Hvordan dyrke og stelle prydkål utendørs

Prydgrønnkål er et uvanlig medlem av korsblomstfamilien. Den regnes som en distinkt bladrik art. Etter hvert som ettårige planter visner om høsten, blir prydgrønnkål hagens kronprinsesse, med blondeblader som får rike nyanser av lilla, kremfarge og rødt. Etter den første frosten blir bladene spiselige: deilige og næringsrike, de inneholder opptil 20 % tørrstoff. Grønnkål er også rik på protein, fiber, mineraler og aminosyrer.

Generell beskrivelse

Det latinske navnet på prydkål er Brassica oleracea var. acephala. Det er en underart av hagekål. Den er også kjent som krøllkål eller brassica. Den ble brakt til Russland fra Japan på slutten av 1800-tallet. Det var i dette landet at oppdrettere la merke til avlingens potensial for dyrking. De begynte å krysse foreldrearten for å utvikle hardføre, prydvarianter. Kål kan kalles en allsidig plante. Dens kan dyrkes som matvekst eller brukt som hagedekorasjon.

Prydgrønnkål er en toårig urteaktig plante. Det første året dannes en rosett av blader, og det andre året dukker det opp blomstrende organer og frø. Stengelhøyden, avhengig av sorten, kan variere fra 20 til 130 centimeter. Bladstørrelsen varierer også: opptil 60 centimeter lang og opptil 30 centimeter bred. Bladstrukturen kan være glatt, bølget, dissekert, taggete og korrugert. Bladene til noen varianter er smalere og svært langstrakte, mens andre er rosettformede. Fargen deres er livlig og variert. I tillegg til alle nyanser av grønt, kan bladverket også være rosa, lilla, gult og hvitt.

Bladene former seg ikke til en tett stilk, slik som i hvitkål, og danner en stor, løs basalrosett som ligner en blomst. De sentrale bladene er fastsittende, og de ytre bladene har petioler. Vekstsesongen for kålplanter varer fra tidlig juli til slutten av oktober (150 dager). Dens dekorative egenskaper begynner å dukke opp med ankomsten av kaldt vær. Prydkål er en kuldehardfør plante. I milde vintre kan den forbli i åpent terreng, og med vårens ankomst vil den fortsette å vokse.

Unge blader er spiselige. De er svært næringsrike, rike på vitamin C og karoten. De brukes til å lage alle slags salater og tilbehør. Kål beholder smaken og næringsverdien selv etter koking.

Prydkålsorter og hybrider

Gartneres interesse for denne unike grønnsaken har ført til utviklingen av en rekke kultivarer og hybrider, som varierer i plantehøyde, bladstruktur, form og farge. Det finnes høye varianter, med busker som når 130–150 centimeter. I motsetning til dette finnes det dvergvarianter, hvis høyde knapt når 30 centimeter. Noen hybrider har koppformede blomsterstander, mens andre vokser oppover i lange, taggete spyd. Koppformede varianter har vanligvis lysegrønne ytre blader, mens midten kan være kremfarget. lilla, rosa eller skarlagenrød. Interessant nok blir bladfargen mer levende og mettet når temperaturen synker. Alle kålsorter og hybrider er delt inn i to grupper: ettårige og toårige. Alle er relativt enkle å dyrke og krever lite vekstforhold.

En av de mest populære variantene er hybriden «Vyacheslavna» (også kjent som «Voronezh White»). Denne lavvoksende planten (kan bli opptil 50 centimeter høy) danner en spredende, frodig rosett av blader i nyanser av blått, gult og hvitt.

En annen kultivar, «Burgundy Lace», er kjent for sitt blondeaktige, smaragdfargede løvverk. Den dyrkes som en ettårig.

'Sunrise F1'-kålen har en interessant buskstruktur. Den delikate kremfargede rosetten av blader er veldig lik i struktur en roseblomsterstand.

Et slående eksempel på prydgrønnkål er hybriden «Crane Bicolor F1». Denne arten kjennetegnes av plantestrukturen: små rosetter dannes på lange stilker. Bladene er glatte og skinnende, tett presset sammen. Om høsten begynner de å blomstre som roser, og skimrer med gulrøde, burgunderrosa fargetoner.

Den mest populære serien med grønnkål er grønnkålserien. Høye, palmelignende stilker med rufsete blader i forskjellige farger ser fantastiske ut i høye vaser.

