Muromets druer: egenskaper og beskrivelse av sorten

Muromets-druesorten lever opp til navnet sitt – det er en innenlandsk sort av høy kvalitet med stor hardførhet. Anmeldelser tyder på at frostmotstanden er enda høyere enn den offisielle beskrivelsen. Bærene har ikke en særegen eller sofistikert smak, men de er søte og store, og utbyttet er anstendig. Denne sorten regnes som pålitelig, problemfri og av høy kvalitet.

Beskrivelse av sorten

Muromets – variasjon Den er en blå druesort og egner seg for dyrking i alle regioner i Russland der den kan dyrkes. Denne sorten er ikke ny; den ble utviklet i 1962 og er fortsatt populær blant gartnere. Muromets-druer er spesielt vanlige i nordlige regioner. Sortens foreldre var Severny- og Pobeda-druene, krysset av I.M. Filippenko og L.T. Shtilin, som jobbet ved I.V. Michurin Central Garden Laboratory.

Strukturelle trekk

Som navnet på sorten antyder, har buskene et monumentalt utseende: Muromets er en kraftig slyngplante med en tykk stamme og grener, og kraftige røtter. Skuddene blir 2–3 meter lange. Slyngene er dekket av et tynt, spindelvevlignende hår. Røttene er brune eller brunrøde.

Vinrankene har store til mellomstore blader med en langstrakt sentral flik og en taggete kant. Bladplaten har vanligvis fem fliker, men kan være tre- eller syvfliket. De mellomliggende områdene i bladet er lysegrønne, med fremtredende årer og en lysere nyanse enn hovedbladoverflaten. Den nedre delen av hovedårene kan ha blårøde toner. Bladoverflaten er matt, noen ganger rynkete på yttersiden, og får en grågrønn fargetone. Bladstilkene er brunrøde.

Blomstene er tokjønnede, og pollineringen er høy. Klasene er koniske i form og moderat tettpakket med bær. De varierer i størrelse fra middels til store, og veier mellom 400 g og 1 kg.

Kjennetegn på bær

Muromets er en tidligmoden sort (105–110 dager fra starten av vekstsesongen). I den tempererte sonen er fruktene på hovedskuddene klare til høsting tidlig i august, og i de sørlige regionene sent i juli. Bærene på sideskuddene modnes en måned senere.

Fruktene er store, omtrent 20–23 mm i diameter, og har en rund, litt avlang form. Bærene er mørkerøde eller mørkelilla i fargen. Skallet er tynt, umerkelig når man biter i det, og dekket med et fint voksaktig belegg. Fruktene har et attraktivt utseende, noe som øker den kommersielle verdien av avlingen.

Fruktkjøttet er kjøttfullt og sprøtt. De få frøene (2–4 i hvert bær) er små. Sukkerinnholdet i fruktene er 17–18 %, og syreinnholdet er 7–8 g/l. Bærene har en søt, syrlig smak og en subtil aroma.

Muromets er en bordvin variasjonBærene har en behagelig frisk smak og egner seg godt til hermetisering. De får en score på 8,6 på en ti-punkts smaksskala.

Utbyttet av sorten

Muromets – høyavkastende variantÉn busk kan gi 4–7 kg frukt, med 1,3–1,6 kg per kvadratmeter planting. Hvert bær veier 4–5 g.

De fleste skuddene som dannes på en busk er fruktbærende – 7 til 9 per ti ranker. Det optimale antallet klaser som kan modnes godt er 1,1–1,5 per skudd.

Bærekraftsindikatorer

Variasjon kjennetegnes av sin omfattende stabilitet:

1. Muromets er praktisk talt ikke utsatt for soppsykdommer, inkludert mugg og oidium.
2. Frostbestandighet – druer tåler temperaturer ned til -25…-27 °C.
3. God tørketoleranse.
4. Høy tilpasningsevne – busken tilpasser seg lett til forskjellige vekstforhold, unge planter slår raskt rot etter planting.

Muromets-druer viser svak motstand mot gråmugg og er også utsatt for klorose, bakteriell kreft og bakteriose. Blant soppsykdommer er de utsatt for antraknose og røde hunder.

Fordeler og ulemper med sorten

Følgende egenskaper gjør denne sorten populær blant gartnere:

• god avling med lav etterspørsel;
• muligheten for dyrking i nord på grunn av den tidlige modningsperioden og frostmotstanden;
• motstand mot pulveraktig mugg, både sann og falsk;
• næringsverdien til bær – behagelig smak, lite antall frø;
• avlingens holdbarhet, transportalternativer;
• attraktivt, salgbart utseende av frukt - bærene er store, vakkert fargede;
• høyt overlevelsesnivå for plantemateriale.

Ulemper med sorten:

• druenes mottakelighet for bakterielle og noen soppsykdommer;
• sannsynligheten for at frukten sprekker etter vanning eller regn som er innledet med en lang tørke;
• tilfeller av erteformede bær uten brudd på stell, noe som forverrer klasenes kommersielle kvalitet.

