Beskrivelse av Vigna-bønnesorten: dyrkingsegenskaper og avkastning

Sorten Vigna er en ny utvikling innen bønneforedling. Dyrkingen spenner fra det sentrale Russland til Uralfjellene. Det er en ettårig urteaktig plante. Den vokser som en lavvoksende til klatrende busk. Den er spesielt vakker når blomstene blomstrer. Stilkene på denne vinranken kan bli opptil 4 meter høye. Klasene dannes til blyanttynne utløpere. En enkelt plante kan gi opptil 4 kg.

Beskrivelse og egenskaper

Kuerter regnes som en av de mest dyrkede avlingene. De inneholder en høy mengde protein, noe som gjør dem til et populært valg for sunt kosthold. Selv om de ligner på asparges i struktur, er ikke kuerter i slekt.

De viktigste fordelene med Vigna aspargesbønner inkluderer:

• sorten har økt produktiviteten;
• lite krevende for omsorgstiltak;
• belgene er ganske saftige, tette og smakfulle;
• kan vokse i skyggefulle områder;
• ganske allsidig i matlaging;
• tillatt for bruk i kostholdsernæring;
• inneholder mange næringsstoffer.

Sorten har ingen spesielle ulemper. Gartnere velger den på grunn av dens lave vedlikeholdsbehov og relativt høye avkastning.

Slyngplanter kan bli opptil 4 meter høye, som vist på bildet. Når de bærer frukt, er grenene ganske tunge og krever en fast base. De brukes ofte til å dekorere lysthus og verandaer.

I Kina har foredlere utviklet flere varianter med lange, åreløse blader. Kuerter trives i varme, men kan også vokse i skygge.

Populære varianter

Gartnere planter ofte aspargesvarianter av cowpea, som mangler tøff fiber og har en ganske delikat smak.

Ofte plantede varianter:

1. Darla. En halvbusksort. Belgene er 30 til 40 cm lange. Utbyttet per busk når 3 kg. Fruktene er rike på protein, karbohydrater og mikronæringsstoffer. Sykdomsresistent.
2. Makaretti er en tidligmoden sort som bærer frukt 80 dager etter planting. Busken blir ofte opptil 3 meter høy, med en klatrende vane. Belgene er buede, omtrent 30 cm lange. Frøene er brune og nyreformede. En enkelt busk kan gi opptil 3 kg frukt.
3. Arzuki. Denne sorten blir 50 cm høy, er kantete, og fruktene er 5–8 mm store. Belgene er glatte og opptil 15 cm lange. Den inneholder en høy mengde komplekse karbohydrater, protein og stivelse. Den har en delikat, litt søt smak. Den kan bare spises kokt.
4. Countess har en middels modningsperiode. Belgene blir 50 cm høye. Den er lett å dyrke og krever lite stell. Belgene er fiberløse. Frøene er svarte. Det er en varmekjær plante, med en optimal dyrkingstemperatur på 30–35 grader Celsius. Teknisk modenhet skjer på 60 dager fra de første skuddene dukker opp. Den kan brukes i supper og salater.
5. Mungbønne. Karakterisert av en stiv, forgrenet stilk opptil 1,5 meter høy med store blader og støtteblader. Belgene er flerfrøede, opptil 20 cm lange. Selve bønnene er glatte, gule, noen ganger med mørke flekker.
6. Den kinesiske sorten er en tidligmoden sort. Bønnene blir opptil 12 cm lange. Lett å dyrke.

Planting og dyrking i åpen mark

Vigna-sorten er lite krevende når det gjelder jord og relativt enkel å dyrke. Støtte er viktig for planting, stell og dyrking. Plantens stilker er ganske høye. Det bør settes opp espalier rundt bedene. Godt drenert og ganske løs jord er ønskelig. Sorten er ikke kresen når det gjelder jordens surhet. Imidlertid foretrekkes leirholdig og sandholdig leirjord. Hvis jorden er tung, kan sand tilsettes for å fortynne den. Belgfrukter bør ikke brukes som forgjengere til Vigna, da de er utsatt for lignende sykdommer.

Før planting bør bedene graves over og alt ugress fjernes. Deretter bør mineralgjødsel påføres. Om høsten, når bedene forberedes for vårplanting, bør kalium og fosfor tilsettes. Om våren bør nitrogenholdig gjødsel tilsettes. Ammoniumnitrat bør påføres med en mengde på 10 gram per kvadratmeter. Mangansulfat kan også tilsettes. Disse mikronæringsstoffene vil føre til økt avling.

Før planting, bløtlegg frøene i noen minutter. Du kan også bløtlegge dem i Fitosporin. Plant 2-3 frø per potte med frøplanter. Dekk frøene til en dybde på 1 cm. For å fremskynde spiringen, dekk frøplantebrettene med glass. Vann jorden grundig til frøplantene kommer ut. Ikke gjødsle plantene med det første. Etter at frøplantene har kommet ut, kan vanningen reduseres.

Transplantasjon

Frøplanter kan plantes så snart frostfaren er over. Før planting må jorden fuktes. Vignsbrød plantes i rader med 50 cm mellomrom. For å beskytte mot frost kan bedet dekkes med en matte. Hvis du planter bønner utendørs fra frø, gjør det i slutten av mai. Plasser frøene ikke dypere enn 5 cm. Når frøplantene kommer ut, velg én plante og fjern de andre.

Frø til frøplanter bør sås i slutten av april. I åpen mark plantes frø rundt 20. mai, så snart trusselen om frost er over.

Kuerter er en kortdagsavling. De trenger ikke mer enn 12 timer med sollys per dag. Kortere dager oppmuntrer til kraftigere plantevekst og akselererer modningen av belgene.

