Vintersåing av grønnsaker og grønnsaker: avlinger for vintersåing, anmeldelser

Gartnere vet hvor verdifull hver time med vårsåing er, og hvor travle vårdager kan være. Vintersåing av grønnsaker og urter kan gjøre jobben enklere og gi mange fordeler.

Erfarne gartnere styrer tiden sin klokt og sår mange grønnsaker med hell om høsten. Denne metoden har imidlertid sine egne særegenheter, og det er nødvendig å først studere teorien før man går videre til praktiske anvendelser.

Hva er vintersåing?

Forklaringen på begrepet ligger implisitt i selve navnet – en metode der frøene sås ikke om våren, men sent på høsten, før vinteren. Dette gjøres ved å velge ut områder av tomten som er ryddet etter grønnsakshøstingen og forberede frømateriale for spesifikke avlinger.

Tradisjonell vårsåing innebærer å vente på at snøen skal smelte og jorden skal varmes opp. Dette forsinker fremveksten av de første skuddene. Vintersåing av grønnsaker resulterer i tidlig spiring og høsting.

Fordeler med vintersåing

De gartnerne som allerede har prøvd dette alternativet i sine tomter, bemerker de mange fordelene med vintersåing og planting:

• sparer tid (noen avlinger «sitter» allerede lykkelig i bakken om våren);
• å oppnå en tidlig høst (2-3 uker);
• planter gjennomgår vinterherding under snøen, vokser seg sterke, hardføre og sunne;
• spirer av frø sådd om høsten spirer jevnere om våren;
• Etter å ha høstet grønnsakene tidligere, brukes bedet til sommeravlinger.

Vanskeligheter oppstår også, for eksempel når været er ustabilt, med plutselig tidlig frost og langvarig regn. Når vinterfrosten varer lenge, bremses spiringen, og planteutviklingen hemmes. Men fordelene oppveier langt ulempene, og samlet erfaring og vurdering av alle faktorer vil bidra til å unngå problemer.

Avlinger for vintersåing

Bare tidligmodne, kuldeharde avlinger sås om høsten. Dette er fordi lavere temperaturer kan føre til at noen grønnsaker blomstrer og slår ut senere i livet. Dette reduserer fruktkvaliteten og avlingen. Det er også viktig å huske at ikke alle varianter, selv kuldeharde, er egnet for vintersåing.

Dill

Persille- og dillsorter er egnet for såing før vinteren. Fordi dill spirer ved 2 °C, er det best å vente til været kjøler seg ned til et jevnt nivå før såing.

Om våren, innen 15.–20. mai, er dillen klar til høsting. Egnede varianter:

• Aurora;
• Grenadier;
• Våghals;
• Esta.

Dill blir sådd i rader, planting av tørre frø til en dybde på 3 cm.

Persille

Det er gunstig på alle måter å så persille om vinteren, da det gir jevn spiring og tidlig grønn vekst. Vårsåing spirer alltid sakte og vanskelig, noe som resulterer i et betydelig tidstap.

Bladrike og rotrike varianter sås. Storbladige varianter er spesielt vellykkede:

• Stasjonsvogn;
• Aster;
• Bris;
• Kutsjeryavets.

Av rotsortene er sukker egnet.

Salat

Når temperaturavlesningene er +2ºC…-2ºC, er det på tide så salatAnbefalt påføringsmengde per kvadratmeter er 0,8 gram. Det anbefales å ikke blande gjødselen dypere enn 2 cm i jorden.

Varianter:

• Rapsodi;
• Dubachok;
• Vitamin;
• Gourmet;
• Festival.

Med riktig stell vil de første grønnsakene dukke opp på bordet innen 1. mai.

Koriander (koriander)

Denne avlingen har en sen såtid, ettersom frøene er hardføre ned til -10ºC. Koriandervarianter inkluderer Stimul, Debut, Taiga, Borodinsky og andre.

Brønnkarse

Avlingen kjennetegnes av umiddelbar spiring og rask vekst. Vinterkarse sås først etter at det er kaldt vær.

