Når og hvor kan du begynne å plukke honningsopp i Moskva-regionen i 2021?

Honningsopp er en populær fôrvekst i Moskva-regionen. De vokser i klynger, så en god avling kan samles på bare noen få timer. Det finnes vår-, høst-, sommer- og vintervarianter – sopper dukker opp hver sesong, avhengig av været. For å drive med «stille jakt» uten å skade helsen din, må du vite de beste soppstedene og tidspunktet for soppsesongen i Moskva-regionen i 2021. Før du drar inn i skogen, bør du studere bilder av falske og spiselige sopper.

Hvor man kan plukke honningsopp i Moskva-regionen

Det største antallet sopp kan sankes i Moskva-regionen fra august til oktober. De vokser i skogsbelter langs jernbanelinjene. De viktigste innsamlingsstedene ligger langt fra hovedstaden, noe som krever betydelig reisetid. Tabellen nedenfor viser hovedrutene og stasjonene hvor du kan sanke et stort antall sopp når som helst på året.

Du kan plukke honningsopp i Pushkino-området hvilken som helst høstmåned. Hvis du ikke vil reise langt fra Moskva, bør du besøke skogene i nærheten av Galygino, Shapilovo eller Morozovo. I nærheten av Firsanovka jernbanestasjon kan du ikke bare finne honningsopp, men også safranmelkhatt, steinsopp og ospesopp. Massevis av honningsopp finnes i september i skogene i nærheten av Kuzyaevo stasjon i nærheten av Moskva. Det er verdt å huske på de beste stedene å returnere til neste år.

Når vil honningsopp dukke opp i Moskva-regionen i 2021?

Veksttiden varierer avhengig av typen honningsopp. Hver art modnes på et bestemt tidspunkt, og avlingen avhenger av klimaforholdene. Hvis været er tørt og det ikke er nedbør, vil sopphøstingen være mager. Det er best å gå på "stille jakt" i varmt vær, etter kraftig regn. Den beste tiden å besøke skogen i honningsoppsesongen er tidlig om morgenen, etter at tåken har lettet. Tabellen nedenfor viser omtrentlige sopphøstingstider i Moskva-regionen.

Under gunstige værforhold kan honningsopp høstes året rundt. Soppenes dukker opp er omtrentlige, så sørg for å ta hensyn til været. Den ideelle temperaturen for honningsopp om våren og høsten er mellom 10 og 15 °C, og for sommersopp, 20 °C. Vent 5–7 dager etter kraftig regn før du drar inn i skogen. Vintersopp er utsatt for frost; ved temperaturer under null stopper mycelveksten og de går inn i en tilstand av suspendert animasjon.

Vekstforhold

Spiselige honningsopper vokser i skogene i Moskva-regionen på trær og busker i barskog og løvskog. Soppen utvikler seg i kolonier på gamle stubber og svekkede trær. Den optimale temperaturen for mycelvekst er 15 ºC til 25 ºC, noe som krever høy luftfuktighet (60–70 %). Ved temperaturer over 30 ºC stopper utviklingen, og soppen tørker ut. Plutselige temperatursvingninger påvirker soppens livssyklus.

Sopp trives ikke i områder der det vokser unge trær. Honningsopp misliker sterkt opplyste områder og trives i raviner og fjellsider. Mycelet vokser raskt – under gunstige værforhold vokser det 1,5–2 cm per dag. Livssyklusen varierer fra art til art, men varer vanligvis 12–15 dager. I varmt vær og kraftig nedbør er fruktlegemet klart for høsting på 4–5 dager.

Les ogsåHvordan tilberede honningsopp riktig, og hvor lang tid tar det (18 bilder)? De som liker den «stille» jakten, synes det er vanskelig å gå forbi de små, runde soppene som vokser i klynger, og dette er ikke overraskende, ettersom honningsopp er svært aromatiske og deilige. De har vunnet hjertene til ikke bare ...

Forskjeller mellom spiselige og falske prøver

Spiselig honningsopp - sopp På en tynn, lang stilk, 7–10 cm høy, med en konveks hatt. Hvis du er i tvil, bryt opp hatten – kjøttet er mørt, med en behagelig sopparoma. Giftige sopper lukter råte, og fruktkroppen har en bitter smak. Tabellen vil hjelpe deg med å identifisere hvordan honningsopp ser ut, og skille en spiselig sopp fra en falsk sopp.

Honningsoppen kan forveksles med Galerina marginata, som vokser i skogene i Moskva-regionen. Fruktkroppen er like giftig som dødshatten. Faren er at det giftige eksemplaret kan vokse i en koloni av spiselige sopper og kan plukkes opp ved et uhell. Det viktigste kjennetegnet ved Galerina marginata er mangelen på skjell ved basen og på hatten, og tilstedeværelsen av en fiberaktig stilk med et hvitt belegg.

For å sikre en vellykket «stille jakt» er det viktig å studere soppruten. Det anbefales ikke å dra ut i skogen alene. Ta med kompass og kart. Når du samler honningsopp i Moskva-regionen, unngå forurensede områder. Samle kun spiselige eksemplarer; hvis du er i tvil, kast mistenkelige sopper.