Gartnere trenger å vite de beste variantene av sterk og søt paprika for 2021, sammen med anmeldelser fra de som har dyrket dem. Dette vil hjelpe dem med å ta det riktige valget når de kjøper frø, noe som til slutt vil resultere i en utmerket høst. Navn og beskrivelse av varianterStørrelsen på buskene, frukten, fargen og formen – alt dette vil utvide vår forståelse av de biologiske egenskapene til hver art. Disse indikatorene er viktige for riktig plantestell.
De beste variantene av søt paprika
I det sentrale Russland begynte gartnere å plante denne sørlige planten ganske nylig; den ble populær for 20–25 år siden. Oppdrettere fra frøfirmaer har på sin side forenklet dyrkingen av paprika. De har utviklet en rekke varianter og hybrider tilpasset tempererte klimaer.
Tidlige varianter
Søte paprikaer, som alle grønnsaker, er delt inn i grupper basert på modningstid. Planter med en vekstsesong fra de første skuddene til fruktens tekniske modenhet som varer 90–120 dager inkluderer supertidlige, middels tidlige og tidlige varianter. Antallet deres øker hvert år.
Agapovsky
Tidlige paprikaer. Vekstsesongen varer 100–120 dager. Buskene er middels høye, kompakte og har kraftig bladverk. Fullmodne frukter er røde, prismatiske og lett ribbede. Det er ikke mer enn 3–4 frøkapsler. Hver paprika veier 120 gram, med opptil 8 mm tykke vegger, saftig og mørt skall. Gjennomsnittlig avling per kvadratmeter er 9 til 10,5 kg. De har en god smak og en sterk aroma.
Denne paprikaen er allsidig. Den kan brukes i friske salater, som ingrediens i gryteretter til kjøtt- og fiskeretter, og som ingrediens i vintermarmelade. Enkelte sykdommer (som blomsterrot) kan påvirke frukten, men den er ikke utsatt for tobakksmosaikk.
Beloserka
Fruktsettingen begynner 120 dager etter såing. Planten trives og produserer frukt både under midlertidig dekning (under vårfrost) og i åpne bed. Paprika er immun mot mange virus- og soppsykdommer, inkludert verticilliumvisne, tidlig sykdom på bladskimmel og mosaikkvirus. Buskene blir opptil 70 cm høye, er kompakte og har middels tett løvverk. Av og til er det nødvendig med staking.
Les også
Fruktene er mellomstore, mørkerøde, med 2–3 kamre, kjegleformede med en spiss tupp. Paprikaveggene er 6 mm tykke, og hver paprika veier opptil 100 g. På grunn av den lille størrelsen er utbyttet per kvadratmeter litt lavere, ikke mer enn 8 kg. Disse paprikaene har utmerket smak og aroma, beholder sitt salgbare utseende lenge og deformeres ikke under transport.
Stor mamma
En supertidlig paprika. Belgene begynner å modnes 110–115 dager etter planting. Avlingen dyrkes med frøplanter i hagen under PVC-film eller i drivhus. Buskene er lavvoksende og kan bli opptil 50 cm høye, men i et drivhus kan de bli opptil 1 m høye, så de må støttes av espalier.
De oransje fruktene har en blank fargetone. Paprikaene er opptil 8 mm tykke, søte, saftige og kjøttfulle, med en pikant smak. De veier omtrent 200 g. Sorten tåler ekstreme temperatursvingninger og skygge godt, og er motstandsdyktig mot mange søtviersykdommer.
Rød bison
En høy plante, opptil 90 cm høy, med spredende, kraftige grener og tett løvverk. Den tar 98–100 dager å modnes. På sørlige breddegrader kan denne paprikaen dyrkes i hagen; i andre regioner er den best dyrket i drivhus.
De knallrøde belgene blir noen ganger opptil 25 cm lange. Frukten er avlang, konisk og blank. Hver paprika veier opptil 200 g. Veggene er tynne (4–5 mm), saftige og søte, med en delikat tekstur.