Hybridvarianten «Nagoya White F1» er virkelig vakker. Denne unike planten kan skryte av frynsede blader. Det ytre laget av bladene er grønt, mens de sentrale småbladene er kremhvite eller rent hvite. De mest upretensiøse variantene inkluderer «Kraski Vostoka» (Østens farger), med sine rosa blader, og «Osaka», hvis bladverk er i tre livlige farger.

Funksjoner ved dyrking av kål

Hvis du allerede er kjent med landbruksdyrkingsteknikker Hvis du er kjent med hvitkål, vil du ikke ha noen problemer med å dyrke prydkål, ettersom dyrkingsprinsippene for disse to variantene er svært like. Kål er en lite krevende avling når det gjelder vekstforhold og stell. Den kan vokse ganske bra i skyggen og på alkalisk jord. For full utvikling plantes den imidlertid best i godt opplyste områder, i lett leirjord og med høyt grunnvannsnivå.

Plantedatoer

Brassica dyrkes fra frøplanter. Hvis du ønsker en frodig busk tidligere, så den innendørs i midten av mars. Frøplantene bør være minst 80 dager gamle når de omplantes i bakken. Dette betyr at de ikke bør plantes i blomsterbedet før sent i mai. Senere planting vil føre til dårlig etablering og vekst.

Ellers kan såing gjøres fra midten av april til begynnelsen av mai i et plastdrivhus eller under midlertidig tak. Det er viktig at jorden allerede er varm (opptil 8 °C) og har tilstrekkelige snøfuktighetslagre på såtidspunktet.

Jordkrav

Det er viktig å huske at frøplanter spirer godt i fruktbar, løs og lett jord. Derfor består jordblandingen av flere komponenter som vil gi frøene alt de trenger for rask spiring. Torv, torv, humus og elvesand blandes i like store mengder. Deretter tilsettes en kopp aske i en bøtte med den forberedte jordblandingen. Før såing stekes jorden i ovnen eller desinfiseres med en kaliumpermanganatløsning. Når du planter kål, bør jorden være litt fuktig – dette vil gjøre at frøene fester seg til jorden raskere.

Velge en beholder

Så frøene i frøplantebeholdere. Disse kan være tre- eller plastkasser som er grunne, men brede nok. Siden kål ikke tåler omplanting så godt, er det å foretrekke å så frøene i individuelle torvpotter eller direkte i åpen mark, med god avstand mellom dem. Det er viktig å sørge for at frøplantebeholderen har et dreneringshull for å forhindre vannlogging og jordpakking.

Såing av frø

Brassica-frø er svært små og vanskelige å så lokalt, så de sås tett, og sikter mot ikke mer enn tre frø per jordstykke. Så i smale furer, 1,5 centimeter dype. Hvis du planter i individuelle beholdere, plasser 2–3 frø per hull. Når frøplantene kommer ut, velg bare den sterkeste. Når frøplantene har utviklet to blader, prikkes de ut. Å omplante frøplanter uten å skade rotsystemet er ofte svært vanskelig, så det anbefales å flytte frøplantene til den nye plasseringen med rotklumpen fortsatt festet.

Temperatur

Ved en temperatur på 18 grader Celsius dukker de første skuddene opp innen den fjerde dagen. Når alle frøplantene har spiret, reduseres temperaturen til 10 grader Celsius på dagtid og 6 grader Celsius om natten. Dette tiltaket er nødvendig for å sikre harmonisk spiring av spirene uten overdreven strekking. Etter et par uker økes temperaturen litt: nå skal frøplantene utvikle seg ved en temperatur på 13–16 grader Celsius på dagtid og 8–10 grader Celsius om natten. Prydgrønnkål er en langdagsavling. Dette betyr at den krever minst 14 timer med sollys per dag for å trives. Derfor får frøplantene kunstig belysning på overskyede dager.

Stell av frøplanter

For å sikre full vekst bør frøplantene alltid holdes i halvfuktig jord. Vann frøplantene svært forsiktig, og vær forsiktig så du ikke vasker jorden bort fra røttene. Først er det tilstrekkelig med lett spraying med vann fra en sprayflaske. Når frøplantene har vokst litt, tynn dem ut. Når buskene har to blader, de blir stupbombetEn uke etter utplanting gjødsles kålen for første gang. Denne gangen tilsettes en kompleks mineralgjødsel til jorden. To uker senere gjødsles frøplantene for andre gang.

Planting av modne frøplanter skjer i slutten av april eller begynnelsen av mai. De kan startes i et stille hjørne av hagen for å fortsette å vokse, og deretter omplantes i blomsterbedet midt på sommeren. Individuelle hull graves for frøplantene, forskjøvet i avstand, minst 30 centimeter fra hverandre. Plantene begraves dypt i jorden opp til de første bladene. Jorden komprimeres godt og vannes.

