Hvordan ser den sataniske soppen ut, og er den spiselig eller ikke (+21 bilder)?

Satanssoppen, eller satansopp, er en sjelden art som mykologer klassifiserer som giftig. Soppen anses som dårlig studert, noe som fører til motstridende meninger om dens spiselighet. Satans lumskhet ligger i dens uhyggelige likhet med andre spiselige sopper.

Artens egenskaper

Denne soppen tilhører familien Boletaceae, slekten Boletus. Derfor samsvarer beskrivelsen ofte med beskrivelsen av andre medlemmer av denne slekten.

Satan har imidlertid en rekke individuelle morfologiske forskjeller.

Utseende og foto

Denne soppens utseende kan lett forveksles med steinsopp. Du kan forstå likheten ved å se på bildet. Hatten er halvkuleformet eller puteformet. Over tid folder den seg ut og antar en flat form. Hattens diameter varierer fra 8 cm til 25 cm.

Noen kilder hevder at hatten kan bli opptil 30 cm høy. Overflaten kan være glatt eller fløyelsaktig, avhengig av vekstforholdene. Den er vanligvis tørr, men kan være glatt i vått vær.

Fargespekteret på hatten er variert:

• gråhvit;
• grå;
• mørkegrå;
• grå med olivenfarge;
• grågul;
• grågrønn.

Mindre vanlige er eksemplarer med rosa og olivenfargede striper på en grå hatt. Stilken vokser opp til 15 cm, med en diameter på 3 til 10 cm. I starten er den formet som et egg eller en ball, men over tid blir den knollformet, og ligner en ujevn tønne eller kålrot. Stilken er brun under, lys rosa i midten og gulrød over. Et nettmønster er synlig over hele overflaten.

Soppens kjøtt er tett. Det er ofte hvitt med et gulaktig skjær. Av og til finnes eksemplarer med sitronfarget kjøtt.

Morfologi

Det mest slående kjennetegnet ved steinsopp er dens kjemiske sammensetning. Andre medlemmer av steinsoppslekten forblir hvite eller blir blå når de kuttes, mens den skadede delen av steinsoppen blir rød. Et annet særtrekk er den karakteristiske lukten av kjøttet.

Unge sopper har en svak, krydret aroma, mens modne sopper lukter sterkt av råtten løk. Dessuten er overflaten på hatten vanligvis tørr, noe som er uvanlig for de fleste av dens slektninger.

Satanssoppen klassifiseres som en rørformet sopp. Sporene finnes i korte rør under hatten. I starten er de gule, men etter hvert som de modnes, endrer de farge, blir grønnlige, deretter brune og til slutt knallrøde. Sporene er svært små og runde i formen.

Distribusjon på Krim og andre områder

Satansoppen foretrekker solrike kanter av barskog og løvskog, samt kalkrik jord. Den finnes oftest under eik, lind og kastanjetrær. De første eksemplarene dukker opp i juni, og veksten deres når toppen i juli og august. Ved slutten av september forsvinner soppen.

Satan finnes på følgende steder:

• Sør-Europa;
• sør for den europeiske delen av Russland;
• Kaukasus;
• Midtøsten;
• Primorskij kraj.

Noen mykologer legger Krim til de ovennevnte stedene. Lokale innbyggere bekrefter tilstedeværelsen av sopp i Krim-landene. Imidlertid, ifølge offisielle studier, er de ikke registrert på Krim. Dette kan bare forklares med artens sjeldenhet og dens begrensede utbredelse. Tross alt er Krim ideell jord for denne arten.

Forbruk

Satansoppen regnes som betinget spiselig. Når den er rå, er den definitivt giftig, da den inneholder giften muskarin.

Innbyggere i noen land, som franskmenn og tsjekkere, spiser soppen. De legger den i bløt i 10–12 timer på forhånd, og deretter koker de den like lenge. Mykologer hevder at soppen etter denne behandlingen bare kan forårsake urolig mage.

Men er det verdt risikoen å prøve dem? Spesielt siden smaken er svært tvilsom etter så lang koketid. Og den vonde, råtne lukten forsterkes bare under kokingen og blir kvalmende.

Forskjeller fra spiselige sopper

Satanssopp kan lett forveksles med spiselige sopper. Den mest pålitelige måten å teste dem på er å skade fruktkjøttet. Hvis det forblir hvitt eller blir litt blått, regnes det som spiselig. Hvis fruktkjøttet blir rødlig, er det en Satanssopp.

Falsk satanisk

Den kan skilles fra den vanlige sataniske ved hjelp av følgende kriterier:

1. Liten hatt.
2. En spiss eller butt tupp på korken.
3. Kaffe med melkefarge.
4. Et "filt"-belegg på overflaten av hetten.
5. Spesifikk sur lukt.

Falske sopper bør samles forsiktig, da kjøttet deres ikke kan skilles fra de sataniske soppene.

Hvit

Den hvite soppen kan lett skilles fra den sataniske soppen ved tre sikre tegn:

1. Den har alltid formen som en vanlig tønne eller sylinder.
2. Den har ingen lukt.
3. Overflaten er ofte rynkete. I tørt vær er den matt og litt sprukket, og i regnvær er den litt klissete.

Dessuten er disse steinsoppartene mer kjøttfulle; kjøttet deres er alltid hvitt og litt fiberaktig. De er mye større og høyere enn sine sataniske slektninger.

Hvit steinsopp

Den hvite steinsoppen er mindre. Den eneste måten å skille den fra sin giftige fetter på er å kutte den. Et skadet område av steinsoppen vil uunngåelig bli blått.

Selv om den hvite steinsoppen ikke er giftig, regnes den ikke som spiselig. Dette skyldes dens usedvanlige bitterhet, som ikke kan fjernes selv ved langvarig koking. Derfor regnes kjøttet til denne steinsoppen som uspiselig.

Rosahudet steinsopp

Dette er en svært sjelden og derfor lite studert art. Den rosahudede steinsoppen regnes som giftig.

Følgende trekk skiller ham fra Satan:

• klebende ytre overflate;
• svak lukt;
• fargen på beinet (det er rødt nederst, gult øverst).

Brun steinsopp

Hatten på brun eikesopp er olivenbrun. Utseendemessig er denne eikesoppen svært lik Satan. Derfor kjennetegnes de tradisjonelt ved å skjære eller skade fruktkjøttet. På brun eikesopp vil det skadede området enten få et blålig skjær eller forbli hvitt.

Brune steinsopp kan høstes frem til november. De er spiselige, men krever minst en times koking.

Forgiftning og førstehjelp

Denne arten inneholder kolloidale giftstoffer som er farlige for menneskers helse. Graden av giftighet til den sataniske planten avhenger direkte av vekstforholdene.

Soppforgiftning er ledsaget av følgende symptomer:

• sterke magesmerter;
• svimmelhet;
• kvalme og oppkast;
• diaré.

Noen forgiftede personer opplever også følgende symptomer:

• hodepine;
• kramper;
• svekket koordinering av bevegelser;
• delvis bevissthetstap;
• hallusinasjoner;
• senking av blodtrykket;
• sløv søvn.

Eksperter anbefaler å ringe ambulanse umiddelbart ved de første symptomene på forgiftning. Det anbefales å fremkalle brekninger inntil legene ankommer. Det anbefales også å drikke varmt brusvann.

Svar på vanlige spørsmål om den sataniske soppen

Satanssoppen er definitivt farlig for mennesker. Den finnes oftest i løvskoger i landet vårt. Den utspekulerte Satanssoppen er flink til å skjule seg, så uerfarne soppplukkere risikerer å introdusere en giftig sopp i samlingen sin.