeg likte den til dachaen min. Jeg plantet to hektar, og så høstet vi den. Den modnes veldig tidlig. Og de møre potetene er en skikkelig godbit. Fjorårets var ikke like. Men denne! Skallet er tynt, fruktkjøttet har en uforlignelig smak. Vi stekte noen over kullene med en gang og prøvde dem. Vi likte den veldig godt. Vi har bare plantet udacha i et par år nå.»

Konstantin

«For meg er det en vanlig variant, ikke noe spesielt. Ja, den vokser bra, og den ser god ut. Og smaken er fin. Jeg foretrekker nok røde poteter; hvite inspirerer meg ikke. Noen ganger bruker vi dem for variasjon. Pureen er veldig god, uten klumper, og den tar ikke lang tid å koke.»

Valentina

«Det er ganske vanskelig å dyrke poteter. Jeg plantet dem før, og brukte deretter hele sommeren på å kjempe mot biller og andre skadedyr. Jeg måtte ta vare på dem og holde øye med plantene. Med Udacha var jeg enten heldig og skadedyrene formerte seg ikke, eller så er de virkelig mer motstandsdyktige. Plantene viste seg å spre seg og være små. Men det er mange knoller under hver av dem – mellomstore, runde og ovale. Jeg er ganske fornøyd. Den sto til våren uten å spire og beholdt smaken. Nå skal jeg prøve Udacha igjen. Avlingen var også imponerende; vi delte til og med noen med naboene.»

Vi anbefaler:Metoder for å plante poteter for en utmerket høst

Yana

«Jeg dyrker ikke mine egne poteter; jeg kjøper dem. Jeg liker smaken og utseendet til Udacha. Knollene er pene, vakre, faste og fri for sår. Jeg kjøper dem ofte. De koker godt, og de er supre til supper og potetmos. Jeg trodde de var sånn på grunn av plantevernmidler, men det virker som om alt er lokalt hentet, naturlig. Og selgerne har rost dem.»