Denne sorten kan skryte av høy avling, med et gjennomsnitt på 10 kg per kvadratmeter. Fruktbæringen fortsetter til sent på høsten. Belgene brukes til friske salater, steking og stuing. På grunn av fruktens store størrelse og tynne vegger er de imidlertid ikke egnet for vinterkonservering.
Viking
Denne tidlige sorten begynner å bære frukt tidligst 115 dager etter såing. Buskene dyrkes i åpne områder. For å fremskynde tilpasningen til frøplantene dekkes bedene med plastfilm strukket over en ramme. Plantehøyden varierer fra 50 til 70 cm. Buskene er kompakte, og det er ikke nødvendig med staker.
De flammende belgene er store, sylindriske, glatte og lett ribbede. De inneholder 4 frøbelger og veier omtrent 110 g. Fruktveggene er tynne – 4–5 mm. Disse paprikaene kan spises ferske, brukes i forskjellige kulinariske retter og brukes til vinterkonserver. Når de kokes, får de en pikant smak.
Ole Brumm
Navnet «Little Pepper» stammer fra denne sorten. Vekstsesongen er 105–110 dager. Planten kan dyrkes direkte i hagebed med ekstra isolasjon, eller til og med innendørs i en vinduskarm. Busken vokser til en maksimal høyde på 30 cm. Dyrkerne har lagt merke til sortens høye motstandskraft mot virus- og soppsykdommer (som verticillium visne).
Busken er tett dekket av små røde belger, samlet i klaser. Fruktene, som veier opptil 60 g, er spisse i tuppene. Til tross for sin lille størrelse har de tykke vegger (6 mm). Fruktkjøttet er saftig og har en behagelig smak.
Syltede paprikaer, servert som vinterforrett, ser unike ut. De brukes også som tilbehør til grønnsaker. Paprika holder seg godt under transport, med en holdbarhet på minst 30 dager.
California Miracle
Denne paprikaen er en tidlig sort. Fruktene begynner å modnes etter 100–130 dager. Buskene er lave, 65–75 cm. Den anbefales for dyrking i drivhus og åpen mark. Belgene er burgunderfargede, glatte og blanke, kubeformede. Veggene er opptil 8 mm tykke, kjøttfulle, søte og har en distinkt aroma. De veier 90–130 g. Gjennomsnittlig avling er opptil 4,5 kg per kvadratmeter planting. De brukes i matlaging, friske salater, vinterhermetisering og frysing.
Følgende paprikaer fra denne gruppen er også verdt å merke seg: Gemini F1, Gypsy F1, Star of the East F1, Player, Kolobok, Red Bull, Merchant F1, Orange Bull, Gift of Moldova, Fat Baron, Caliph F1.
Midtsesongavlinger
Denne gruppen inkluderer paprikasorter med en vekstsesong på 120 til 135 dager. Den lange modningsperioden gjør at de kun kan dyrkes i åpne bed i sørlige klimaer. I regioner med korte, kjølige somre er det bedre å bruke lukkede områder i drivhus.
Atlas
Planten bærer frukt tidligst 130 dager etter såing. Busken blir omtrent 75 cm høy og krever støtte. Denne sorten anbefales for planting i drivhus med plastbelegg. Den vokser godt i vanlige hagebed. Buskene er resistente mot tobakksmosaikkvirus og tåler kortvarige kuldeperioder godt.
De røde, kjegleformede, blanke belgene inneholder 3–4 frøkamre. De store fruktene, opptil 20 cm lange og omtrent 14 cm i diameter, har tykke vegger på 8–10 cm og er rike på saft. Hver belge veier opptil 200 g, med et totalt utbytte på opptil 3,5 kg per kvadratmeter. De kan brukes i enhver form, men er ikke egnet for hermetisering av hele planter på grunn av sin store størrelse.
Bogatyr
En mellomsesongsort som begynner å bære frukt 132 dager etter planting. Dyrkingsmetode: frøplanter. Buskene er utsatt for festing og når en høyde på 70 cm. Modne belger er burgunderrøde eller røde, kjegleformede med en ribbet spiss. Belgene er opptil 6 cm tykke. Hver belge veier 70–100 g (rekorden er 160 g). Fruktutbyttet er opptil 4,5 kg per kvadratmeter.