Frøene plantes i jorden ikke dypere enn 1,5 cm. Varianter:

• Smalbladet;
• Krøllete.

Blad (salat) sennep

Så snart den første lette frosten kommer, er det på tide å så salatsennep. Egnede varianter inkluderer Greenleaf og Redleaf. Anbefalt mengde er 2,5 gram per kvadratmeter.

Spinat

Denne nyttige grønne avlingen sås to ganger om høsten:

• i slutten av september, for å få en rosett av blader;
• når frosten setter inn (slutten av november).

I det første tilfellet vil spinaten utvikle blader, overleve vinteren og begynne å vokse raskt om våren. I det andre tilfellet vil frøene spire om våren og produsere sine første tidlige blader i mai. Egnede varianter:

• Stasjonsvogn;
• Juliana;
• Framgang;
• Garanti.

Gulrot

Vintersåing av gulrøtter er mulig ved temperaturer på +2…+5 °C. Frøene plantes til en dybde på opptil 4 cm.

Varianter:

• Supernatant;
• Artek;
• Hermetisering;
• Alenka.

Gulrøtter er klare til høsting tidlig eller midten av juni.

Bete

De venter på starten av stabilt kaldt vær, og først da så rødbeterTemperatur: fra minus 2 til minus 5 grader Celsius.

Bare varianter som ikke bolter og er motstandsdyktige mot lave temperaturer er egnet:

• Rød ball;
• Bordeaux;
• Darynya;
• Thekla;
• Kuldebestandig 19.

Rotvekster til supper og salater graves opp fra slutten av mai.

Turnips

Å så kålrot før vinteren vil bidra til å beskytte avlingen mot den farlige korsblomstrende loppebill om våren. Frøplantene dukker opp tidlig før skadedyrene begynner å fly, noe som resulterer i høyere og bedre avlinger.

Varianter:

• Hvit natt;
• Atlanterhavet;
• Grunnbehandling.

Selleri

Bladselleri (Yablovsky) anbefales for høstplanting, selv om erfaring viser at rotsorter også gir gode avlinger. En viktig egenskap ved planting er høy tetthet, ettersom tettere plantinger fremmer bedre spiring.

Pepperrot

Gartnere formerer vanligvis pepperrot vegetativt. Hvis det er nødvendig å så frø, anbefales det imidlertid å så dem om høsten. Så i rader med følgende varianter:

• Latvisk;
• Rostov.

Purre

Varmekjær purre egner seg kun for høstplanting i sørlige regioner. I de sentrale og nordlige regionene anbefales tradisjonelle vårplantingstider.

Varianter:

• Vinner;
• Kolumbus.

Løksett og nigella

Vintersåing av løk og nigella er populært blant gartnere. Denne typen planting reduserer bryderiet om våren og sommeren fordi den er mindre utsatt for skadedyr og gir tidlige avlinger.

Følg plantemønstrene, og ta hensyn til løkstørrelsen. Settene plantes til en dybde på 4 cm, og nigellafrø til en dybde på 2 cm.

Varianter:

• Shakespeare;
• Mjatsjkovskij 300;
• Radar;
• Odintsovets;
• Musikk.

I midten av mai kuttes det grønne allerede fra løken, og innen juli vil kålroten være på vei.

Walisiske løk

Selv uerfarne gartnere kan dyrke en avling med gressløk hvis de sår frøene før vinteren. Med minimal innsats vil hagen bli fylt med tidlige grønne blader om våren.

Varianter:

• 12. april;
• Gribovsky 21;
• Salat 35;
• Mai.

Flerlagsløk

En annen representant for frostbestandige avlinger er flerlagsløk, plantet omtrent 12-15 dager før starten av stabil frost.

Varianter:

• Odessa vinter 12;
• Hukommelse;
• Likova;
• Gribovsky 38;
• Chelyabinsk supertidlig.

Hvitløk

I nordlige regioner plantes vinterhvitløk med feddene plantet 12–15 cm dypt. Det beste tidspunktet å plante er midten av august. Et annet alternativ er å plante før det kalde været setter inn, og plante i en dybde på opptil 5 cm.