Velge et nettsted

Brassica foretrekker solrike, rolige steder, selv om den vokser ganske bra i lett halvskygge. Kål, som sine slektninger, krever jordfruktbarhet. Jorden bør være lett, løs og godt fuktet. Når du planter et kålbed, tilsett en generøs mengde humus eller kompost, mineralgjødsel og aske. Altfor sur jord kan avsyres med kalk om høsten.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Planting av kål i bakken

Forbered grunne hull med 30 centimeters mellomrom for frøplantene. Tilsett en håndfull humus og aske, sammen med mineralgjødsel (nitroammophoska, nitrophoska eller Rost-1-gjødsel) i bunnen av hullene. Planting av frøplanter Før de nederste bladene begynner å vokse, komprimer jorden og vann. Du kan drysse frøplantene med jord eller aske. Enda bedre, dekk dem med plastfolie eller plastflasker – dette vil beskytte de skjøre buskene mot insekter, regn og stekende sol.

Dyrking av kål ved såing i bakken

Denne kuldeharde planten kan dyrkes direkte i hagen, og hopper over frøplantestadiet. Denne metoden har imidlertid sine ulemper. For det første, i regioner med korte, fuktige somre, har ikke planter som dyrkes i bakken tid til å utvikle seg fullt ut til sin optimale størrelse. For det andre er unge, umodne planter ofte utsatt for skadedyr som loppebiller og bladlus, og er ofte utsatt for svidde. Så frøene i bakken rundt midten av april, når jorden er klar til å ta imot "gjesten".

For å fremskynde spiringen bygges et provisorisk drivhus over frøplantene. Dette vil beskytte dem mot plutselige kuldeperioder. På varme dager fjernes filmen. Det er viktig at frøplantene får optimal mengde lys, varme og fuktighet mens de vokser. Kål trives ikke i kald jord. Allerede i midten av mai kan de voksne plantene omplantes i blomsterbed. Ved starten av aktiv bladvekst gjødsles kålen med en mulleinløsning. Deretter reduseres nitrogenkonsentrasjonen til fordel for mineraltilskudd.

Stell av kål i åpen mark

Brassica, som det sømmer seg for kål, elsker vann. Vann annenhver dag, og bruk 500 milliliter vann på unge planter og opptil 2 liter på modne planter. I regnperioder stoppes vanningen, og i tørre perioder, vann daglig. Samtidig, kål tåler ikke Overvanning. Upassende vanning kan føre til vannstagnasjon ved plantens rot og jordpakking. Dette påvirker kålplantens utvikling: røttene slutter å få tilstrekkelig oksygen og kan begynne å råtne. Planten kan bli påvirket av ulike soppsykdommer, inkludert sopp og gråmugg.

Kålblader trenger også fuktighet under vekst og blomstring. Derfor bør de "skjømmes bort" ved å vanne dem med et vannspreder.

Å dekke området med halm, sagflis eller ugressavklipp vil bidra til å redusere vanningsfrekvensen og kontrollere ugressvekst. Et 5 centimeter tykt lag med mulch vil beskytte røttene mot overoppheting. Videre, når mulchen råtner, vil den gi en ekstra kilde til næringsstoffer for røttene. Mulch under kålen vil også eliminere behovet for å løsne jorden etter hver vanning.

Toppdressing

Brassica er bra reagerer på mating, hvorav det kan være to til fem i løpet av vekstsesongen. Planten foretrekker mineralgjødsel. Organisk materiale er bare nødvendig i den innledende fasen, når bladene utvikler seg. Brassica vokser godt etter å ha blitt gjødslet med en mulleinløsning, noe som er spesielt gunstig i juni, under bladdannelsen. Deretter tilsettes superfosfat og kalium til jorden, som er nødvendige for at de ensartede grønne bladene gradvis skal endre farge til flerfargede.

Sykdommer og skadedyr

Prydkål rammes oftest av soppsykdommer som bladråte, meldugg og rotråte. Hvis sykdomssymptomene så vidt begynner, kan soppveksten stoppes ved å justere vekstforholdene. Hvis det oppstår alvorlig angrep, bør kålplanter behandles med soppdrepende midler som Quadris eller Fundazol. Hvis sykdommen har spredt seg i hele planten, er det best å fjerne den fra den generelle beplantningen før den infiserer friske planter.