Okseøre
Buskene er kompakte, omtrent 75 cm høye, og motstandsdyktige mot fusarium. Vekstsesongen til frukting varer 120–130 dager. Planten dyrkes i plastdrivhus og også i åpne hager.
Belgene er avlange og kjegleformede, og blir røde når de er biologisk modne. De når en lengde på omtrent 16 cm. Veggene er opptil 8 mm tykke, kjøttfulle og har en rik aroma og utmerket smak. Hver paprika veier 140 g, og gir omtrent 3,5 kg. De beholder sitt salgbare utseende lenge og er svært holdbare under transport.
Eksperter og gartnere anbefaler også følgende varianter for planting: Kakadu F1, Claudio F1, Tolstyachok og Zolotoe Chudo.
Sene paprikaer
Senmodne varianter begynner å modnes minst 140–150 dager etter såing. I hagebed modnes belgene bare helt i områder med lange, varme somre. I områder med korte somre planter gartnere disse paprikaene i drivhus med konstant oppvarming.
Herkules
Senmodne paprikaer med lang modningsperiode – 135–145 dager. De anbefales for dyrking i drivhus. Planten er resistent mot fusarium. Buskene blir opptil 70 cm høye, halvspredende og med sterke stilker.
Belgen består av 3–4 kamre med vegger opptil 7 mm tykke. Paprikaen er kubisk og blir 12 cm lang og 10 cm i diameter. Modne belger er knallrøde med en blank glød. De veier 160 g og gir 2,5–3 kg per kvadratmeter. Fruktene brukes i friske salater, gryteretter, stekte retter og hermetisering.
Hva skal man plante i et drivhus
Varmekjære paprika kan plantes i drivhus, drivhus eller permanente strukturer utstyrt med varmesystem. Drivhusmikroklimaet forkorter vekstsesongen med 3–4 uker. I løpet av denne tiden har grønnsakene tid til å modnes helt og få den fargen som dyrkerne ønsker. Paprikasorter fra tidlig, midt i sesongen og sent i sesongen anbefales for drivhus. Formering skjer med frøplanter, og noen ganger med frø.
Sjokolade F1
En mid-tidlig hybrid, fruktsettingen begynner 120–130 dager etter spiring. Buskene vokser opptil 80 cm høye. Fruktene er avkortede sylindriske, med belgevegger opptil 7 mm tykke. Ved biologisk modenhet er de sjokoladefargede. En enkelt plante gir opptil 3 kg.
Denne sorten anbefales for dyrking i drivhus eller innendørs. Frø sås til frøplanter i mars og plantes i bakken etter 25. mai. For å forme busken, fjern sideskudd og blader før den første forgreningen. Denne hybriden brukes til salater, varme forretter og sylting.
Kakadue F1
Denne høye hybriden blir opptil 1,5 m høy og krever beskjæring og støtte fra espalier. Fruktsettingen begynner etter 125–130 dager. Belgene har en karakteristisk form som et buet nebb. Når frukten når biologisk modenhet, blir den knallrød. De kjøttfulle veggene er 6–7 cm tykke og har en særegen pepperaktig smak.
Belgene er opptil 30 cm lange og kan veie opptil 500 g. En enkelt busk gir omtrent 3 kg, og 1 m2 gir 9–10 kg. En enkelt plante produserer opptil 15 belger. Noen av belgene bør knipes av raskt slik at de gjenværende fruktene kan modnes helt og legge på seg.
Fiesta
En tidlig sort. Vekstsesongen varer omtrent 110 dager før dannelsen av teknisk modne belger. Planten er kompakt og mellomstor. Fruktene er hengende, terningformede, med vegger opptil 7 mm tykke. De er gule i fargen og inneholder 3-4 frøkamre. De veier 150-175 g. Frukten har en god smak og inneholder en stor mengde juice. Avlingene er høye – fra 8,5 til 20 kg per kvadratmeter. Buskene er resistente mot virussykdommer.