I sør er den vanlige tiden tidlig i november, i den sentrale sonen – senest tidlig i oktober. Varianter for vintersåing:

• Ljubasja;
• Polesie-suvenir;
• Alcor;
• Komsomol;
• Messidor;
• Hermann;
• Lagret.

Reddik

For å plante reddiker, vent til det blir kjøligere. Vanlig såtid i tempererte klimaer er november for å forhindre at frøene spirer for tidlig.

Normen for 1 kvadratmeter er 10 gram.

Varianter:

• Spartacus;
• Fyrtårn;
• Vedvarende;
• Hussar;
• Drivhus;
• Tidlig sprø.

Om våren samles den første avlingen i begynnelsen av mai.

Du kan være interessert i:

Når skal man plante daikon utendørs i Moskva-regionen
Daikon er ganske kresen når det gjelder å plante frø utendørs. Feil plantetidspunkt kan…Les mer…

Pastinakk

Pastinakk er utmerket for vinterplanting. Avlingen har lav spireevne, men når den plantes før vinteren, øker spireevnen. Egnede varianter inkluderer:

• Student;
• Rund;
• Det beste av alt.

Fennikel

Siden høsten er denne avlingen bare sådd i sør; i midtre sone og i nord er det høy risiko for plantedød.

Frøene plantes i bakken til en dybde på 2 cm.

Varianter:

• Aroma;
• Bra gjort.

Sorrel

Alle varianter av avlingen er egnet for høstplanting. Grønne blader kommer tidlig på våren, og så tidlig som i april eller tidlig i mai kan de høstes til salater og supper.

Potet

Det er ikke vanlig å plante poteter før vinteren, men det er et alternativ. Velg knoller av høy kvalitet som veier 120–150 gram og plant dem under mild frost. Om våren må du installere espalier for å forhindre at senere frost skader frøplantene.

Varianter:

• Margarita;
• Lilje;
• Nevskij;
• Yavar;
• Lapis lazuli.

Kål

Vintersåing av kål er bare mulig i sør, men det er ikke spesielt populært. Det finnes varianter som er motstandsdyktige mot vårfrost, men det er alltid en risiko for frysing under påfølgende frost.

Egnede varianter av hvitkål inkluderer Zarya, Sibiryachka og Dumas. Blant rødkål regnes Gako 741 og Krasnaya Rannyaya som de beste.

Vellykkede vinterplantinger av Calabrese-brokkoli, Garantiya-blomkål og Pekingese-kål Khivinskaya 5 er også bra. Tidlige varianter er ikke egnet; det anbefales å velge mellomsesong- eller sene varianter for vintersåing.

Hvordan så grønnsaker før vinteren

For å få tidlige grønnsaker, må du kjenne til de enkle reglene for planting av avlinger før vinteren.

Velge et sted

Godt drenerte, solrike områder uten stillestående vann eller skråninger er ideelle. God drenering og fruktbar jord er avgjørende.

Det er best å beskytte bedene mot kald vind med et gjerde, rekkverk, trær eller uthus. På sand bør bedene være opptil 20 cm høye; på andre jordtyper er 12–15 cm tilstrekkelig.

Det er viktig å velge steder der snøen ikke samler seg. Ellers, når været blir varmere om våren, vil snøfonnene smelte sakte, slik at frøplantene blir liggende i vann.

Frister

Grunnregelen er at sådde frø skal svelle i jorden, men ikke spire. For å oppnå dette sås de når jordtemperaturen ikke er høyere enn 0 °C. Et tegn på at jorden er klar for vintersåing er tilsynekomsten av en hard skorpe på overflaten etter den første frosten.

Tradisjonelt sett anses perioden fra slutten av oktober til midten av november som passende. Tidspunktet justeres imidlertid basert på regionens klima, inneværende års vær og værmeldinger.

