Paprika - de beste variantene for Sibir for åpen mark og drivhus

Søt paprika er en ettårig, varmekjær grønnsaksvekst. De er rike på mikronæringsstoffer, karoten og vitamin C. Å spise søt paprika bidrar til å normalisere blodtrykket, styrke immunforsvaret og forbedre mage-tarmfunksjonen. Dessuten har de utmerket smak, er enkle å dyrke og er motstandsdyktige mot ulike sykdommer.

Med riktig valg av sort, overholdelse av landbruksforhold og passende vedlikehold, kan grønnsaken dyrkes med hell selv i det vanskelige sibirske klimaet. De beste variantene av søt paprika For dyrking i sibirske forhold er dette middels og tidlig modne varianter; de kan dyrkes i drivhus og til og med i åpen mark.

Klimatiske forhold og trekk ved pepperdyrking i Sibir

Sibir er et av de kaldeste stedene på jorden, preget av et kontinentalt klima med store daglige temperatursvingninger. Regionen ligger fjernt fra hav og hav og er omgitt av fjellkjeder som hindrer passasje av varme luftstrømmer. Bare de vestlige og sørlige delene av Sibir opplever gjennomsnittlige årstemperaturer over null; andre steder er temperaturene nesten alltid under frysepunktet.

Gitt disse klimatiske forholdene har mange planteforedlere viet sin innsats til å utvikle nye avlingssorter, inkludert salatpaprika som er tilpasset dyrking i tøffe klimaer.

Siden sommeren i regionen er svært kort, vil følgende være egnet for dyrking: tidligmodne varianter, som når modenhet på kort tid. Mellomsesongsorter modnes også i løpet av den korte sommerperioden, med modningsperioder fra 95 til 120 dager. Avlingene er ganske høye. Når man velger paprikafrø, bør man foretrekke de sortene som er spesielt avlet for dyrking i dette klimaet.

Velge den beste paprikasorten for dyrking i Sibir

De mest ettertraktede høyavkastende variantene av tidlig og midtsesong paprika, avlet av oppdrettere for dyrking i Sibir, er:

• Sibirsk prins;
• Poppel;
• Sibirsk format;
• Kolobok;
• Østbasaren;
• Sibirsk bonus;
• Brosme.

Dessuten er alle de listede variantene beregnet for dyrking i åpen mark og i drivhus eller drivhus.

Hardføre varianter for åpen mark

Når du kjøper søte grønnsaksfrø til utendørs dyrking, bør du vurdere den korte sibirske sommeren og mangelen på tilstrekkelige temperaturer for riktig modning av frukten. Derfor er det best å velge hardføre, modnende eller hybride grønnsakssorter.

Den mest motstandsdyktige mot dyrking i det åpne terrenget i den sibirske regionen vi kan vurdere:

1. Kolobok. En tidlig variant av salatpaprika, foredlet av Moldovas forskningsinstitutt. Planten vokser lavt og kompakt. Hver plante produserer opptil fire frukter, hver med god smak og fast tekstur. Hver frukt veier opptil 90 g. Takket være smaken er denne sorten ideell for salater, fersk spising og hermetisering. Den kan dyrkes i åpne bed og drivhus.

   

2. Poppel. En utmerket tidligmodningssort som kjennetegnes av høy avling (40–50 tonn/ha), store frukter (opptil 150 g) og motstand mot ulike sykdommer (bakteriell, råte, mugg) og temperatursvingninger. Buskene er høye og krever støtte eller espaliertrening for å forme stilkene. Koniske frukter vises 110–120 dager etter såing. Fullmodne frukter er mørkerøde.

   

3. Sibirsk prins. En tidligmoden sort som gir høy avling 105–110 dager etter spiring. Den trives i åpne bed. Buskene er høye og kraftige, noen ganger over 1 m. De krever støtte. De kjegleformede, saftige fruktene har tett, kjøttfullt fruktkjøtt som veier opptil 150 g. Den er allsidig i bruk: hermetisering, frysing, fylling, fersk spising og i salater.

   

4. Eastern Bazaar. Denne middels tidlige grønnsakssorten, utviklet av innenlandske oppdrettere, har vist seg godt egnet for planting i åpen mark. Busken er lav og kompakt (opptil 50 cm). Fruktene er knallrøde og behagelig duftende, prismatiske med økte ribber. De er ganske store og veier opptil 150 g. Egnet for hermetisering, tilberedning av diverse retter og frysing.

   

Tidlige varianter for drivhus

Blant de mest produktive tidlige variantene varianter for Sibir Det er verdt å nevne:

1. Pervenets Sibiri er en bemerkelsesverdig, høyavkastende sort (opptil 12 kg/m²). Den dyrkes i drivhus, da den er svært følsom for temperaturforhold. Busken er kort og når ikke mer enn 45 cm. Fruktene er knallgule og røde, kjøttfulle, saftige og pyramideformede, og når 70 g i vekt og 9 cm i lengde hver. Modningen skjer 100–110 dager etter planting. Den har en behagelig smak, rik aroma og sødme.

   

2. Novosibirsk. Denne tidligmodne sorten, spesielt foredlet for sibirske forhold av oppdrettere ved den sentralsibirske botaniske hagen, er spesielt populær for dyrking innendørs. Frøene sås i februar, og etter noen måneder, når frøplantene har modnet, plantes de i drivhus.

