Fordelene og skadene ved kombucha for menneskekroppen, dens egenskaper (+16 bilder)

Mange har hørt om den såkalte kombuchaen minst én gang i livet. Denne japanske soppen er faktisk en mutualisme av gjær og acetobacter. Dens vitenskapelige navn er Medusomyces. Den kalles ofte tekvass, manet, sjøsopp og kombucha. Kombucha er veldig sunt og har en rekke gunstige egenskaper, men før du begynner å drikke den, bør du gjøre deg grundig kjent med kontraindikasjonene for bruk av Medusomyces.

Kjennetegn på arten og fordelaktige egenskaper ved Kombucha

Til tross for navnet er ikke Medusomyces medlem av soppriket. Det er en koloni av forskjellige mikroorganismer som danner en tykk cellulosefilm, som ligner en manet. Denne filmen er glatt på overflaten, men hovedprosessene skjer i den nedre delen, som har en rekke hengende tråder. Takket være sukkeret og koffeinet som finnes i søt te, syntetiseres forskjellige gunstige stoffer og kostfiber.

Gjær og sukker gjennomgår fermentering, og produserer etanol og karbondioksid. Acetobacter-bakterier oksiderer metylkarbinol til etansyre. Dette fører til at det dannes gassbobler i væsken, noe som gir en søt og sur smak. Ulike prosesser som forekommer i den nedre delen av medusomyceten produserer glukonsyre, melkesyre, eddiksyre og eplesyre, forskjellige enzymer og vitamin C og PP.

Te-kvass er svært gunstig for kroppen. Dette skyldes først og fremst det høye innholdet av vitaminer og syrer i infusjonen.

De viktigste gunstige stoffene er:

• syrer (glukuronsyre, glukonsyre, melkesyre, kojisyre, eddiksyre, askorbinsyre, sitronsyre og oksalsyre);
• koffein;
• vitaminer (D, C, B, PP og andre);
• aldehyder;
• enzymer (zymase, linase, amylase, tryptase, karbohydrase, protease, levansukrase, proteolytika);
• fosfatider, puriner og steroler;
• pigmenter (klorofyll og xantofyll)
• harpiksholdige og fete partikler;
• solingskomponenter.

Soppens viktigste fordeler ligger i dens betennelsesdempende, antibiotiske og smertestillende egenskaper. Å drikke te av kvass kan forbedre stoffskiftet, bekjempe virus- og forkjølelsesinfeksjoner, og senke kolesterol og blodtrykk. I tillegg bidrar regelmessig inntak av drikken til å forbedre tilstanden til hår og hud og forynge kroppen.

Tilstrømningen av syrer i kroppen bryter ned avfallsstoffer og øker muskelytelsen. Etter en treningsøkt eller på slutten av en hard dag fremmer det å drikke en manetinfusjon rask restitusjon og god søvn.

Skadene ved kombucha og kontraindikasjoner for bruken

Til tross for sine mange gunstige egenskaper, kan maneter være skadelige i visse tilfeller. Unngå å bruke dem hvis du har følgende kontraindikasjoner:

• økt surhetsgrad i magen;
• lavt blodtrykk;
• akutt magesår;
• HIV, AIDS;
• diabetes;
• fedme;
• diaré;
• halsbrann;
• tar antibiotika som tilhører gruppen fluorokinoloner, analgin og paracetamol;
• allergi mot te eller intoleranse mot andre ingredienser.

Hjemmelagde infusjoner kan også være skadelige, da det er høy risiko for feil tilberedningsteknikker og utvikling av farlige bakterier. Den høye surhetsgraden i kombucha kan føre til halsbrann og ubehag etter å ha drukket drikken. Derfor anbefales det å starte med små doser og gradvis øke dem, samtidig som du kontinuerlig overvåker kroppens tilstand.

Bruksanvisning og dosering

Med mindre det foreligger kontraindikasjoner, kan du drikke drikken som en forfriskende drikk, i hvilken som helst mengde. For behandling av visse tilstander bør imidlertid visse regler og doseringer følges.

For mage-tarmsykdommer

Te-kvass øker magesyresekresjonen og den antibakterielle aktiviteten, noe som bidrar til å forbedre ulike mage-tarmtilstander. Drikkens bruk for ulike mage-tarmlidelser varierer:

1. Gastritt. Ved betennelse i mageslimhinnen, drikk 200 ml av infusjonen 2 timer før hvert måltid. Ved økt surhetsgrad kan enghonning tilsettes. Unngå å konsumere temanetinfusjonen i perioder med forverring.

   

2. Dysenteri. Tre glass av drikken daglig, én time før måltider, vil bidra til å fremskynde tilfriskningen etter dysenteri. Japansk sopp er imidlertid ikke en primær behandling og brukes som et supplement til konvensjonell terapi.
3. Hemoroider. For denne ubehagelige tilstanden er det nødvendig å regelmessig bruke kombucha-infusjonskompresser. Drikk også en drink med tilsatt eplecidereddik hver morgen på tom mage.

I tillegg brukes middelet til å behandle kronisk kolitt og forebygge magesår. For disse tilstandene anbefales det å tilberede medisinske infusjoner som inneholder tang.