Klargjøring av sengene

Arealet på tomten for høstsåing avhenger av antall avlinger som skal sås. Bedene forberedes på forhånd, omtrent 2-3 uker før planlagt arbeid.

Det legges alltid gangveier mellom bedene, og kantene forsterkes med planker eller skifer. Alt planteavfall fjernes forsiktig, bedene graves opp, løsnes og nødvendig gjødsel tilsettes.

På sur jord tilsettes dolomittmel på forhånd (omtrent 120–150 gram per kvadratmeter) og området graves over. På tung jord tilsettes torv og kompost.

Tilsett 0,5 bøtter med humus og en kopp treaske i jorden. Anbefalt dosering er per kvadratmeter.

Komplekse sammensetninger og ferdige gjødsel er egnet:

• nitrophoska;
• Kemira;
• Løsning.

Så avlingene i furer, og plasser frøene dypere enn ved såing om våren. Forbered tørr jord for tilbakefylling på forhånd. Ikke dekk frøene med frossen jord.

Frøforberedelse

Bare tørre frø er egnet for såing, så velg store eksemplarer. Desinfeksjonsløsninger er ikke tillatt; det er tillatt å drysse med tørr aske.

For å få fart på tingene limer mange gartnere frøene på strimler av toalettpapir og planter dem deretter direkte i furene. Dette gir presis avstand og forhindrer overfylthet.

Såing før vinteren

Arbeidet utføres på en klar dag, etter at området er ryddet for snø. Frøene sås i furer i henhold til mønsteret, eller det legges forberedte striper. Deretter dekkes jorden med tørr jord og snø (hvis det har falt snø). Hvis det ikke er snø, dekkes plantene med grangrener, torv eller humus.

Laget vil beskytte plantene mot kulde og forhindre at det dannes en hard skorpe på overflaten. Små frø sås praktisk med elvesand.

Funksjoner ved vintersåing

Sådde frø sveller i jorden før frost, men har ikke tid til å spire. De vil ligge under snøen til våren, og deretter spire raskt og jevnt. Dette er spesielt praktisk under de lange, kalde vårene i de fleste regioner i Russland.

Om våren, på grunn av utilstrekkelig sollys, bruker jorden lang tid på å varmes opp og tørker sakte. Dette forsinker plantingen. Men hvis avlingene ble sådd om høsten, vil spirene dukke opp tidlig, og eventuell påfølgende frost vil ikke skade de hardnede plantene.

Vintersåing er gunstig i tørre vårperioder, da det vil bruke opp vinterens lagrede fuktighet til hevelse. Det anbefales å dekke frøplantene med agrofiber om våren, da dette vil oppmuntre til enda tidligere spiring.

Det er best å strekke materialet over buene, og deretter, når været blir jevnt varmt, fjerne tildekkingen. For å smelte snøen raskt, strø aske over området.

Det er viktig å huske at grønnsaker dyrket på denne måten ikke er egnet for lagring. De spises om våren og sommeren, og avlinger for lagring i kjellere og kjølerom plantes om våren.

Anmeldelser

Irina, Saratov

Jeg sår alltid gulrøtter og persille om høsten. De gir gode rotgrønnsaker, og innen mai tilsetter jeg disse tidlige grønnsakene i alt. Gulrøtter går i supper og salater. Om våren har jeg allerede lyst på noe friskt, og en grønnsakshage som denne er akkurat det jeg trenger.

Nikolaj, Vologda

Jeg hadde aldri prøvd å dyrke grønnsaker ved å så dem om vinteren før. Men da persillen min ikke spirte om våren igjen, bestemte jeg meg for å eksperimentere. Jeg kjøpte frø tidlig, forberedte bedet og sådde dem i november. Jeg fikk vintergrønt innen slutten av april, selv om våren var tidlig og varm. Dette er den eneste måten jeg vil plante dem på nå; jeg planlegger også dill og salat i år.

Konklusjon

Vintersåing av grønnsaker gir en tidlig og utmerket høsting. Dette alternativet sparer tid betydelig om våren og letter gartnernes slitsomme arbeid.