Funksjoner av landbruksteknologi av sorten

Stell av druer Muromets-druer krever vanligvis standard dyrking, men en ansvarlig tilnærming til dyrking er viktig. Alle tiltak bør tas regelmessig, uten å glemme gjødsling eller forebyggende sprøyting, og busken bør beskjæres, tynnes ut og vannes gjennom hele sesongen. På denne måten vil det ikke være problemer med druene.

Funksjoner ved variantpleie:

1. Muromets-stiklinger slår lett rot og vokser raskt på sin nye plassering. I nordlige regioner foretrekkes våren for planting; i sør, med milde vintre, landing De arrangeres selv om vinteren – fra oktober til mars.
2. Druer er følsomme for jordens surhet og liker verken alkalisk eller sur jord. Nøytral jord (pH 6-7) regnes som optimal.
3. Etter hvert som stiklingene begynner å vokse, produserer de alle skuddene sine. Denne kvaliteten vil kreve nøye beskjæring senere. Ikke mer enn 40–45 ranker bør stå igjen på en busk. Velg skudd med en diameter på 6–12 cm.
4. Fruktbærende ranker bør beskjæres til et nivå på 9-10, maksimalt 12 knopper.
5. Det anbefales å utføre forebyggende behandlinger av busker, først og fremst med preparater som forhindrer utvikling av grårot.
6. På vinrankene om våren Muromet har en tendens til å produsere for mange blomsterstander. Dette bør ikke ignoreres, da overbefolkning er kritisk for sorten. Tynning bør begynne i blomstringsstadiet, før eggstokkdannelse, slik at det blir 2–3 blomsterstander på hvert skudd.
7. Volumet og antallet klaser på Muromets-ranker samsvarer ikke med buskenes evne til å produsere en avling av høy kvalitet. Som et resultat mister bærene søtheten, blir mindre, og overbelastede ranker knekker ofte. Det andre trinnet i tynningen innebærer å fjerne overflødige klaser. Hvis klasene potensielt er store (600–1000 g ved modenhet), anbefales det å la én klase per ranke være igjen. Hvis den endelige vekten sannsynligvis ikke vil overstige 400–500 g, kan to klaser per skudd være igjen.
8. Hvis noen av bærene i en drueklase er små ("ertestore"), er det best, om enn arbeidskrevende, å plukke dem; ellers vil resten av bærene være overmodne og sprekke når de modnes. Det er umulig å sende en slik klase for salg.
9. Det anbefales å kutte klasene umiddelbart etter modning for å avlaste skuddene, selv om avlingen kan bli liggende på busken i lang tid.
10. Hvis været er regnfullt, bør kun frukt som er beregnet for hermetisering eller syltetøy plukkes. Frukt som er beregnet for ferskt konsum eller for rosiner bør kun høstes på en tørr dag; ellers vil bærene miste holdbarheten og det er stor sannsynlighet for at de sprekker under transport.
11. Avlingen krever beskyttelsestiltak mot veps - ødeleggelse av reir, sprøyting og feller i form av beholdere med søtt vann.

Anmeldelser fra gartnere

Maria, 39 år gammel:

«Druene er deilige, og selv om de ikke er en vindrue, er det fullt mulig å lage most av dem. Vi prøvde det, og det gir en anstendig bordvin. Fruktkjøttet er ganske saftig, og det lille antallet frø er en kjærkommen lettelse. Vi klarte ikke å lage dessertvin med en gang; det viser seg at man må la klasene ligge lenger på vinstokken, til midten av høsten (til sammenligning høster vi bordvin i slutten av september). Det er imidlertid én ulempe: å utsette innhøstingen øker risikoen for at vinstokken knekker.»

Inna, 34 år gammel:

«Høsten modnes vakkert; de første druene i sesongen på tomten min er alltid Muromets. Det er mange fruktbare vinstokker, og det er klaser på sideskuddene av første orden, men de er mindre i vekt. Dessverre er druene utsatt for gråmugg. De berørte bærene tiltrekker seg mange veps.»

Peter, 46 år gammel:

«Jeg hadde et par Muromets-busker som overvintret uten dekke i flere år på rad, da temperaturene falt til -30 °C. Om våren begynte de å vokse normalt, med skudd og knopper som forble uskadet. Men en dag frøs de, og jeg kan ikke engang si ved hvilken temperatur buskene «knakk». Det var en veldig kald vinter, med temperaturer som falt til nesten -40 °C. Men buskene overlevde og kom seg helt igjen et par år senere – skudd kom ut av de sovende knoppene.»

Variasjon Muromets egner seg for kommersiell dyrking, selv om den bør betraktes som en hjemmedyrket drue. Riktig stell sikrer generelt bær av høy kvalitet, men risikoen for at individuelle frukter blir mindre i klasene kan hindre markedsføringsplaner.