For forkjølelse

Ved forkjølelse, ta middelet fire ganger daglig før måltider. Drikk 100 ml av drikken med to teskjeer honning per porsjon. Du kan også tilsette litt sterk pepper i infusjonen.

For hypertensjon og aterosklerose

For å senke blodtrykk og kolesterol, drikk 100 ml av drikken 3-4 ganger om dagen. Ved høyt blodtrykk kan du tilsette dillfrøinfusjon i drikken.

For å behandle aterosklerose drikkes drikken i en måned. Ta deretter en 30-dagers pause og gjenta kuren. De første 7 dagene drikker du 100 ml av drikken før du legger deg. Øk deretter dosen til 200 ml og tilsett en morgendose på tom mage.

For hår

For vakkert hår, gni inn et uttrekk av manchurisk sopp i hodebunnen en halvtime før vask. For å unngå å skade nytt hår, påfør blandingen med forsiktige, masserende bevegelser.

For vekttap

For å gå ned i vekt, drikk omtrent 2 liter av drikken daglig. Dette bør gjøres 30 minutter før måltider. Ta omtrent et glass av drikken om gangen. Ikke overskrid anbefalt dose, da infusjonen inneholder en høy mengde syrer.

For neglesopp

Ved onykomykose, ta drikken i en syv-dagers kur. Drikk ett glass to ganger daglig. Ikke ta den sammen med mat.

Du bør også legge føttene i bløt i tang i 15 minutter hver dag. De berørte områdene bør være helt dekket av væsken. Etter hver behandling fjernes det mykgjorte døde vevet med en neglefil.

Etter fotbadene kan du legge på en terapeutisk kompress. For å gjøre dette, legg et stykke av soppen på det berørte området, dekk det med plastfolie og fest det med en bandasje. Legg kompressen på over natten. Om morgenen skyller du føttene med vann.

Anmeldelser av Kombucha-te

Fordelene med kombucha-sopp er ikke offisielt anerkjent, men mange mennesker, inkludert leger, bekrefter dens medisinske egenskaper, selv om de advarer mot å ta middelet tankeløst.

Legenes mening

Her er noen anmeldelser fra leger:

Ksenia Sobko, gastroenterolog: «Manette er utvilsomt gunstig for kroppen, ettersom den forsyner den med mange viktige mineraler og vitaminer. Den har en generell styrkende effekt og styrker immunforsvaret. Den kan imidlertid bare brukes av personer uten mage-tarmlidelser.»

Chukhleb Marina, ernæringsfysiolog: «Sjøkvass forbedrer fordøyelsen og inneholder en stor mengde vitaminer. Til tross for sukkerinnholdet er det en utmerket erstatning for andre, mer kaloririke drikker, som for eksempel brus.»

Ksenia Selezneva, ernæringsfysiolog, gastroenterolog: «Fermentering av kombucha produserer skadelige stoffer som alkohol og syrer – melkesyre og eddiksyre – som kan være ekstremt farlige for personer med mage-tarmlidelser. I andre tilfeller kan denne infusjonen, som er rik på aminosyrer og vitaminer, være gunstig for svekket immunitet og hudsykdommer.»

Trifonova Marianna, ernæringsfysiolog: «Kombucha kan selvfølgelig ikke betraktes som et universalmiddel for alle plager, men det er uten sidestykke sunnere enn limonade og brus. Den er rik på vitamin C og P og beskytter mange viktige enzymer som er nødvendige for normal mage-tarmfunksjon.»

Nina Sokolova, urtelege: "Kombucha har en rekke gunstige egenskaper på grunn av sin rike sammensetning. Den inneholder organiske og karbonsyrer, etylalkohol, polysakkarider, proteiner, vitamin B, B1, C, P, enzymer, H, kalsium, jod, sink og andre verdifulle mikroelementer. Dens bakteriedrepende egenskaper er spesielt uttalte."

Anmeldelser fra eiere av temaneter

Mange som drikker manet-te har positive anmeldelser av soppen:

Aleksander: «I ganske ung alder opplevde jeg et problem som het gastritt. Ingen medisiner hjalp egentlig. Så anbefalte legen en japansk sopp. Drikk et halvt glass av den før hvert måltid. Innen to uker følte jeg at de ubehagelige symptomene på gastritt avtok, og min generelle helse ble bedre.»

Vikke: «Kombucha er ikke bare en deilig og forfriskende drikk, men også en fin måte å forbedre tilstanden til håret og huden din. Å skylle håret mitt med en manetinfusjon ble kvitt flass. Håret mitt ble også mykt og silkemykt. Ulike tangkompresser hjelper også raskt med å fjerne ansiktsutbrudd.»

Svar på ofte stilte spørsmål

Folk som bestemmer seg for å unne seg en soppinfusjon, stiller mange spørsmål om bruken av den:

Kombucha er en sopp som brukes til å lage en forfriskende, syrlig drikk med en rekke gunstige egenskaper. Det er mange plager som denne infusjonen anbefales for. Som alle andre medisinske midler har den selvfølgelig en liste over kontraindikasjoner. Før du bruker drikken, anbefales det å gjennomgå denne listen nøye og konsultere en spesialist.