   

   Fruktene modnes etter 100 dager. Buskene blir høye (100 cm), og de knallrøde fruktene veier opptil 60 g. Paprikaene har en særegen smak og frisk aroma, noe som gjør dem ideelle for salater og syltetøy sammenlignet med andre paprikasorter. Med riktig stell og rettidig gjødsling kan avlingene nå 10 kg/m².

3. Sibiryak. Denne sorten er lovende for dyrking i ulike typer drivhus, både oppvarmede og uoppvarmede, inkludert vinterdrivhus. Det tar 115 dager fra planting til fruktmodning. Paprikaen vokser lavt (60 cm) og bærer kubeformede røde frukter som er veldig kjøttfulle og store (opptil 150 g), noe som gjør dem enkle å transportere. Med riktig stell gir planten en utmerket avling, og selv under ugunstige forhold er det mulig å høste opptil 7 kg per kvadratmeter plantemateriale. Sibiryak er en av grønnsakssortene som er inkludert i Statens register over avlsprestasjoner.

   

De mest produktive variantene av pepper for drivhus

Gitt de korte somrene og lange frostperiodene om våren, er den mest effektive måten å dyrke de mest produktive paprikasortene på å plante frøplanter i drivhus eller drivhusbed.

I drivhusforhold anbefales det å dyrke tidligmodne og kunstig avlede hybride paprikasorter. Det er viktig å velge frømateriale som er egnet for dyrking i sibirske drivhus.

De mest lovende og høyavkastende variantene for drivhusdyrking inkluderer:

• Cardinal F1 er en høy hybrid med store (opptil 280 g) kjøttfulle frukter fra mørkegrønn til mørk lilla;

  

• Latino F1 er en hybrid med høy avkastning (opptil 14 kg/m2) med lyse røde frukter som veier opptil 200 g. Fruktkjøttet er saftig, kjøttfullt og intenst aromatisk. Modningsperiode: 110 dager;

  

• Fidelio F1 er en ekstremt tidligmodende hybrid med fruktmodning på opptil 90 dager. Fruktene er knallgule, veier opptil 170 g og har saftig fruktkjøtt. Buskene når en høyde på 90 cm. Avlingene overstiger 14 kg/m².

  

Alle varianter er egnet for ferskt og varmebehandlet konsum, for hermetisering og frysing.

Jordbrukspraksis i kaldt klima

Selv planter som er tilpasset å vokse i kaldt klima krever stell i samsvar med landbrukspraksis.

I drivhus

I de fleste sibirske vidder er dyrking av paprika effektiv i film- eller polykarbonatdrivhus. Drivhusdyrking har imidlertid sine egne spesifikke egenskaper som du bør være klar over før du prøver å dyrke paprika i et drivhus.

Plantetidspunktene avhenger av værforholdene. Frøplanter kan bare plantes etter at temperaturen stabiliserer seg på 10–12 °C. I sørlige Sibir er denne temperaturen vanligvis i april–mai. Hvis du har varme bed, kan plantetidspunktet fremskyndes med 3–4 uker.

Plantemønstre kan variere:

1. Bånd.
2. Kvadratisk nestet.
3. Sjakkmetoden.

Disse plantemetodene bidrar til å spare plass i drivhuset og gir også komfort for plantene.

Hvis disse parameterne brytes, er det nødvendig å iverksette følgende tiltak:

1. Ved plutselig frost og temperaturer under 10°C dekkes bedene med spunbond.
2. I ekstrem varme og temperaturer over 35 °C dekkes avlingene i tillegg til ventilasjon med et skyggenett.
3. Hvis luftfuktigheten er høy, ventileres også drivhuset, og hvis den er lav, vannes det eller beholdere med vann plasseres i drivhuset.

Bruk bunnvann fra springen til vanning. Det er viktig å unngå at vann kommer på bladene.

Etter vanning løsnes jorden forsiktig for å unngå å skade plantens delikate overflaterøtter. Jorden dekkes deretter med høy, sagflis eller torv for å forhindre fordampning av fuktighet. Når du dyrker paprika riktig, ikke glem å gjødsle dem med organisk og mineralsk kaliumgjødsel.

I åpent terreng

Frøplanter plantes i ubeskyttede bed rundt 20. mai. Siden frost fortsatt er mulig, bør bedene dekkes med et spesielt materiale og deretter dekkes med plastfilm. På veldig varme dager er bedene avdekket for ventilasjon. Etter at frosten har gitt seg, kan dekkmaterialet fjernes.

Etter en stunds vanning løsnes bedene forsiktig for å unngå å skade grønnsakens rotsystem. Om nødvendig gjødsler man plantene med en askeløsning. Ved vedvarende varmt vær er det nødvendig å vanne rikelig opptil fem ganger i uken.

Modne frukter bør plukkes umiddelbart, da de hemmer videre planteutvikling og dannelse av nye frukter.

Du kan være interessert i:

Kjennetegn og beskrivelse av sykdomsresistente paprikasorter
Søt paprika er en varmekjær, sørlig plante. Når man dyrker dem i landet vårt, krever de komfortable forhold.Les mer…

Ofte stilte spørsmål om dyrking

Riktig utvalgte paprikasorter og overholdelse av alle landbrukspraksiser vil sikre et høyt utbytte av denne grønnsaksavlingen, selv i det tøffe sibirske klimaet. Spesialavlede varianter kan dyrkes i drivhus og åpen mark.