Kålsommerfugler og snittormer sees ofte på korsblomster, og foretrekker å legge eggene sine i det tette, tette bladverket. Bladlus, kålloppebiller, snegler og edderkoppmidd – som alle elsker korsblomstrede planter – er også glade i det saftige bladverket. Gartnere bruker ofte folkemedisiner for å kvitte seg med skadedyr i planter: de vasker dem med såpevann, behandler dem med aske og bruker forskjellige duftende infusjoner (hvitløk, malurt, løkskall). Hvis skadedyrbestanden øker, bør man vurdere insektmiddelbehandlinger. Actara, Bicol og DetisProfi er effektive i dette tilfellet.

Dyrking av dine egne frø

Hvis du vil høste kålfrø, lar du planten stå i bedet over vinteren (hvis vinteren ikke er frostig) eller omplanter den i en potte og oppbevarer den i en kjeller. Året etter plantes kålen tilbake i bedet. Om sommeren vil planten produsere blomsterstilker, som begynner å blomstre i slutten av juni. Disse stilkene vil deretter bli erstattet av frøfylte belger. Disse belgene vil modnes helt om høsten. Deres klarhet vil indikeres av utseendet deres: belgene vil tørke ut, rynke seg og bli lysebrune. Deretter kuttes de, bindes i bunter og henges på et tørt sted for å modnes. Når de er helt tørre, vil de begynne å sprekke, og frøene vil falle av.

Høsting

Fra midten av august kan du begynne å høste unge blader til salater. Du trenger ikke å klippe dem alle på en gang. Du kan klippe av 2–3 blader om gangen, og nye, saftige skudd vil snart vokse i stedet. Når det blir jevn frost, kan den spiselige kålen omplantes i en potte og dyrkes innendørs. Avskårne kålblader holder seg ikke lenge – opptil 5 dager.

Bruk i landskapsdesign

Denne planten med frodige blader passer godt sammen med diverse blomstrende busker. Kålbusker, som vokser blant andre blomster, ligner enorme roser i en rekke røde og burgunderfarger. Den plantes oftest i bakerste rad ved siden av lavtvoksende, lyse blomstrende planter. Kål ser også bra ut på et frittstående sted: når den plantes som et eksemplar, brukes vanligvis flere varianter i forskjellige farger. Hvis du vil fylle et stort område med livlige farger, er prydkål et kostnadseffektivt valg: takket være den frodige, voluminøse veksten er 5–6 frøplanter tilstrekkelig (rosetten kan bli 50–60 centimeter i diameter).

Den kan plantes langs hagestier eller i steinhager. Bestemte varianter ser uvanlige ut i potter og hengende blomsterkasser. Kål kan brukes til å lage et vakkert krukkearrangement.

Tips for dyrking av prydkål

Selv en nybegynnergartner kan dyrke et kålbed i sin egen hage. Dyrkingsteknikkene for denne avlingen er ganske enkle. Men hvis du ønsker å oppnå et enestående fargeopprør i ditt første år med kåldyrking, er det verdt å følge noen tips fra gartnere som allerede har dyrket denne grønnsaken med hell i sine egne parseller:

1. Hvis kålen blir for høy, kan du klype stilken. Dette vil føre til at mange små sidegrener dukker opp i stedet for én stor «blomst».
2. Kål blir ofte skadet av diverse insekter. Regelmessig behandling av kålen med tobakksstøv vil bidra til å beskytte den mot skadedyr. For å lage en gunstig avtrekk, bland tobakk eller kåltobakk med vann og la det trekke i flere dager. Sil deretter konsentratet, tilsett litt såpe (for heft) og spray plantene hver 14. dag. Den velduftende løsningen vil avvise insekter.
3. Overdreven nitrogengjødselbruk reduserer plantens immunitet mot soppsykdommer dramatisk. Når du dyrker kål, er det best å velge kompleks mineralgjødsel som inneholder kaliumklorid, superfosfat og ammoniumnitrat. Disse forbindelsene vil faktisk øke plantens vitalitet.
4. Det er umulig å dyrke en fullvoksen kål innendørs fordi planten trives ved temperaturer mellom 5 og 8 grader Celsius. Frøplanter trives ikke under varme, tørre forhold.
5. Når du planter prydgrønnkål i bakken, husk at disse plantene krever mye plass. Hvis de plantes for tett, vil buskene bli for lange, og det vil ikke dannes en frodig rosett.

Prydgrønnkål kan ikke bare være midtpunktet i hagen din, men også på familiens bord. Med kål kan du beundre skjønnheten i de frodige, spraglete rosettene til sent på høsten. Og hvis du planter den om i større potter, kan den vare til nyttår.