Følgende varianter anbefales også for dyrking i drivhus og drivhus: Belladonna, Snezhok, Cardinal, Star of the East, Pilgrim, Livadia, Ruza.
De beste variantene av chilipepper
Sterk paprika brukes i matlaging til krydring, sylting og marinering av grønnsaker. De tilsettes retter for å gi en krydret smak til stuet og kokt mat. Gartnere som liker krydrede krydder planter ofte sterk paprika i hagene sine for alltid å ha en sterk grønnsak for hånden. Fotogalleriet inneholder bilder av denne avlingens utseende.
Les også
- Paprika for hjemmedyrking: Varm bukett, indisk sommer, kinesisk ild, mirakel i Moskva-regionen.
- For åpne senger: Adjika, Dragetunge, For svigermor, Bølle, Ramshorn, Spardronning
- Tidlig modne varianter: Ostryak, Impala, Tulsky.
- Mellom- og sene avlinger: Tabasco, Vizier.
Varianter av varm pepper De er delt inn i flere grupper basert på bitterheten: sterk, krydret, medium og mildt bitter. Belgestørrelsen varierer noe, med frukter som er gjennomsnittlig 5–12 cm lange. Den typiske fargen er rød, men varianter med burgunder, gule og lilla belger finnes også.
Valget avhenger av regionen
Spesialister fra landbruksbedrifter anbefaler at gartnere kjøper frø avlet i regionen sin. Disse paprikaene er testet under lokale forhold og tilpasser seg godt temperatur, jord, fuktighet og andre miljøforhold.
| Regioner | Søte varianter | Bitre varianter |
| Ural og Sibir | Blondie F1 (gul), Venti, Eroshka, Cardinal (lilla), Maria | Arkhangelskij 147, Homer, Lynet |
| Moskva-regionen | Oransje mirakel, Herkules, ømhet | Adjika, Zadira, Ogonyok, Vizier, Spardronning |
| Volga-regionen (midtre belte) | Blackamoor, antikvar, Emelya, kardinal | Ramshorn (gul), Visir, Magisk Bukett |
Anmeldelser
Olga Kirillova, 55 år gammel, Alatyr
Vi har ikke mange chilipeppere på markedet vårt. I fjor plantet jeg noen frø av sterk kardinalpepper i en potte. Jeg ventet lenge på at de skulle spire, men da de første små knoppene dukket opp, ble jeg begeistret. I dag har jeg en hel haug med knallrøde små frukter. Jeg plantet nylig noen søte Ole Brumm-peppere. Naboen min sier at de skal være små.
Venera Ivanova, 34 år gammel, Voronezh
Jeg planter paprika i et drivhus. De har ikke tid til å modnes i hagen. Jeg starter med frøplanter og planter deretter om plantene under tak. Jeg har valgt variantene Kolobok og Bogatyr. De er enkle å dyrke, de mest produktive, veldig smakfulle, og frøene er rimelige.
Maxim Sokolov, 46 år gammel, Pensa
Mine bitre paprikaer vokser både innendørs og i hagen. Jeg planter sorten 'Babye Leto' innendørs, og 'Adjika' og 'Zadira' i bedene. De er utmerkede planter og gir en god avling. Du trenger ikke mye sterk paprika, bare litt for en krydret smak. Jeg planter 'Bogatyr' og 'Atlant' direkte i bedene. De er ikke kresne, men hvis det blir kaldt, prøver jeg å isolere dem.
Erfarne grønnsaksgartnere råder nybegynnere til å plante forskjellige paprikasorter. De må også stelles godt og beskyttes mot skadedyr og sykdommer. Disse trinnene er viktige for å sikre at hagetomten din har sunne, smakfulle og friske grønnsaker hele sommeren.
Victoria Pepper: Beskrivelse av variasjon med bilder og anmeldelser
TOPP 10 tidligmodne paprikasorter
Pepper i en snegle - planting av frøplanter uten å plukke
Hva skal man gjøre hvis paprikaplanter begynner å falle etter spiring