Plantepleie i vekstsesongen

Bønner krever ikke noe spesielt stell. Når du planter frøene, tilsett kompost eller gammel gjødsel i jorden. I løpet av knoppskytingen bør bønnene gjødsles med mineralgjødsel (natriumsuperfosfat - 15 gram per kvadratmeter eller kalium - 5 gram per kvadratmeter).

Gjødsel som inneholder molybden stimulerer plantevekst, øker avlingene, øker sukkernivået og fremmer raskere blomstring.

Kuerter er en selvbestøvende plante. Blomsten forblir lukket under pollinering. Når varmt og tørt vær setter inn, kan blomsten åpne seg, noe som gir mulighet for kontaktløs krysspollinering med nærliggende belgfrukter. Dette bør tas i betraktning når man samler frø til senere planting.

Klatrebønnesorter krever støtte. Du kan bruke staker eller et hjemmelaget espalier til dette. Etter at stilkene har kommet frem, kobles endene av støttene sammen, slik at det dannes en teltlignende struktur. Denne strukturen er vindbestandig og fremmer en god høsting.

Du kan bruke et nett til klatreplanter. Gjennom vekstsesongen bør stilkene føres langs støtten, og sideskuddene bør klypes med jevne mellomrom. For å forbedre planteveksten, dekkes jorden med mulch med jevne mellomrom.

Videre stell og høsting

Etter planting av frøplanter eller frø bør jorden fuktes regelmessig. Vann annenhver dag når de første skuddene dukker opp. Bruk varmt vann til dette. Vann deretter etter behov når matjorda har tørket ut. Påfør 0,7–1 liter vann per plante.

I løpet av vekstsesongen trenger planten flere gjødslingsøkter, helst kombinert med vanning. Den første gjødslingen gjøres fire uker etter at de første skuddene kommer frem. Unge planter har et sterkt behov for nitrogen. Påfølgende gjødslingsøkter bør utføres basert på plantenes tilstand.

Du kan være interessert i:

Slik høster du cowpeafrø
Akkurat nå blir den høyavkastende aspargesbønnen, eller cowpea, spesielt populær blant gartnere. Alle vil sikkert gjerne...Les mer…

Forbered gjødselsammensetningen som følger:

1. For hver tiende bøtte med vann, ta 5 gram kaliumklorid og 15 gram superfosfat.
2. Kalium kan erstattes med 100 gram aske.
3. Lag en fure langs radene og hell blandingen over dem.
4. Dekk med jord og løsne.

De vanligste skadedyrene på bønner er snegler. For å kontrollere dem og forhindre at de dukker opp igjen, bør bønnebedene lukes regelmessig. Snegler bør fjernes for hånd, og ølbaserte feller bør brukes.

Innhøstingen avhenger av hva bønnene dyrkes for. Bønnebelgene bør ikke overmodnes. Vignsbønne kan høstes så snart belgene har vokst litt; de er klare til konsum. Oppbevaring av bønner Prosessen innebærer å fryse den. For å bestemme modningsgraden brytes belgen opp. Hvis snittet er glatt og fritt for fibre, er innhøstingen klar.

Fordeler med Vigna og behandling

Grønnsaken har et høyt innhold av natrium og kalium, noe som bidrar til å fjerne overflødig væske fra organene. Kuerter stimulerer også hjertet og det kardiovaskulære systemet. Bønner regnes som en diettmat, noe som gjør dem populære blant de som slanker seg. Kuerter brukes jevnlig i folkemedisinen. For de med diabetes er det gunstig å drikke et avkok av grønnsaksbelgene. Det høye arginininnholdet fungerer som insulin for kroppen, og forbedrer blodkvaliteten.

Bønner bør heller ikke konsumeres hvis du har en individuell intoleranse mot produktet.

Kuerter i matlaging

Det finnes mange retter der bønner kan brukes. Både bønnene og de tomme belgene spises. Vigner brukes i salater, supper og hovedretter. Maten er enkel å tilberede, sunn og deilig. Unge bønner brukes i matlaging, inkludert i gryteretter og braisert kjøtt. Belgene kan hermetiseres og fryses.

Belgene kan syltes for vinteren. For å gjøre dette trenger du:

• 600 g tomater;
• 200 g løk;
• 200 g gulrøtter;
• 0,5 kg kuerter;
• noen få fedd hvitløk;
• litt salt og granulert sukker.

Slik lager du mat:

1. Alle ingrediensene skal blandes og stekes i en panne.
2. Tilsett litt vann og la det småkoke på lav varme i omtrent 15 minutter.
3. Hell den kokte blandingen i sterile glass og lukk dem med lokk.
4. Oppbevar glassene på et varmt sted i 24 timer.
5. Denne salaten bør oppbevares i 7–8 måneder på et kjølig sted.

Anmeldelser

Folk legger igjen anmeldelser om bruken av bønner, noe som lar oss trekke konklusjoner om dette produktet.

Maria, 28 år gammel.

Jeg har spist vignaerter i over seks måneder. Jeg pleide å ha blæreproblemer. Etter å ha spist bønnene forsvant smertene, og testresultatene mine var alle gode.

Natalia, 31 år gammel.

Jeg er overvektig. Det pleide å være vanskelig å finne kalorifattig mat. Siden jeg oppdaget bønner, har livet mitt forandret seg til det bedre. Jeg kan spise så mye jeg vil uten å gå opp i vekt.

Kuerter er en sunn og smakfull grønnsaksvekst. Klatreplanter brukes ofte som dekorasjon. Dyrkingen blir stadig mer populær hvert år. De fleste inkluderer den i kostholdet sitt for ekstra variasjon.