Når skal man grave opp vinterplantet hvitløk i Moskva-regionen i 2020

Hvitløk er et utmerket antiseptisk middel. Det anbefales å inkludere det oftere i kostholdet ditt i den kalde årstiden. Denne planten krever riktig høsting og lagring, da dette påvirker holdbarheten. Hvitløk plantet i Moskva-regionen vinteren 2020 bør ikke høstes før forfallsdatoen. Umoden hvitløk går ofte i oppløsning i fedd, noe som påvirker holdbarheten negativt.

Høstetid og bestemmelse av full modning av hvitløk

Vintervarianter plantes om høstenVinterhvitløk produserer store løker. Den skiller seg fra sommerhvitløk (vårhvitløk), som plantes tidlig på våren, i sine høye, oppreiste stilker. Løkene til vårsorten er små, med opptil 30 løker per løk, men de har en lengre holdbarhet, omtrent et år. Planten graves opp basert på vekstregion og værforhold. Eksperter anbefaler å følge månekalenderen. Omtrent 25 dager før høsting bør jorden rundt denne løkgrønnsaken løsnes og renses. Dette vil la planten fokusere all sin energi på voksende løker. For å forhindre råte, ikke vann hvitløken i 30 dager før høsting.

Hvitløkens modenhet bestemmes av skuddene som dannes i juni. For å sikre at løkene har mer næringsstoffer tilgjengelig, brytes de av. Erfarne gartnere anbefaler å la to skudd bli igjen i hagen for å bestemme hvitløkens modenhet. Hvis hvitløken er klar for høsting, tørker skuddet ut, og frøkapselen øverst sprekker opp, slik at løkene kommer til syne. Disse løkene er klare for planting.

Bare fullmoden hvitløk, klar til høsting, kan lagres lenge uten å miste utseende eller næringsverdi, og gir en unik smak til enhver rett. For å avgjøre når det er på tide å plukke opp hvitløksløker plantet om våren, observer hvordan de overjordiske delene av løkene, så vel som selve løkene, endrer seg. Hvis bladene blir gule, indikerer dette en stopp i vekst og fotosyntese. Det er på tide å høste vårhvitløk fra hagen for lagring når skuddene fortsatt er delvis grønne.

Gartnere anbefaler ikke å vente til de er helt gule, da skallet allerede begynner å råtne. Visne og nedfalne blader indikerer at dette arbeidet har blitt forsinket. For å avgjøre om hvitløken er moden, kan du grave opp to eller tre hvitløkshoder i forskjellige ender av bedet, enten halvveis opp, eller trekke dem ut. Modne hvitløksfedd har:

• tett;
• ikke festet sammen;
• lett å skille;
• dekket med et lag med lett avtakbare skjell.

Halsen blir helt tørr. Høstingen av tidlige varianter begynner tre måneder etter at de første skuddene dukker opp; sene varianter modnes på omtrent fire måneder. Vinterhvitløk modnes tidligere om sommeren med hyppig nedbør enn i varmt, behagelig vær. Hvis den er overmoden, sprekker feddene. Hvitløk lagres vanligvis godt i omtrent seks måneder.

Månekalender og tips for spesifikke regioner

Hvitløk plantet i Moskva-regionen vinteren 2020 bør graves opp i henhold til månesyklusen. Følgende diagram kan være til hjelp.

Umoden hvitløk inneholder mye fuktighet, så hvis den høstes for tidlig, vil den raskt bli ubrukelig. Klimaet varierer mye i Russland. I Moskva-regionen, Sibir og Uralfjellene er det best å plante tidlige hvitløkssorter, da sene sorter ikke vil rekke å produsere en innhøsting før det kalde været setter inn. I tempererte klima høstes vinterhvitløk fra juli. I Moskva-regionen er vekstsesongen litt lengre, så høstingen utsettes med syv dager. Siden vårsorter vokser litt lenger enn vintersorter, høstes de to uker senere, i midten til slutten av august.

Regler for graving

For å unngå å skade løkene, grav dem opp med en spesiell spade eller høygaffel. Løker som blir skadet ved et uhell bør spises først; de vil raskt bli ødelagt og kastet. Unngå å dra ut hvitløken for hånd. Det er best å fjerne røttene etter at de har tørket, da dette vil bevare løkene godt. Velg en varm dag til dette arbeidet; hvis det regner ute til rett tid, er det viktig å tørke løkene grundig. Etter graving, fjern forsiktig all jord fra løkene; unngå å knuse dem mot bakken.
[kort1]
For å tørke legges hvitløken i rader i bedene og blir stående i 5 dager til en uke. Når den er helt moden og tørket, holder avlingen seg godt gjennom vinteren. Tørre stilker og topper bør trimmes av. Mange tar hvitløken innendørs umiddelbart etter graving og lar den tørke. Selv om det tar lengre tid å tørke under disse forholdene, er den beskyttet mot solbrenthet, og det er ingen grunn til å bekymre seg for skader fra plutselig regn. Etter tørking sorteres hodene etter størrelse.

Lagringsregler

For å bevare hvitløkens utseende og fordelaktige egenskaper så lenge som mulig, bør den oppbevares riktig. Det finnes flere måter, hvorav én er... lagring Fletter. For å gjøre dette må du flette stilkene tett og henge dem i spiskammerset. Hvitløk oppbevares også i glass, og siden de er lufttette og fukttette, råtner ikke grønnsaken. Godt tørkede løker, enten demonterte eller hele, kan legges i disse glassene. Andre oppbevaringsmetoder inkluderer salt eller parafin. Dypp hver løk i smeltet parafin.

Les også

Planting og stell av vinterhvitløk i 2020 i henhold til månen og regionene
Hvitløk er en grønnsaksvekst som kan plantes både om våren og høsten. Den plantes oftest om høsten. Vintervarianter modnes flere uker tidligere, og produserer hoder som...

 

Du kan bruke papp- eller trebokser med hull og oppbevare dem på et tørt sted. Hvitløk oppbevares godt i lag med bakepapir og flettede kurver, som slipper inn frisk luft hele tiden, noe som sikrer at utseendet og kvaliteten forblir utmerket i lang tid. Hvitløk oppbevares veldig praktisk i bunter på 15–20 stykker. Etter tørking, la stilkene være 30 cm lange og bind dem sammen til en bunt, slik at det blir en løkke til oppheng.

Vårgrønnsaker beholder næringsverdien selv i et varmt rom, og holdbarheten til vintersorter forlenges ved å oppbevare dem i kjøleskapet eller kjelleren. Fuktighet er avgjørende for oppbevaring av hvitløk. Rommet må være tørt, ellers vil sopp og mugg ødelegge avlingen. Løkene vil bli matte og smakløse. Det ideelle fuktighetsnivået er rundt 80 %.

Vanlige feil

Den vanligste feilen når man dyrker hvitløk er å ikke høste den i tide. Vårsorter bør ikke høstes for sent eller for tidlig. De som ikke høster riktig, vil ende opp med mange skadede løker. Mangelfullt tørket hvitløk kan føre til mugg og utvikling av patogene mikrober. Mange oppbevarer løkene i plastbeholdere eller plastposer, selv om de er fullstendig uegnet til dette formålet. Riktig forberedelse av hvitløksløker er viktig.

Når du planter denne krydrede grønnsaken i hagen din, er det viktig å stelle den ordentlig og deretter høste den raskt. Bare ved å følge anbefalingene fra erfarne gartnere vil du kunne dyrke en avling av høy kvalitet. Å vite når du skal grave den opp vil bidra til å bevare dens integritet og næringsverdi til våren.